Isi

• Tips
• Peringatan
• Bahan yang dibutuhkan

Metode 2 dari 2: Makan Kepiting

1. 

   
   
   Tarik cakar dan cakar, putar mereka. Anda bisa menggunakan pisau tumpul yang dimasukkan ke dalam sendi untuk memudahkan pengangkatan. Terkadang, sedikit daging bisa keluar dengan kaki. Makan itu.

2. 

   Lepaskan sirip dan pertahankan cakarnya. Anda akan segera kembali ke mereka.

3. 

   Balikkan cakar di punggung mereka. Buka bagian seperti tab ini.

4. 

   
   
   Pegang bagian atas dan bawah di masing-masing tangan, seolah-olah Anda sedang membuka sandwich. Tarik cangkang atas. Berhati-hatilah dan lakukan perlahan. Buang cangkang atas.
   • Anda akan membuka kepiting dan membuka cangkangnya.

5. 

   Ambil cangkang bawah dan pecahkan menjadi dua.
   • Sekarang, ambil salah satu bagiannya dan, dengan menggunakan pisau atau tangan Anda, potong lagi menjadi dua.
   • Jika menggunakan tangan Anda, tekan untuk mematahkan dan memisahkannya.
   • Anda sekarang harus membuka daging. Gunakan jari Anda untuk menarik daging dan nikmatilah! Gunakan pisau untuk mengeluarkan daging dari bagian yang paling tersembunyi.

6. 

   
   
   Cabut semua potongan daging dari tubuh kepiting. Mulailah dengan cakar.

7. 

   Pecahkan cakar menggunakan alat yang sesuai, pukul dengan palu atau pisau dapur. Cara paling efisien untuk membuka cakar:
   • Letakkan pisau dengan mata pisau mengarah ke tengah bagian merah cakar.
   • Kemudian, gunakan palu dapur untuk mengetuk pisau dengan lembut hingga mencapai setengah cakar.
   • Kemudian, putar pisau ke satu sisi. Ini akan membuka cakar dan memfasilitasi konsumsinya. Kemudian, pecahkan untuk membukanya dan buka dagingnya, buang tulang rawannya.

Tips

• Perhatikan baik-baik seluruh struktur kepiting untuk menghindari kehilangan dagingnya.

Peringatan

• Cakar memiliki "tulang" (sebenarnya, tulang rawan) di dalamnya. Berhati-hatilah saat mengeluarkannya saat makan.
• Jangan mencoba makan kepiting hidup langsung dari laut. Ini akan sangat menyakitkan.
• Kepiting memiliki beberapa duri (kecil atau tidak terlalu kecil). Berhati-hatilah saat Anda menangani hewan tersebut agar tidak menderita karenanya.
• Seperti hampir semua hewan laut, mereka memiliki bagian yang sangat kecil, jadi bekerjalah dengan sabar dan hati-hati.

Bahan yang dibutuhkan

• Kepiting (dikukus dan dibumbui);
• Palu dapur;
• Pisau;
• Perkakas logam untuk membuka kulit kerang atau mur (opsional).