Pengarang:
Frank Hunt
Tanggal Pembuatan:
11 Berbaris 2021
Tanggal Pembaruan:
17 Boleh 2024
Isi
- Tambahkan bahan lain yang Anda inginkan - kecap Inggris, saus tomat, mustard dan bumbu cincang.
Bentuk hamburger. Tangani daging sesedikit mungkin, agar tidak menghilangkan cairannya.
- Buat enam bola yang sama menggunakan tangan Anda.
- Tekan untuk membentuk hamburger setebal 1,30 cm. Tekan juga ibu jari Anda di tengah untuk membuat lubang yang dangkal. Ini akan mencegahnya membengkak, yang akan membuat daging kurang matang.
Pilih metode memasak. Anda bisa menggunakan pemanggang, penggorengan atau bahkan barbekyu. Dagingnya juga bisa dipanggang. Metodenya akan bergantung pada alat yang tersedia serta rasa dan tekstur yang Anda sukai. Terlepas dari itu, setelah mengeluarkan hamburger dari lemari es, taruh sedikit minyak atau mentega cair di atasnya.
- Panggangan: Panaskan dulu dengan pengaturan sedang. Jika memiliki baki, lapisi dengan aluminium foil agar mudah dibersihkan. Masukkan hamburger untuk dimasak. Biarkan 6 hingga 7 menit di setiap sisi, atau sampai matang.
- Wajan: tambahkan minyak atau mentega ke dalam wajan dan goreng hamburger dengan baik. Gunakan api kecil dan waktu memasak lebih lama agar daging benar-benar matang.
- Barbekyu: memasak secara normal seolah-olah itu adalah steak.
- Oven: letakkan hamburger di oven dengan suhu 180 ° C selama 15 sampai 30 menit, tergantung ketebalannya. Separuh waktu, balikkan. Uji secara teratur untuk melihat apakah sudah siap.
Kumpulkan setiap sandwich dan nikmati.
Tips
- Jika roti mulai layu, panggang dulu sebelum digunakan.
- Sajikan dengan keripik, onion ring atau lauk lainnya, bersama dengan soda.
- Campur daging dengan telur dan remah roti dalam mangkuk sebelum membentuk hamburger. Ini akan membuatnya lebih enak dan mencegahnya hancur.
- Jika menggunakan roti wijen, panggang dengan wijen menghadap ke atas. Rasanya akan enak.
- Coba campur daging dengan sup bawang untuk menciptakan rasa yang lebih kuat.
Peringatan
- Masak hamburger dengan baik. Bahkan jika Anda lebih suka daging langka, itu meningkatkan risiko keracunan makanan. Hamburger harus mencapai suhu tertentu, untuk jangka waktu tertentu, untuk membunuh bakteri yang mungkin ada di dalam daging.
- Ingatlah untuk mencuci tangan Anda setelah menangani daging mentah.
Bahan yang dibutuhkan
- Daging cincang: steak sayap, bebek, kebab dll.
- Irisan keju: mozzarella, dish, provolone, cheddar dll.
- Roti hamburger: dengan atau tanpa wijen.
- Bahan opsional:
- Telur dan remah roti.
- Sup atau krim bawang.
- Rempah-rempah.
- Mangkuk.
- Topping: selada, tomat, bawang, dll.
- Bumbu: saus tomat, mustard, mayones, saus salad, dll.
