Isi

• Langkah
• Pertanyaan dan Jawaban Komunitas

Bagian Lain

Quasi vegetarian adalah orang yang menganggap diri mereka vegetarian, tetapi kadang-kadang akan makan daging, ikan, makanan laut, atau unggas. Quasi-vegetarian mungkin mempraktikkan jenis diet ini untuk alasan kesehatan atau etika. Anda bisa menjadi vegetarian semu dengan mempertimbangkan keputusan Anda, membuat pilihan makanan yang masuk akal, dan membuat rencana makan untuk memandu Anda melalui setiap minggu.

Langkah

Bagian 1 dari 4: Menjalani Gaya Hidup Quasi Vegetarian

1. 

   Cari tahu mengapa Anda ingin menjadi vegetarian semu. Banyak orang mencoba diet vegetarian dan segera menyerah setelah memulai. Memahami alasan mengapa Anda ingin menjadi setengah vegetarian dapat membantu Anda membuat pilihan makanan yang lebih bijak untuk kesehatan Anda dan tetap berpegang pada jenis diet ini. Anda mungkin mempertimbangkan diet vegetarian semu karena alasan berikut:
   • Kesehatan: Pola makan nabati memiliki banyak manfaat kesehatan, jadi Anda dapat mempertimbangkan untuk membatasi asupan daging untuk meningkatkan kesehatan atau menargetkan masalah kesehatan tertentu.
   • Keyakinan agama: Banyak agama termasuk Hindu, Budha, dan Jainisme memiliki tradisi lama tidak makan daging atau jenis daging tertentu untuk menghormati hewan atau sebagai sarana anti-kekerasan.
   • Masalah kesejahteraan hewan: Hewan sering kali dipelihara dan disembelih dalam keadaan yang tidak manusiawi; jika Anda mengkhawatirkan kesejahteraan hewan, Anda dapat mempertimbangkan untuk menjadi vegetarian.
   • Kelestarian lingkungan: Memelihara hewan untuk diambil dagingnya dapat membebani sumber daya lingkungan seperti air, udara, dan tanah, jadi Anda dapat mempertimbangkan vegetarian jika Anda peduli tentang perlindungan lingkungan.
   • Anggaran rumah tangga: Membeli daging bisa sangat mahal, terutama jika Anda bertujuan agar daging organik dibesarkan dan disembelih dengan cara yang manusiawi. Anda mungkin ingin mencoba vegetarian untuk mengurangi biaya belanjaan Anda.

2. 

   
   
   Tentukan seberapa sering Anda akan makan daging. Anda mungkin memiliki gambaran tentang berapa banyak daging yang ingin Anda makan setiap minggu. Sebelum Anda mulai menulis rencana Anda, pikirkan tentang berapa hari untuk makan daging atau produk dengan daging seperti sup bawang merah. Pertimbangkan alasan Anda menjadi vegetarian semu dengan jumlah hari Anda ingin makan daging untuk mengetahui total akhir Anda.
   • Tuliskan faktor-faktor seperti “Saya ingin lebih sehat dan meninggalkan dampak lingkungan sesedikit mungkin. Makan beberapa jenis daging dua hari seminggu dapat membantu saya mencapai tujuan itu. " Anda juga bisa memutuskan bahwa Anda tidak ingin memasak daging di rumah dan akan menyimpannya untuk suguhan saat Anda pergi ke restoran.
   • Ikuti kampanye Senin Tanpa Daging, sebuah inisiatif yang dipimpin oleh Sekolah Kesehatan Masyarakat Johns Hopkins Bloomberg. Jutaan orang di seluruh dunia berpartisipasi dalam Senin Tanpa Daging dan ini bisa menjadi motivasi yang baik untuk tetap berpegang pada diet vegetarian semu Anda.
   • Cobalah makan hanya satu makanan berbahan dasar daging setiap minggu. Jika Anda ingin makan lebih banyak, pertimbangkan untuk makan ikan daripada daging atau tingkatkan makanan berbasis daging menjadi dua kali seminggu.

3. 

   
   
   Pertimbangkan hanya makan ikan, kecuali dalam situasi tertentu. Vegetarian parsial adalah orang yang menghindari daging tetapi mungkin makan ikan. Orang-orang ini disebut pesco-vegetarian atau pescatarians. Jika Anda ingin menghindari daging sebanyak mungkin, nikmati ikan kapan pun Anda menginginkan daging. Anda mungkin ingin membuat pengecualian dan makan daging dalam situasi tertentu, seperti saat seseorang memasak makanan untuk Anda.
   • Pastikan untuk mendapatkan spesies ikan yang berkelanjutan jika Anda akan memakannya. Ini dapat memastikan Anda mendapatkan ikan berkualitas yang berasal dari spesies yang berkelanjutan. Anda dapat menemukan informasi dan pengumuman tentang spesies ikan lestari di http://www.seafoodwatch.org.

4. 

   
   
   Makan daging hanya di luar rumah Anda. Daging yang dimasak terkadang berbau tidak sedap dan menodai panci dan wajan. Ini juga menambah tagihan belanjaan Anda. Jika Anda mencoba menghemat uang dan hidangan Anda, pertimbangkan untuk menikmati daging hanya saat Anda pergi keluar untuk makan malam. Ini dapat memastikan bahwa Anda menjalani gaya hidup vegetarian semu dan bahkan menghemat uang Anda.
   • Tukar hidangan daging dengan pilihan vegetarian jika Anda sering makan di luar atau sering diundang ke rumah orang lain. Pikirkan tentang tujuan Anda menjadi vegetarian semu dan berapa kali dalam seminggu Anda ingin makan daging.

5. 

   Pertimbangkan makan daging dalam keadaan khusus. Dalam beberapa kasus, Anda mungkin membutuhkan lebih banyak protein dan nutrisi seperti zat besi. Ini mungkin termasuk wanita menstruasi, hamil atau menyusui; orang yang melakukan pelatihan ketahanan; atau orang dengan kondisi seperti gangguan zat besi.
   • Bicaralah dengan dokter Anda atau ahli kesehatan medis lainnya tentang keinginan Anda untuk menjadi vegetarian semu. Ia akan memberi tahu Anda apakah jenis diet ini sehat untuk Anda. Anda juga mungkin mengetahui bahwa Anda dapat mengurangi asupan daging hingga beberapa hari dalam seminggu. Ajukan pertanyaan yang mungkin Anda miliki.

Bagian 2 dari 4: Bersiap menjadi Quasi Vegetarian

1. 

   Temui ahli kesehatan Anda. Sebelum Anda memulai diet vegetarian semu, penting untuk memberi tahu dokter tentang rencana Anda. Ini sangat penting jika Anda memiliki kebutuhan kesehatan khusus, seperti diabetes. Dokter Anda dapat memberi tahu Anda jika Anda cukup sehat untuk menjadi vegetarian semu. Ia dapat menyarankan cara untuk mendapatkan keseimbangan nutrisi yang tepat untuk kesehatan dan kesejahteraan Anda.
   • Lakukan diskusi terbuka dengan dokter Anda tentang rencana Anda menjadi vegetarian semu. Ajukan pertanyaan apa pun yang mungkin Anda miliki tentang diet vegetarian dan masalah kesehatan apa pun yang perlu Anda ingat saat memilih makanan.

2. 

   Bertemu dengan ahli gizi terdaftar. Menjadi vegetarian semu berarti Anda mungkin akan membuat penyesuaian pada pola makan Anda. Berbicara dengan ahli gizi terdaftar tentang rencana Anda dapat membantu Anda membuat pilihan makanan yang masuk akal dan mendapatkan semua nutrisi yang diperlukan untuk menjaga kesehatan Anda.
   • Biarkan ahli diet mengetahui keinginan Anda dan pertimbangan kesehatan khusus yang Anda miliki. Beri tahu dia jenis makanan yang Anda sukai dan apa yang ingin Anda makan. Misalnya, Anda bisa berkata, "Saya ingin menghindari daging merah dan membatasi ikan dan unggas. Saya menikmati telur dan produk susu. "
   • Temukan ahli gizi lokal yang terdaftar dengan bertanya kepada dokter perawatan primer Anda atau dengan menggunakan Academy of Nutrition and Dietetics: http://www.eatright.org/find-an-expert.

3. 

   Buat keputusan akhir Anda. Setelah Anda memiliki kesempatan untuk mempertimbangkan motif Anda dan bertemu dengan ahli kesehatan, Anda dapat membuat keputusan akhir yang tepat. Tuliskan keuntungan dan kerugian menjadi vegetarian semu di selembar kertas untuk membantu Anda dalam prosesnya. Anda kemudian dapat secara bertahap mulai mengubah pola makan Anda menjadi vegetarian semu.
   • Pertimbangkan untuk memberi tahu teman dan keluarga tentang keputusan Anda. Mereka mungkin mempertimbangkan gaya hidup Anda saat mengundang Anda makan atau menyarankan makan di restoran.

Bagian 3 dari 4: Memilih Makanan yang Masuk Akal untuk Kesejahteraan Anda

1. 

   Baca label produk untuk daging tersembunyi. Jika Anda membeli makanan olahan atau olahan, periksa label produk. Anda mungkin menemukan bahwa beberapa makanan mengandung daging tersembunyi atau produk sampingan hewani, termasuk apa yang disebut pilihan vegetarian atau vegan. Ini dapat mencegah Anda menyimpang dari diet vegetarian semu Anda.
   • Ingatlah bahwa banyak makanan, seperti sup, mengandung kaldu daging. Saus seperti Worcestershire mungkin mengandung ikan teri atau produk hewani lainnya.
   • Hati-hati dengan gelatin, yang dibuat dari merebus kuku, kulit, dan urat hewan yang disembelih. Lemak babi adalah produk lain yang terbuat dari lemak hewani dan beberapa restoran atau orang mungkin menggoreng makanan di dalamnya.
   • Pertimbangkan untuk menghindari makanan yang diproses atau disiapkan sebelumnya untuk mendukung atau seluruh pilihan yang belum diproses.

2. 

   Pilih variasi buah dan sayuran. Buah-buahan dan sayuran sering kali menjadi dasar pola makan vegetarian. Mereka mengandung nutrisi penting yang dapat meningkatkan kesehatan dan kesejahteraan Anda serta membuat Anda merasa kenyang sepanjang hari.
   • Makan empat hingga lima porsi buah dan tiga hingga lima porsi sayuran setiap hari. Mengonsumsi sayur dan buah yang beragam dapat memastikan Anda mendapatkan banyak nutrisi seperti Vitamin C, zat besi, dan kalsium. Cobalah brokoli, bit, wortel, squash, jeruk, blueberry, dan raspberry.
   • Ketahuilah bahwa ½ cangkir 100% jus buah atau sayuran dihitung sebagai satu porsi harian.

3. 

   Gabungkan banyak biji-bijian. Makanan seperti roti, pasta, dan nasi adalah cara lain yang bagus untuk mengikuti diet vegetarian semu Anda. Mereka juga dapat membantu Anda mendapatkan nutrisi penting seperti Vitamin B, magnesium, dan zat besi.
   • Makan enam hingga delapan porsi roti dan biji-bijian setiap hari. Pastikan setidaknya setengah dari porsi Anda berasal dari biji-bijian seperti nasi merah, pasta gandum, dan quinoa.
   • Pilih biji-bijian yang diperkaya dengan zat besi, Vitamin B, serat dan protein untuk menambah nutrisi.

4. 

   Nikmati berbagai jenis produk susu. Vegetarian, tidak seperti vegan, mengonsumsi produk susu yang berasal dari hewan termasuk sapi, domba, dan kambing. Produk susu adalah sumber protein, kalsium dan Vitamin D. Mereka juga dapat menggantikan nutrisi yang ditemukan dalam daging. Usahakan untuk mengonsumsi dua hingga tiga porsi produk susu rendah lemak per hari dari makanan seperti:
   • Keju
   • susu
   • yogurt
   • Es krim
   • Krim asam
   • Pondok keju
   • mentega

5. 

   Hitung kebutuhan protein Anda. Setiap orang membutuhkan protein agar tetap sehat. Protein adalah salah satu bahan pembangun utama dari rambut otot, darah, dan jaringan ikat. Anda harus mencoba dan mendapatkan Recommended Daily Allowance (RDA) protein sebesar 0,8 g per kilogram berat badan, setiap hari.
   • Cari tahu AKG protein pribadi Anda dengan kalkulator protein online. Anda dapat menemukannya di situs-situs seperti http://fnic.nal.usda.gov/fnic/interactiveDRI/.
   • Ketahuilah bahwa AKG adalah untuk orang yang sedikit atau tidak ada aktivitas. Jika Anda aktif, gandakan RDA Anda yang sudah dihitung.

6. 

   Dapatkan protein dari sumber hewani dan tumbuhan. Daging merupakan salah satu sumber protein dan nutrisi terbaik termasuk asam lemak Omega-3. Tetapi sebagai seorang quasi vegetarian, Anda mengurangi atau menghindari jenis daging tertentu. Anda dapat memilih kapan Anda ingin makan daging dan mendapatkan protein dari sumber hewani dan nabati lainnya. Beberapa sumber protein untuk vegetarian semu yang bukan berasal dari daging atau ikan adalah:
   • Kacang hijau
   • biji gandum
   • kacang polong
   • Kacang dan selai kacang
   • Buncis
   • Tempe dan tahu
   • Sayuran hijau
   • Biji wijen, bunga matahari, dan poppy
   • Telur
   • Produk susu

Bagian 4 dari 4: Merencanakan Pola Makan Quasi Vegetarian yang Praktis

1. 

   Variasikan diet Anda. Setiap makanan yang Anda pilih mengandung nutrisi yang berbeda. Makan beragam makanan dapat memberi Anda nutrisi penting agar tetap sehat. Sebagai seorang kuasi vegetarian, ini penting karena ada makanan yang tidak dapat Anda makan. Pastikan untuk makan sebanyak mungkin jenis makanan yang Anda bisa setiap hari.

2. 

   Tulis rencana makan untuk setiap minggu. Paket makan adalah cara yang bagus untuk melacak apa yang Anda makan dan dapat menyederhanakan belanja makanan Anda. Menulis rencana di awal setiap minggu dapat memastikan Anda mendapatkan nutrisi yang cukup dan tidak secara tidak sengaja mengonsumsi daging lebih banyak dari yang Anda inginkan. Pertimbangkan untuk menyimpan papan besar yang bisa dihapus di dapur Anda sehingga Anda dapat melihat rencana untuk setiap hari. Rencana mingguan Anda mungkin terlihat seperti:
   • Senin: smoothie dengan alpukat dan roti gandum utuh dengan mentega almond untuk sarapan; campuran salad hijau dan tortellini bayam dengan keju parmesan untuk makan siang; telur dadar sayuran dengan salsa dan krim asam untuk makan malam.
   • Selasa: untuk sarapan, Anda bisa menikmati oatmeal potongan baja dengan taburan nanas segar, raspberry, mangga, dan blueberry; untuk makan siang, secangkir sup sayuran dengan sandwich keju panggang; sepotong salmon, sayuran kukus, dan secangkir yogurt Yunani dengan buah segar untuk makan malam.
   • Rabu: untuk sarapan, bagel dengan krim keju dan paprika; salad besar dengan sayuran termasuk kangkung, wortel, tomat, asparagus, bit, keju rendah lemak dan dua telur rebus untuk makan siang; untuk makan malam Anda bisa makan cabai dengan kacang merah dan kacang hitam serta tahu dan dua tortilla jagung.
   • Kamis: sereal gandum dengan susu dan buah untuk sarapan; pasta dengan sayuran kukus dan saus tomat untuk makan siang; salad campur dengan kacang dan keju, falafel, dan hummus untuk makan malam.
   • Jumat: nikmati wafel blueberry gandum utuh dengan sirup dan buah segar untuk sarapan; bihun dengan sayuran, telur dan saus kari untuk makan siang; dan untuk makan malam ada pizza sayur.
   • Sabtu: biarkan diri Anda memanjakan diri dengan roti gulung kayu manis untuk sarapan; salad campur dan sup tomat untuk makan siang; buat steak atau ayam dengan sayuran panggang untuk makan malam atau nikmati hidangan di restoran favorit Anda.
   • Minggu: beri diri Anda hari bebas untuk makan apa pun yang Anda suka.

3. 

   Jadilah tamu yang ramah. Kemungkinannya adalah Anda akan diundang untuk makan di rumah lain atau di restoran. Jika tuan rumah bertanya apakah Anda memiliki pantangan makanan, beri tahu mereka bahwa Anda adalah vegetarian semu. Mereka mungkin mengakomodasi Anda, tetapi Anda tidak boleh mengharapkan atau menuntut agar orang lain menyiapkan atau membeli makanan berbeda hanya untuk Anda. Sebaliknya, ingatlah bahwa Anda adalah seorang vegetarian semu dan terkadang makan daging dan ikan. Ini dapat membantu Anda menjadi tamu yang ramah yang tidak menyinggung atau mengecewakan orang lain.
   • Cobalah satu gigitan dari setiap hidangan jika Anda berada di rumah orang lain untuk makan malam. Ini akan menunjukkan upaya niat baik di pihak Anda dan dapat mencegah situasi yang tidak nyaman. Ingatlah bahwa Anda tidak harus menyukai sesuatu, tetapi Anda harus mencoba segalanya.
   • Buatlah pilihan atau pergantian yang tepat saat Anda pergi ke restoran. Banyak tempat yang mau menampung tamu. Kebanyakan buffet menawarkan variasi daging dan makanan tanpa daging.

Pertanyaan dan Jawaban Komunitas

Apa yang harus saya ingat saat beralih ke pola makan baru?

Lyssandra Guerra
Konsultan Nutrisi & Kesehatan Bersertifikat Lyssandra Guerra adalah Konsultan Nutrisi & Kesehatan Bersertifikat dan Pendiri Native Palms Nutrition yang berbasis di Oakland, California. Dia memiliki lebih dari lima tahun pengalaman pelatihan nutrisi dan berspesialisasi dalam memberikan dukungan untuk mengatasi masalah pencernaan, kepekaan terhadap makanan, mengidam gula, dan dilema terkait lainnya. Dia menerima sertifikasi nutrisi holistik dari Bauman College: Holistic Nutrition and Culinary Arts pada 2014.

Konsultan Nutrisi & Kesehatan Bersertifikat Cobalah untuk pelan-pelan. Anda tidak perlu mengubah gaya hidup secara keseluruhan dalam waktu 24 jam. Saya sangat mendorong Anda untuk memikirkan makanan apa yang Anda tahu sangat Anda sukai, seperti sayuran favorit Anda. Buat makanan di sekitar itu dan temukan berbagai cara untuk memakannya agar Anda tidak bosan.

Apakah seorang quasi-vegetarian adalah seseorang yang hanya makan jenis daging favoritnya, tetapi hanya daging putih?

Tidak terlalu. Pada dasarnya, quasi-vegetarian adalah orang yang sesekali hanya makan daging tertentu. Tidak selalu daging putih yang mereka simpan dalam makanan mereka. Beberapa quasi-vegetarian memilih daging merah sebagai gantinya.

Setiap hari di wikiHow, kami bekerja keras untuk memberi Anda akses ke petunjuk dan informasi yang akan membantu Anda menjalani kehidupan yang lebih baik, apakah itu membuat Anda lebih aman, lebih sehat, atau meningkatkan kesejahteraan Anda. Di tengah krisis kesehatan dan ekonomi masyarakat saat ini, ketika dunia bergeser secara dramatis dan kita semua belajar dan beradaptasi dengan perubahan dalam kehidupan sehari-hari, orang membutuhkan wikiHow lebih dari sebelumnya. Dukungan Anda membantu wikiHow untuk membuat artikel dan video bergambar yang lebih mendalam serta berbagi merek konten instruksional tepercaya kami dengan jutaan orang di seluruh dunia. Harap pertimbangkan untuk berkontribusi di wikiHow hari ini.