Isi

• Langkah
• Pertanyaan dan Jawaban Komunitas

Bagian Lain

Menanam kebun sayur bisa menjadi cara yang menyenangkan dan bermanfaat untuk menyediakan produk segar untuk dinikmati keluarga Anda. Namun, pilihan sayuran apa yang akan ditanam bisa sedikit berlebihan pada awalnya. Untungnya, Anda dapat menggunakan iklim lokal Anda, waktu tahun Anda menanam, dan bahkan selera pribadi Anda sendiri untuk mempersempit pilihan Anda!

Langkah

Bagian 1 dari 3: Memilih Sayuran untuk Iklim Anda

1. 

   Pilih sayuran musim hangat jika Anda menanam selama musim semi. Sayuran dikategorikan sebagai "musim hangat" atau "musim sejuk", tergantung pada cuaca yang mereka butuhkan untuk tumbuh. Sayuran musim hangat membutuhkan tanah yang hangat dan suhu tinggi, dan biasanya akan mati karena embun beku. Mereka harus ditanam setelah tanggal rata-rata embun beku musim semi terakhir.
   • Sayuran musim hangat yang populer termasuk kacang snap, jagung, mentimun, melon, paprika, dan tomat.
   • Untuk mengetahui tanggal rata-rata embun beku terakhir di daerah Anda, kunjungi https://www.almanac.com/gardening/frostdates.

2. 

   
   
   Pilih sayuran musim dingin untuk panen awal musim panas atau akhir musim gugur. Sayuran musim dingin tumbuh dengan stabil pada suhu 10–15 ° F (6–8 ° C) di bawah yang dibutuhkan oleh sayuran musim hangat. Mereka biasanya dapat bertahan dalam cuaca dingin, dan sering berubah menjadi pahit dalam cuaca panas. Anda dapat menanamnya di awal musim semi untuk dipanen di awal musim panas, atau menanamnya di akhir musim panas untuk panen musim gugur.
   • Sayuran musim dingin yang populer termasuk bit, brokoli, wortel, kacang polong, dan stroberi.

3. 

   
   
   Pilih sayuran yang tumbuh subur di zona tahan banting Anda. Di Amerika Serikat, Departemen Pertanian AS (USDA) mengembangkan peta zona tahan banting tanaman yang menunjukkan iklim di berbagai wilayah di negara tersebut. Peta zona ini dicetak di bagian belakang sebagian besar paket benih dan dapat digunakan untuk memberi tahu Anda kapan harus menanam sayuran tertentu, serta apakah sayuran tertentu akan bertahan di iklim Anda.
   • Anda dapat melihat peta zona USDA dengan mengunjungi http://planthardiness.ars.usda.gov/PHZMWeb/.
   • Peta serupa telah diproduksi untuk negara lain berdasarkan pedoman yang dikembangkan untuk peta USDA. Jika Anda tinggal di luar AS, coba ketik "peta zona tahan banting tanaman" bersama dengan nama negara Anda di mesin telusur.

4. 

   
   
   Pilih sayuran yang terdaftar sebagai tahan kekeringan untuk daerah Anda. Tanaman ini tidak membutuhkan banyak penyiraman atau perawatan khusus, sehingga Anda cenderung mendapatkan hasil sayuran yang sehat.
   • Varietas sayuran tahan kekeringan untuk West Coast termasuk mentimun Armenia, kacang lima Jackson Wonder, okra Gold Coast, dan jagung Manis Anasazi.
   • Beberapa sayuran, seperti cabai dan kacang hijau, tumbuh lebih baik dalam kondisi yang lebih kering, jadi pastikan curah hujan tahunan di daerah Anda tidak melebihi kebutuhan air tanaman, yang dapat ditemukan pada paket benih atau dengan menelusuri online.
   • Jika Anda tinggal di A.S., Anda dapat menemukan curah hujan tahunan untuk negara bagian Anda dengan mengunjungi https://www.usclimatedata.com/climate/united-states/us.

5. 

   Carilah tanaman yang tumbuh secara alami di daerah Anda. Ini biasanya membutuhkan sedikit perawatan dan sedikit air, dan seringkali menghasilkan hasil yang lebih tinggi.
   • Di Carolina Utara, misalnya, labu, jagung, dan kacang-kacangan sering ditanam bersama oleh penduduk asli Amerika dalam praktik yang dikenal sebagai Three Sisters.
   • Tanaman asli Amerika Tengah dan Selatan termasuk kacang-kacangan, alpukat, jagung, labu, dan ubi jalar.
   • Selain menyediakan opsi pemeliharaan rendah untuk taman Anda, produk asli biasanya tidak mahal, dan Anda sering dapat menemukan benih dan bibit di pasar petani lokal atau di pusat kebun setempat.

Bagian 2 dari 3: Memetik Tanaman yang Cocok untuk Taman Anda

1. 

   Pilih sayuran yang lebih besar jika Anda memiliki banyak ruang untuk tumbuh. Beberapa sayuran membutuhkan banyak ruang dan dapat menaungi tanaman lain jika terlalu berdekatan. Saat Anda merencanakan taman Anda, pertimbangkan ruang yang Anda miliki dan rencanakan dengan tepat.
   • Misalnya, jagung, mentimun, dan labu memakan banyak ruang di kebun.
   • Anda dapat menemukan kebutuhan ruang untuk tanaman tertentu pada paket benih mereka.

2. 

   Pilih tanaman merambat jika Anda tidak memiliki banyak ruang. Jika Anda menyediakan teralis atau pagar tempat sayuran merambat untuk tumbuh, mereka akan tumbuh ke atas, bukan ke luar. Ini adalah cara yang bagus untuk memaksimalkan ruang di taman yang lebih kecil.
   • Tanaman vining termasuk mentimun, kacang hijau, dan kacang polong.
   • Menumbuhkan tanaman merambat di atas teralis juga akan membantu mengurangi masalah hama dan memudahkan panen sayuran.
   • Pilihan lain jika Anda tidak memiliki banyak ruang adalah menanam taman Anda dalam wadah. Tomat, okra, stroberi, lobak, selada, dan herba semuanya tumbuh dengan baik di dalam pot.

3. 

   Pilih tanaman yang membutuhkan tanah dengan drainase yang baik jika tanah Anda berpasir. Jika Anda menggosok sedikit tanah di antara telapak tangan dan tampaknya berpasir, maka Anda memiliki tanah berpasir. Banyak sayuran tumbuh dengan baik di tanah yang sedikit berpasir, meskipun Anda mungkin perlu menambahkan kompos atau pupuk kandang jika Anda melihat bahwa taman Anda tampak kering segera setelah Anda menyiramnya.
   • Tanaman yang tumbuh subur di tanah berpasir antara lain adas manis, ubi jalar, kacang hijau, dan sayuran berdaun.
   • Menempatkan lapisan mulsa (seperti jerami cincang) di atas tanah di sekitar tanaman dapat membantu menahan air.

4. 

   Pilih tanaman yang lebih menyukai retensi air tinggi jika Anda memiliki tanah liat. Jika tanah Anda terasa berminyak saat basah, berarti Anda memiliki tanah liat. Tanah liat sangat padat dan cenderung menahan air, sehingga tanaman yang Anda pilih harus tahan terhadap banyak air.
   • Sayuran seperti brokoli, kubis Brussel, dan kubis sering tumbuh dengan baik di tanah liat karena mereka tumbuh lebih baik bila akarnya tertanam kuat di tanah. Labu, labu, dan nasi juga tumbuh dengan baik di tanah liat.
   • Anda dapat membantu melonggarkan tanah liat dengan menambahkan bahan organik yang tebal seperti kompos taman atau potongan daun ke tanah di sela-sela penanaman.

5. 

   Tanam sayuran musim hangat di mana mereka mendapatkan sinar matahari 6-8 jam sehari. Kebanyakan sayuran musim hangat tumbuh dengan baik saat mereka berjemur di bawah sinar matahari di siang hari. Menanam tanaman di tempat yang terkena sinar matahari penuh akan membantunya menghasilkan sayuran yang lebih besar dan lebih enak.
   • Sayuran seperti mentimun, tomat, paprika, dan labu membutuhkan sinar matahari penuh untuk tumbuh subur.

6. 

   Pilih tanaman yang menyukai naungan jika Anda tidak bisa mendapatkan sinar matahari penuh. Meskipun sebagian besar sayuran lebih suka mendapatkan sinar matahari sebanyak mungkin, Anda mungkin harus bersaing dengan beberapa tempat teduh di kebun Anda. Jika Anda memiliki area yang tidak mendapatkan banyak cahaya, penuhi tempat itu dengan tanaman yang lebih memilih istirahat sejenak dari sinar matahari.
   • Sayuran yang akan tumbuh baik di tempat teduh antara lain wortel, kacang polong, kentang, lobak, dan sejumlah sayuran hijau, termasuk arugula, kubis, lobak, kangkung, dan escarole.

Bagian 3 dari 3: Mempersempit Seleksi

1. 

   Pilih makanan yang Anda suka. Setelah Anda menentukan sayuran mana yang akan tumbuh paling baik di iklim Anda, pikirkan tentang apa yang ingin Anda makan. Tidak masuk akal menanam sayuran yang tumbuh dengan baik jika keluarga Anda tidak mau memakannya.

2. 

   Carilah sayuran yang tumbuh dengan cepat jika Anda seorang pemula. Jika Anda tidak memiliki banyak pengalaman berkebun, Anda mungkin tidak beruntung dengan sayuran yang rewel dan tumbuh lambat. Sebaliknya, pilih tanaman yang bisa dipanen dengan cepat agar Anda tidak frustasi.
   • Tanaman selada daun lepas, seperti bayam, arugula, dan sawi, dapat dipanen segera 3 minggu setelah Anda menanamnya, kemudian siap untuk panen kedua sekitar 2 minggu kemudian.
   • Lobak adalah pilihan bagus lainnya untuk pemula. Mereka tumbuh dengan cepat, dapat ditanam dalam wadah kecil, dan tahan beku. Namun, pastikan untuk menanamnya di awal musim semi (4-6 minggu sebelum musim dingin terakhir), karena mereka tumbuh paling baik dalam cuaca dingin.

3. 

   Pilih sayuran yang suka tumbuh bersama untuk mendapatkan hasil yang lebih baik. Beberapa tanaman tumbuh lebih baik jika dipasangkan satu sama lain, sebuah praktik yang disebut penanaman pendamping. Ini kadang-kadang karena satu tanaman menghasilkan bahan kimia yang mengusir serangga dan melindungi tanaman lainnya, atau tanaman mungkin menggunakan bahan kimia yang berbeda dari tanah, memungkinkan keduanya mendapatkan banyak makanan bahkan ketika mereka tumbuh berdekatan. Anda dapat menemukan informasi tentang tanaman pendamping di buku berkebun atau dengan mencarinya di internet.
   • Misalnya, tomat tumbuh sangat baik bila ditanam di dekat kemangi, wortel, seledri, selada, atau paprika. Namun, mereka tidak boleh ditanam di dekat brokoli, kangkung, jagung atau kentang.
   • Kacang tumbuh baik di dekat brokoli, kubis, mentimun, dan tomat, tetapi harus ditanam setidaknya sejauh 1,2 m dari bawang putih, bawang bombay, paprika, dan bunga matahari.

4. 

   Pilih tanaman pendamping yang mencegah hama. Sementara beberapa tanaman pendamping mendorong satu sama lain untuk tumbuh, yang lain bagus untuk membantu menyingkirkan serangga yang dapat merusak tanaman Anda. Mereka mungkin melakukan ini dengan mengusir serangga, atau dalam beberapa kasus, serangga mungkin lebih menyukai tanaman pendamping, jadi mereka mengabaikan tanaman lain di kebun Anda.
   • Marigold cerah dan ceria, tetapi mereka juga dapat mengusir siput, kumbang, nematoda, dan bahkan rusa, yang semuanya dapat merusak kebun sayur.
   • Nasturtium adalah bunga bermanfaat lainnya untuk ditambahkan ke taman. Kutu daun sangat menyukai nasturtium dan akan mengabaikan tanaman lain jika ada bunga. Selain itu, nasturtium bisa dimakan, dengan rasa yang mirip dengan arugula.

5. 

   Pilih tanaman Anda berdasarkan seberapa banyak setiap sayuran akan diproduksi. Beberapa sayuran hanya menghasilkan satu kali panen setiap musim, tetapi yang lainnya akan terus menghasilkan sepanjang musim. Ini akan membantu Anda saat merencanakan berapa banyak ruang yang akan disediakan untuk setiap sayuran di kebun Anda.
   • Tanaman seperti tomat, paprika, dan labu terus tersedia sepanjang musim, jadi Anda mungkin tidak membutuhkan banyak tanaman.
   • Wortel, lobak, dan jagung hanya diproduksi satu kali, jadi jika Anda berencana untuk makan banyak dari ini, Anda mungkin perlu menyediakan porsi yang lebih besar dari kebun Anda untuk mereka.

6. 

   Tanam herba di kebun Anda jika Anda ingin menambahkan rasa ekstra pada makanan Anda. Jamu tidak memakan banyak ruang, biasanya pemeliharaannya rendah, dan merupakan cara alami yang bagus untuk membumbui makanan Anda. Selain itu, tanaman herbal tertentu dapat berperan sebagai tanaman pendamping sayuran Anda.
   • Misalnya, saat Anda menanam dill dan basil di dekat tomat, herba tersebut dapat mencegah cacing tanduk tomat.

Pertanyaan dan Jawaban Komunitas

Sayuran apa yang bisa ditanam di tempat teduh parsial, hanya sinar matahari pagi?

Banyak sayuran tumbuh subur di tempat teduh parsial, termasuk wortel, kacang polong, dan kentang. Lihat daftar panjangnya di GrowAGoodLife.com/vegetables-that-grow-in-shade.