Isi

• Langkah
• Tips
• Peringatan
• Bahan yang dibutuhkan

Biji fenugreek adalah salah satu biji tersehat yang bisa Anda masukkan ke dalam makanan Anda. Mereka dipercaya memiliki beberapa manfaat kesehatan, seperti bantuan penurunan berat badan, pencegahan diabetes, pengurangan kolesterol dan peningkatan suplai ASI. Ada banyak cara untuk mengonsumsi biji fenugreek, seperti merendamnya, memakan kecambah atau menambahkannya ke dalam hidangan untuk memberi sedikit sentuhan pahit.

Langkah

Metode 1 dari 3: Merendam Biji Fenugreek

1. 

   Masukkan air hangat ke dalam cangkir (240 g) biji fenugreek. Pertama, tempatkan benih dalam mangkuk atau wadah lain. Kemudian, letakkan cangkir (240 ml) air di atasnya. Jenis air tidak masalah - dapat disaring atau disaring.
   • Biji sering dikonsumsi untuk membantu menurunkan berat badan karena membantu pencernaan.

2. 

   
   
   Rendam sepanjang malam. Anda bisa meninggalkan mangkuk berisi bijinya di atas meja dapur. Sebaiknya Anda menutupinya jika Anda mengkhawatirkan serangga atau jika ada sesuatu yang jatuh di dalam pada malam hari.

3. 

   Buang kelebihan air dari bijinya. Tuang benih dan air ke dalam saringan. Kemudian, bawa bijinya ke dalam wadah atau mangkuk jika sudah merendam lebih dari satu porsi (sekitar satu cangkir atau 240 g). Taruh apa yang tersisa di lemari es, di mana akan bertahan hingga lima hari.

4. 

   
   
   Makan bijinya dengan perut kosong untuk membantu menurunkan berat badan. Jika Anda ingin mengkonsumsinya untuk menurunkan berat badan, pilihan terbaik adalah mengonsumsinya dengan perut kosong di pagi hari. Makan biji mentah langsung dari mangkuk - dianjurkan satu cangkir (240 g). Ulangi proses perendaman dan makan setiap hari untuk mewujudkan penurunan berat badan.

Metode 2 dari 3: Membiarkan Benih Bertunas

1. 

   
   
   Rendam benih dalam cangkir (240 ml) air hangat sepanjang malam. Kemudian tiriskan sisa air dari mangkuk di pagi hari dengan saringan atau saringan.

2. 

   Bungkus dengan kain lembab. Gunakan semua jenis kain, tetapi kain muslin adalah yang paling direkomendasikan. Gunakan air hangat untuk melembabkan kain sebelum membungkusnya dengan biji dan meletakkannya di tempat yang tetap utuh.

3. 

   Tunggu tiga hingga empat hari hingga benih berkecambah. Lihatlah mereka sehari setelah Anda membungkusnya dengan kain. Biasanya, perlu waktu beberapa hari agar benih berkecambah. Setelah tiga hari, keluarkan jika sudah berkecambah. Anda bisa mencucinya dengan air atau memakannya apa adanya.
   • Simpan apa yang tersisa di lemari es hingga seminggu.

4. 

   Tambahkan kecambah ke salad atau makan saja. Jika Anda makan taoge untuk membantu menurunkan berat badan, konsumsilah di pagi hari dengan perut kosong. Ini juga merupakan pilihan yang baik untuk memasukkannya ke dalam salad jika Anda tidak ingin memakannya sendirian. Campur dengan salad dan bahan lainnya.

Metode 3 dari 3: Menambahkan Fenugreek ke Makanan

1. 

   Bumbui lauk dengan bubuk fenugreek. Gunakan penghancur benih atau prosesor. Saat sudah menjadi bubuk yang sangat halus, gunakan untuk membumbui makanan pendamping pilihan Anda, taburkan bubuk di atasnya untuk memberi rasa sedikit pahit pada hidangan.
   • Ini juga merupakan pilihan yang baik untuk menggunakan bubuk untuk membumbui daging.
   • Simpan dalam wadah tertutup, di mana akan bertahan hingga satu tahun.

2. 

   Buat pasta fenugreek dan tambahkan ke hidangan kari. Gunakan penggiling biji atau prosesor untuk menggilingnya hingga menjadi bubuk halus. Kemudian secara bertahap tambahkan air ke bubuk sampai Anda membuat pasta. Campur pasta dengan kari untuk menambahkan sentuhan yang lebih manis pada hidangan.

3. 

   Panggang bijinya untuk digunakan dalam masakan tumis. Masukkan ke dalam wajan dan panggang dengan api sedang atau tinggi selama satu atau dua menit. Aduk rata dan, setelah selesai, biarkan dingin. Gunakan satu sendok makan (15 g) dalam hidangan tumis favorit Anda.
   • Pilihan lainnya adalah dengan menaburkan bijinya di atas piring kari atau salad.

Tips

• Anda bisa membeli biji fenugreek di internet atau di supermarket.
• Dimungkinkan juga untuk membuat teh dari biji tanah.

Peringatan

• Konsumsi biji tersebut bisa menyebabkan sakit perut, kembung atau diare.
• Menyebarkan biji di kulit dapat menyebabkan iritasi ringan.

Bahan yang dibutuhkan

Merendam biji fenugreek

• Biji fenugreek;
• Kaleng kecil;
• Air;
• Saringan.

Membiarkan benih bertunas

• Biji fenugreek;
• Kaleng kecil;
• Air;
• Saringan;
• Kain muslin;
• Botol.

Menambahkan fenugreek ke dalam makanan

• Penggorengan;
• Penghancur benih atau prosesor;
• Air.