Isi

• Langkah
• Tips
• Bahan yang dibutuhkan

Kayu manis adalah bumbu yang populer dan umum digunakan untuk memanggang makanan. Ini dapat ditemukan dalam sumpit atau bedak, dan kedua bentuknya berasal dari kulit pohon. Menumbuhkan kayu manis Anda sendiri cukup mudah, dan kulit kayunya akan siap dipanen dalam beberapa tahun. Anda dapat memetik benih sendiri, tetapi Anda juga dapat menghemat waktu dan mengurangi pekerjaan dengan membeli bibit dari toko kebun.

Langkah

Bagian 1 dari 4: Memastikan kondisi yang tepat

1. 

   Putuskan apakah Anda ingin menanam pohon di dalam atau di luar. Pohon kayu manis tumbuh dengan baik di mana saja, selama mendapat banyak sinar matahari. Jika suhu di wilayah Anda mencapai di bawah 20 ºC, mungkin lebih baik menanam kayu manis di dalam ruangan.
   • Anda tidak harus meninggalkan kayu manis di dalam panci di dalam ruangan sepanjang tahun. Letakkan saja di luar dan bawa ke dalam hanya jika suhu di bawah 20 ºC.

2. 

   
   
   Pilih lokasi yang menerima sinar matahari 12 jam setiap hari. Matahari sangat penting untuk kayu manis, jadi tempat yang ideal untuk menanamnya adalah di mana tanaman dapat menerima sinar matahari penuh selama 12 jam. Jika tanaman berada di dalam ruangan, akan ideal untuk meletakkannya di jendela yang menghadap ke arah sinar matahari terkuat.
   • Di belahan bumi selatan, jendela yang menghadap ke utara adalah pilihan terbaik untuk menerima sinar matahari penuh.

3. 

   
   
   Beli tanah dengan drainase yang baik. Jangan menggunakan tanah kebun, karena mungkin mengandung bakteri berbahaya yang dapat mencemari pohon. Jika tanah tidak diberi label "drainase yang baik", periksa tanah, pasir dan perlit. Kombinasi khusus ini akan memungkinkan tanah mengalir dengan baik.
   • Dengan tanaman di luar ruangan, Anda akan membutuhkan cukup tanah untuk mengisi 1 m².
   • Di tempat tertutup, jumlahnya harus cukup untuk mengisi vas berukuran 50 x 60 cm.

4. 

   
   
   Pastikan pH tanah antara 4,5 dan 5,5. Kayu manis menyukai tanah yang asam, jadi kisaran pH ini sangat ideal. Belilah alat uji di toko taman dan gunakan untuk mengukur pH tanah.
   • Jika pH terlalu tinggi, tutupi tanah dengan sphagnum gambut 2,5 sampai 5 cm dan kubur dalam 20 sampai 30 cm pertama.
   • Kecil kemungkinannya bahwa pH akan di bawah 4,5, tetapi jika memungkinkan, campur dengan sedikit jeruk nipis.

Bagian 2 dari 4: Menanam Kayu Manis

1. 

   Beli pohon kayu manis di toko kebun atau petik bijinya dari tanaman. Anda memutuskan apakah akan membeli bibit atau memanen benih. Jika Anda memutuskan untuk memanen, tunggu sampai buah beri hitam terlebih dahulu lalu buka. Keringkan di tempat teduh selama dua hingga tiga hari, kemudian pisahkan dan cuci bijinya. Biarkan mengering sekali lagi di tempat teduh.
   • Panenlah bibit pohon kayu manis yang kuat dan sehat dengan kulit kayunya yang halus dan mudah dikupas, serta memiliki kandungan minyak yang tinggi. Rencanakan untuk menggunakannya dalam tujuh hingga sepuluh hari.
   • Anda dapat membeli biji kayu manis segar secara online, tetapi Anda harus menanamnya sesegera mungkin.

2. 

   Isi 1 m² dengan tanah. Gunakan sekop untuk menggali ruang setidaknya sedalam 30 cm. Isi dengan tanah asam dengan drainase yang baik. Jika Anda akan menanam kayu manis di dalam ruangan, gunakan pot keramik enamel berukuran 60 x 50 cm dengan lubang drainase.
   • Tutupi lubang pot dengan layar jendela sebelum menambahkan tanah. Dengan cara ini, Anda mencegah bumi jatuh melalui lubang.

3. 

   Gali lubang pohon sedalam 30 cm. Gunakan spatula untuk membuat lubang sedalam 30 cm dan lebar 30 cm. Jika Anda akan menanam benih, cukup gunakan jari atau tongkat untuk membuat lubang sedalam 1 cm.
   • Anda dapat menanam beberapa biji hanya dalam satu pot, karena Anda akan memotongnya nanti. Bor lubang dengan jarak 2 hingga 5 cm.
   • Tanam hanya satu pohon per meter.

4. 

   Tempatkan pohon di dalam lubang dan buat tanah menjadi sangat padat. Keluarkan bibit dari pot asalnya dan longgarkan sedikit gumpalan. Tempatkan bibit di dalam lubang dan isi celahnya dengan lebih banyak tanah. Ketuk tanah dengan lembut dengan tangan Anda agar lebih padat.
   • Jika menggunakan biji, letakkan satu di setiap lubang dan tambahkan tanah di atasnya.

5. 

   Sirami tanah. Gunakan air secukupnya untuk membasahi tanah. Jika bibit sudah Anda tanam di dalam pot, lanjutkan penyiraman hingga air mulai keluar dari lubang pembuangan di bagian bawah. Setelah irigasi awal ini, Anda tidak perlu menyiram pohon lagi sampai 5 cm teratas mengering.
   • Jangan gunakan air keran yang telah diolah dengan bahan kimia.

6. 

   Menipiskan bibit saat mulai muncul. Tunggu sampai mereka membentuk daun asli pertama; mereka akan lebih besar dan lebih gelap dari daun lainnya. Kemudian pilih bibit yang paling kuat dan paling sehat dan cabut sisanya. Anda dapat membuang apa yang Anda petik atau Anda dapat memindahkannya ke dalam pot terpisah.
   • Jika Anda memulai dengan tanaman muda, penjarangan tidak diperlukan.

Bagian 3 dari 4: Merawat Kayu Manis

1. 

   Tunggu hingga 5 cm teratas tanah mengering untuk menyiram pohon. Tergantung pada seberapa cerah dan panasnya di daerah Anda, Anda mungkin hanya perlu menyiram sekali seminggu atau bahkan setiap hari.
   • Setelah pohon matang, setelah kurang lebih tiga tahun, Anda hanya perlu menyiramnya selama musim kemarau, karena akarnya cukup dalam untuk mencapai tanah basah.
   • Uji kelembapan tanah dengan meletakkan jari Anda di atasnya. Jika terlihat kering, saatnya menyiram.

2. 

   Tempatkan pupuk lepas lambat antara akhir musim dingin dan awal musim gugur. Pilih pupuk 8-3-9 atau 10-10-10 dan letakkan dalam radius 50 cm di sekitar pangkal pohon. Jalankan sekop atau garpu taman untuk mencampur pupuk dengan tanah. Lakukan ini sekali atau dua kali seminggu, dimulai di akhir musim dingin dan berakhir di musim gugur.
   • Anda juga bisa menggunakan pupuk organik yang terbuat dari kompos dan tanaman.
   • Bacalah petunjuk pemupukan untuk mengetahui dengan tepat kapan, seberapa banyak dan seberapa sering Anda harus menggunakannya. Setiap merek berbeda.
   • Jika pohon sudah matang setelah dua sampai tiga tahun, gunakan pupuk dua kali lipat.

3. 

   Jaga kebersihan radius 25 sampai 30 cm di sekitar pohon. Ini termasuk hal-hal seperti mulsa, gulma, dan hal-hal lain dari tanah. Semua ini dapat menjadi sarang hama yang dapat merusak pohon Anda. Untuk mencegahnya, jaga kebersihan radius 25 sampai 30 cm di sekitar pangkal pohon.
   • Vegetasi mencakup hal-hal seperti rumput dan gulma.
   • Gulma tiga atau empat kali setahun selama dua tahun pertama. Setelah itu, Anda hanya perlu menghapusnya sekali atau dua kali setahun.

4. 

   Rawat area yang terinfeksi dengan fungisida atau singkirkan. Menghapus area yang terinfeksi adalah metode teraman. Dalam beberapa kasus, seperti dengan hama atau bintik abu-abu, Anda dapat menggunakan fungisida. Dalam kasus yang lebih ekstrim, seperti jamur yang menyebabkan guratan pada tanaman, Anda harus membuang bagian yang terinfeksi.
   • Catatan: bercak abu-abu pada daun, akar coklat, penyakit kemerahan dan belang pada tanaman.
   • Jangan membuang batang dan cangkang yang terinfeksi ke dalam timbunan kompos, karena Anda akan terkontaminasi. Itu perlu untuk menghancurkan mereka.
   • Disinfeksi alat setelah alkohol atau larutan satu bagian pemutih dan sembilan bagian air.

5. 

   Basmi hama dengan herbisida. Insektisida tidak terlalu efektif karena tidak membunuh telur. Tanpa membunuh telur, telur akan menetas dan Anda harus menangani hama lagi.
   • Hama kayu manis yang umum termasuk: penggerek, ulat, psyllids, penambang dan tungau.
   • Kupas pohon dan rawat area di bawah kulit kayu. Di sinilah telur cenderung tinggal. Jika Anda tidak yakin, rawat seluruh bagasi.

Bagian 4 dari 4: Memilih Shell

1. 

   Tunggu sampai pohon berumur dua tahun untuk memanennya. Tidak perlu memangkasnya, karena proses panen akan mengurusnya. Anda akan tahu bahwa pohon siap dipanen jika kulitnya berwarna coklat dan daunnya kokoh.

2. 

   Potong empat hingga enam batang kayu dari tanah antara akhir musim semi dan akhir musim panas. Pilih antara empat dan enam batang kayu lurus dan sehat dan gunakan gergaji bergigi halus untuk memotongnya sampai panjangnya 4 sampai 6 cm. Pemotongan harus dibuat dengan sudut 30 derajat, miring ke tengah atau dari dalam pohon.
   • Akan lebih baik jika melakukan ini selama musim hujan, karena lebih mudah untuk menghilangkan kulit kayunya.

3. 

   Potong kecambah menjadi potongan yang lebih pendek dan buang kulitnya. Yang ideal adalah antara 7 dan 10 cm. Gunakan pisau yang sangat tajam untuk memotong kulit kayu menjadi panjang (dari atas ke bawah) pada setiap kuncup.
   • Jika batangnya lebih tua, Anda mungkin perlu memotong sebagian kayu.

4. 

   Buang kulit kayu dari kuncup dan keringkan. Gunakan jari atau pisau Anda untuk menusuk dan menghilangkan sebagian kulit kayu. Setelah itu, letakkan di tempat yang teduh dan biarkan mengering selama empat hingga lima hari.
   • Kulitnya akan mulai menggulung dengan sendirinya secara alami setelah diangkat. Itu batang kayu manis!

5. 

   Tunggu dua tahun untuk menuai kayu manis. Seperti banyak rempah lainnya, kayu manis tahan lama, artinya panen awal harus bertahan hingga panen berikutnya. Anda bisa memanen antara empat hingga enam batang setiap dua tahun.
   • Jika Anda memiliki tanaman di dalam ruangan, Anda dapat memotong batangnya lebih pendek jika tumbuh terlalu banyak. Jika dibiarkan utuh, pohon kayu manis bisa mencapai tinggi hingga 2,5 meter.
   • Jangan memanen batang yang sama setiap saat.

Tips

• Periksa umur tanaman saat Anda membelinya di toko taman. Mungkin sudah cukup matang untuk dipanen.
• Pohon kayu manis memiliki bunga yang tajam. Jika Anda memiliki pohon di dalam ruangan, coba letakkan di luar saat mulai mekar.
• Cuci kayu manis dengan seksama sebelum digunakan.

Bahan yang dibutuhkan

• Biji kecambah atau kayu manis;
• Tanah asam dengan drainase yang baik;
• Sekop taman;
• Garpu berkebun;
• Pupuk 8-3-9 atau 10-10-10;
• Gunting kebun;
• Pisau tajam.