Isi

• Langkah
• Bahan yang dibutuhkan

Apel cinta adalah permen renyah yang bisa cepat busuk jika tidak disimpan dengan benar. Karena tongkat tempat apel dibubuhi, buah cenderung membusuk dalam beberapa hari. Agar apel cinta tetap segar lebih lama, coba letakkan di wadah tertutup rapat.

Langkah

Metode 1 dari 3: Menyimpan Jangka Pendek

1. 

   Bungkus apel dengan plastik. Membungkusnya dengan plastik akan mencegah lapisan lengketnya bersentuhan dengan debu dan partikel lain yang mungkin ada di udara. Anda bahkan dapat menggunakan pita untuk mengikat plastik di sekitar tongkat dan membuat permen terlihat lebih apik.
   • Selofan harus menutupi apel sepenuhnya, tetapi tidak apa-apa jika batangnya tidak tertutup.

2. 

   
   
   Simpan apel di wadah tertutup dan di tempat yang lebih khusus. Jika Anda meninggalkannya di rumah atau di tempat kerja, masukkan ke dalam wadah terlebih dahulu untuk melindunginya dari kontaminan atau dampak yang dapat merusak lapisannya.
   • Jika Anda tidak memiliki wadah yang cukup besar, letakkan apel di atas permukaan datar dengan tusuk sate tegak. Tutupi dengan handuk piring agar tetap terlindungi.

3. 

   
   
   Simpan jauh dari panas dan cahaya. Bahkan jika Anda akan menyajikannya tepat setelah menyiapkannya, lebih baik meninggalkannya di tempat yang lebih dipesan. Agar permen tidak meleleh, hindari area di dekat jendela, radiator, dan sumber panas.
   • Anda bisa menyimpan apel di luar lemari es hingga satu jam. Jika Anda tidak akan mengonsumsinya selama periode ini, simpan di lemari es sampai Anda memakannya.
   • Jika Anda melihat ada warna coklat di dalam apel saat Anda memotongnya, segera buang. Warna kecoklatan ini menandakan buah sudah busuk.

Metode 2 dari 3: Menyimpan Jangka Panjang

1. 

   
   
   Pisahkan apel dengan kertas roti. Ini akan mencegah mereka saling bersentuhan dan saling menempel. Selain itu, ini akan membantu buah-buahan tetap dingin dan kering di lemari es untuk waktu yang lama. Kertas perkamen hanya perlu menutupi bagian apel yang lengket agar bisa menempel. Jika mau, Anda bisa menggunakan karet gelang atau pita untuk mengikatnya pada buah.
   • Hindari penggunaan plastik untuk penyimpanan jangka panjang, karena permen dapat menghilangkan rasa dari lapisan.

2. 

   Tempatkan apel di wadah kedap udara. Ini akan mencegahnya menjadi lengket karena kelembapan di dalam lemari es. Tupperwares adalah pilihan yang bagus untuk menyimpan apel dalam jumlah besar, tetapi panci apa pun dengan segel yang bagus bisa digunakan (bahkan kantong ziplock).
   • Wadah harus ditutup rapat sebelum disimpan.

3. 

   Dinginkan apel hingga dua minggu. Untuk menghindari kontaminasi makanan, sebaiknya simpan apel yang tidak akan Anda makan dalam waktu 1 jam di lemari es. Buah dingin bisa bertahan hingga dua minggu (dan harus dibuang setelah jangka waktu tersebut).
   • Jika Anda mengeluarkan apel dari lemari es dan melihat di dalamnya berwarna coklat, sayangnya itu berarti apel itu manja. Buang segera untuk menghindari penyakit.

4. 

   Keluarkan apel dari lemari es 45 menit sebelum memakannya. Jika Anda berniat menyajikannya di hari yang sama, keluarkan dari lemari es 45 menit sebelumnya. Lapisan manis akan lebih mudah dipotong setelah dibiarkan pada suhu kamar.

Metode 3 dari 3: Menyimpan ke Transportasi

1. 

   Sirup apel harus keras sebelum dikemas untuk dibawa bepergian. Letakkan di lemari es selama 15 hingga 20 menit sebelum bepergian. Ini akan membuat lapisannya sekuat mungkin, mencegah kerusakan pada apel selama pengangkutan.
   • Apel cinta bisa ditusuk dengan tusuk gigi di dekat area tempat tusuk sate dimasukkan. Jika kaku, berarti dapat dikemas tanpa masalah besar.

2. 

   Bungkus apel dengan plastik atau kantong plastik terpisah. Ini akan mencegah apel saling bersentuhan selama perjalanan, serta menjaga bagian luar apel tetap utuh. Anda bisa menempelkan tas ke stik menggunakan selotip atau karet gelang.
   • Jika Anda tidak ingin membungkusnya satu per satu, setidaknya pisahkan dengan kertas perkamen agar tidak saling menempel.

3. 

   Tempatkan apel dalam wadah besar bertutup. Susun buah secara vertikal di dalam wadah, sisakan ruang di antara mereka. Ini akan mencegah mereka tergelincir melalui pot dan saling memukul. Panci besar dengan penutup adalah pilihan yang bagus.
   • Jika Anda tidak memiliki wadah plastik besar di rumah, gunakan kotak yang kokoh atau stoples yang lebih kecil. Jika Anda tidak memiliki penutup, lap piring sudah cukup untuk melindungi apel dari panas dan cahaya.
   • Jika lapisannya keras, atur saja buahnya secara vertikal (tetapi perlu diketahui bahwa ini dapat menyebabkan kerusakan pada kulitnya).

4. 

   Kemas apel di tempat yang lebih dingin atau lebih dingin untuk perjalanan jauh. Jika jaraknya pendek, Anda bisa memasukkan beberapa kompres es ke dalam wadah agar tidak rusak. Selain itu, Anda juga dapat menggunakan Styrofoam jika tidak memiliki kantong termal atau wadah apa pun yang menyimpan apel di lemari es.

Bahan yang dibutuhkan

Penyimpanan jangka pendek

• Kertas kaca;
• Wadah dengan tutup;
• Lemari es.

Penyimpanan jangka panjang

• Kertas perkamen;
• Wadah hermetik;
• Kantong plastik ziplock;
• Lemari es

Menyimpan untuk diangkut

• Tusuk gigi;
• Plastik, kantong plastik atau kertas lilin;
• Kantong es;
• Wadah besar dengan tutup atau kotak handuk di atasnya;
• Styrofoam atau kantong termal.