Pengarang:
Carl Weaver
Tanggal Pembuatan:
2 Februari 2021
Tanggal Pembaruan:
18 Boleh 2024
Isi
Albumin adalah protein yang sangat penting dalam darah. Ini memperbaiki dan memelihara jaringan tubuh, mengembangkan enzim dan hormon, mengangkut nutrisi dan membantu pembekuan darah.Orang-orang yang menjalani dialisis, penyakit hati, atau usia tua perlu mengkhawatirkan kadar zat ini dalam tubuh, karena mereka dapat mencapai nilai kritis. Perlu untuk membatasi asupan kalium dan fosfor serta meningkatkan konsumsi protein untuk meningkatkan kadar albumin. Cari ahli gizi untuk mengikuti diet yang sesuai dengan kondisi tersebut.
Langkah
Metode 1 dari 3: Makan cukup protein
Makanlah sumber protein berkualitas tinggi setiap kali makan. Ini penting dalam nutrisi dan penting untuk menjaga kadar albumin. Secara umum, makan setidaknya satu porsi protein lengkap di setiap makan, seperti daging tanpa lemak, babi dan domba, ikan, ayam, kalkun, dan telur.
- Dalam satu porsi 85 g, burger daging sapi tanpa lemak mengandung 21 g protein, ayam, 14 hingga 28 g, salmon matang, trout, mackerel, dan potongan daging babi mengandung 15 hingga 21 gram.
- Jika Anda memilih untuk tidak makan daging, Anda perlu mendapatkan protein dari sumber lain. Cari ahli gizi untuk mendapatkan lebih banyak rekomendasi diet berdasarkan preferensi makanan Anda.
- Konsumsi protein yang tidak berbahaya untuk dialisis, seperti daging tanpa lemak, kalkun, ayam, daging babi, telur, ikan atau pengganti daging, seperti tahu dan bubuk protein.
Ikuti diet seimbang. Meskipun Anda perlu makan lebih banyak protein, Anda juga perlu mengonsumsi buah-buahan, sayuran, dan sumber pati seperti roti, pasta, dan nasi. Misalnya, tambahkan telur rebus atau tuna dalam pasta atau saus risotto dan sertakan ayam suwir atau daging cincang dalam sup dan semur.
Sarapanlah setiap hari. Ini adalah makanan yang sangat penting, karena "memulai kembali" metabolisme Anda untuk hari itu. Biasanya, nafsu makan Anda lebih tinggi saat bangun tidur, jadi pilihan yang baik adalah makan telur dadar putih telur dengan keju.
- Sementara telur mengandung sekitar 6 g protein, putih telur adalah sumber protein yang lebih sehat, mengandung 100% albumin. Dua putih telur mengandung 7,2 g protein.
Atur ulang porsi protein jika Anda melewatkan makan. Makan makanan kecil secara teratur untuk menjaga tingkat energi dan menghindari melewatkan waktu makan sebanyak mungkin.- Makan dengan porsi kecil lebih banyak dalam sehari membuat hidup lebih mudah bagi mereka yang makan sedikit.
- Pilihan yang bagus untuk camilan sore atau malam hari adalah keju cottage. Cobalah dengan buah atau selai. (Pondok lebih sehat daripada produk susu lainnya karena mengandung lebih sedikit kalium dan fosfor, yang dapat menimbulkan risiko bagi mereka yang menjalani dialisis dengan kadar albumin rendah.)
Buat vitamin protein. Mereka adalah cara cepat, mudah dan enak untuk mengonsumsi lebih banyak protein. Lebih disukai menggunakan bahan dasar cair yang tidak kaya fosfor, jadi gantilah susu sapi dengan almond atau nasi. Yoghurt Yunani, telur yang dipasteurisasi, dan bubuk protein memberikan lebih banyak nutrisi. Campur semuanya dengan buah pilihan Anda.- Tanyakan kepada ahli gizi Anda suplemen protein mana yang tepat untuk Anda. Di pasaran, ada pilihan bubuk dan cair.
- Ketahuilah bahwa secangkir yogurt Yunani mengandung lebih dari 20 g protein. Vitamin yang dibuat dengannya lezat bila dicampur dengan granola.
Metode 2 dari 3: Mencari Ahli Gizi
Beri tahu ahli gizi tentang preferensi makanan Anda. Ini adalah cara terbaik bagi profesional untuk dapat menetapkan pola makan yang sesuai untuk Anda. Mengetahui kebiasaan makannya, dia akan menyarankan perubahan, termasuk beberapa makanan dan menghindari yang lain.
- Ahli gizi akan membantu Anda mengonsumsi makanan yang Anda sukai dengan cara yang lebih sehat.
Bicaralah dengan ahli gizi tentang pengganti daging. Jika Anda tidak mengonsumsi daging, mintalah saran protein bentuk lain agar Anda tidak gagal mengonsumsi nutrisi ini dengan baik.
- Profesional akan membantu Anda mengidentifikasi protein berkualitas tinggi lainnya. Saat memilih pengganti berbahan dasar kedelai, pilih yang rendah kalium, natrium, dan fosfor.
Sertakan minuman nutrisi dan protein batangan dalam makanan. Meskipun minuman ini dapat bermanfaat bagi pasien dialisis, pemantauan nutrisi yang memadai diperlukan untuk mengonsumsi hanya dalam jumlah yang disarankan untuk Anda. Batang protein dapat berguna saat mengganti makanan, tetapi sebaiknya tidak menjadi prioritas dalam makanan.
- Jika Anda makan batangan ini secara teratur selama dialisis, pilih yang mengandung lebih dari 15 g protein, kurang dari 150 mg fosfor dan kurang dari 200 mg kalium dan natrium.
Tanyakan ahli gizi tentang suplemen nutrisi lainnya. Bergantung pada kesehatan dan kebiasaan makan Anda, Anda mungkin perlu mengonsumsi suplemen. Bicaralah dengan profesional Anda tentang gaya hidup Anda sehingga dia dapat menunjukkan jenis suplemen yang paling cocok untuk Anda.
- Selalu ikuti anjuran ahli gizi.
Jujurlah dengan profesional. Pertanyaan yang diajukan ahli gizi akan membantu mengidentifikasi potensi hambatan yang mungkin menghalangi Anda untuk mendapatkan nutrisi yang memadai. Akibatnya, ia dapat merekomendasikan tindakan yang berbeda berdasarkan alasan spesifik mengapa Anda tidak mengonsumsi atau menahan cukup protein dalam tubuh.
Kembangkan rencana makan bersama. Mempertahankan pola makan yang sehat memerlukan perencanaan, terutama jika Anda sedang menjalani perawatan dialisis atau mengalami komplikasi kesehatan lainnya. Bahkan pola makan yang sederhana dapat menjamin nutrisi yang Anda butuhkan.
- Selain tip khusus tentang apa dan bagaimana cara makan, mintalah saran untuk menjaga perilaku diet yang lebih sehat.
- Minimal, kembangkan dan pertahankan rencana makan untuk memastikan Anda mengonsumsi satu porsi protein setiap kali makan.
Tingkatkan asupan kalori Anda dengan lemak dan gula. Anda mungkin perlu meningkatkan asupan kalori untuk membantu tubuh Anda menggunakan protein ekstra yang dikonsumsinya. Ahli gizi bahkan mungkin merekomendasikan penggunaan lebih banyak mentega saat memasak atau lebih banyak saus dalam salad.
- Banyak produk susu, termasuk susu, mengandung banyak kalium dan fosfor bagi mereka yang menjalani dialisis dengan kadar albumin rendah. Karena itu, mereka bukan sumber lemak yang direkomendasikan.
Metode 3 dari 3: Membantu Tubuh Mempertahankan Albumin
Kunjungi dokter gigi secara teratur. Peradangan dan infeksi menyebabkan hilangnya albumin, terutama saat menjalani dialisis. Infeksi gusi seringkali cukup bermasalah, jadi pastikan Anda tidak kehilangan albumin karena infeksi mulut. Usahakan pergi ke dokter gigi setiap enam bulan untuk pembersihan dan pemeriksaan.
- Ketahuilah bahwa perubahan pola makan mungkin tidak cukup untuk meningkatkan kadar albumin jika Anda mengalami infeksi mulut, seperti peritonitis, dan sedang menjalani dialisis.
Kenali tanda-tanda kekurangan albumin. Tanda-tanda ini penting untuk dikenali, terutama jika Anda mengalami komplikasi kesehatan, seperti penyakit ginjal. Mereka termasuk pembengkakan yang terus-menerus, kelelahan, perasaan lemah, infeksi yang berkepanjangan, penyembuhan luka yang lambat, dan keputihan pada kuku. Laporkan tanda dan gejala apa pun kepada dokter.
Jangan lewatkan sesi dialisis. Sangat penting untuk mengikuti jadwal perawatan, karena sesi yang hilang dapat menghambat kemampuan Anda untuk menjaga tingkat albumin yang sehat dalam tubuh.
Makanlah saat Anda lapar. Jika Anda tidak terbiasa makan banyak, cobalah makan setidaknya satu kali makan lengkap dalam sehari, selain makan dalam porsi kecil. Jika ada waktu dimana nafsu makan Anda paling tinggi, makanlah makanan lengkap pada waktu itu, setiap hari.
Tetap fokus. Perubahan tingkat albumin tidak akan terjadi dalam semalam. Secara umum, dibutuhkan setidaknya tiga minggu untuk meningkatkan level ini, karena protein perlahan-lahan menumpuk di dalam darah. Tetap fokus pada rencana diet yang ditetapkan oleh ahli gizi dan Anda akan segera melihat hasilnya.
