Isi

• Plum dehidrasi adalah camilan sehat dan bergizi untuk melengkapi hidangan apa pun. Namun, mendehidrasi buah plum di rumah membutuhkan waktu beberapa saat. Anda bisa menggunakan dehidrator atau oven untuk membuat resep. Kemudian, simpan buah plum dengan benar. Saat Anda ingin menggunakannya, mereka bisa menambah rasa pada berbagai masakan.
• Mereka enak dengan daging sapi. Plum (dan hiasan lainnya) biasanya ditempatkan kurang lebih di tengah proses memasak. Konsultasikan resep Anda untuk mengetahui apakah ini aman, yang bergantung pada jenis daging yang Anda siapkan.
• Jika Anda menyiapkan ayam atau babi, campur plum dengan jus apel atau jeruk untuk membuat tambahan manis.

Cara Membuat Prune. Plum dehidrasi adalah camilan sehat dan bergizi untuk melengkapi hidangan apa pun. Namun, mendehidrasi buah plum di rumah membutuhkan waktu beberapa saat. Anda dapat menggunakan dehydrator atau oven untuk membuat kuitansi ...

Plum dehidrasi adalah camilan sehat dan bergizi untuk melengkapi hidangan apa pun. Namun, mendehidrasi buah plum di rumah membutuhkan waktu beberapa saat. Anda bisa menggunakan dehidrator atau oven untuk membuat resep. Kemudian, simpan buah plum dengan benar. Saat Anda ingin menggunakannya, mereka bisa menambah rasa pada berbagai masakan.

Langkah

1. 

   Metode 1 dari 3: Menggunakan OvenBuka buah plum untuk membuang bijinya.
   • Potong dua buah plum di sekeliling inti dengan menggunakan pisau kecil yang tajam. Pisahkan bagiannya, keluarkan batu dan buang.

2. 

   
   
   Gunakan pisau yang cukup kecil untuk dipegang. Pisau besar tidak bagus untuk memotong plum.Tempatkan plum langsung di atas kisi oven.
   • Jangan gunakan loyang. Buah akan mengeluarkan banyak sari buah selama proses dehidrasi. Jika mereka berada di atas loyang, mereka akan menempel padanya. Sisakan jarak yang rata antara plum di atas pemanggang. Jika keduanya saling menempel, proses dehidrasi bisa terpengaruh.

3. 

   
   
   Karena ini bisa membuat kekacauan besar di oven bagian bawah, taruh sesuatu di sana untuk menampung jus. Beberapa orang hanya meletakkan aluminium foil di bagian bawah oven.Tapi aluminium bisa meleleh dan tidak berfungsi untuk oven gas. Lapisi wajan dengan aluminium foil dan letakkan di bawah plum.Nyalakan oven pada suhu 90 ºC.
   • Biarkan oven pada suhu serendah mungkin. Di sebagian besar oven, suhu minimum 90 ºC. Jika milik Anda berbeda, letakkan di tempat terendah yang Anda miliki.

4. 

   Letakkan pemanggang di dalam oven secara perlahan agar plum tidak bergerak.Lihatlah buah plum setiap jam.
   • Setelah beberapa jam, balikkan agar mengering secara merata. Lihat juga bagaimana proses dehidrasi dilakukan. Mereka harus sedikit lembut dan berair, tetapi cukup kering untuk menjadi kusut dan gelap.

5. 

   
   
   Itu juga tergantung pada preferensi Anda. Beberapa orang lebih suka plum yang lebih kering sementara yang lain menginginkannya lebih berair. Jangan keluarkan dari oven sampai mencapai kondisi yang diinginkan.Biarkan di dalam oven selama sekitar delapan jam.
   • Meskipun kebanyakan plum siap setelah waktu ini, penting untuk diperhatikan. Beberapa akan siap sebelumnya dan yang lainnya membutuhkan lebih banyak waktu.

Plum akan matang pada waktu yang berbeda. Keluarkan mereka segera setelah Anda menyadari bahwa mereka siap.

1. 

   Metode 2 dari 3: Menggunakan DehydratorPotong plum dan buang bijinya.
   • Lepaskan kabelnya. Kemudian, potong plum menjadi dua di sekitar lubang lubang dengan menggunakan pisau bermata tajam.
   • Pisahkan bagian plum. Hapus inti dan buang.

2. 

   Jika Anda tidak memiliki pisau pahat, gunakan pisau tajam lainnya. Namun, hindari pisau besar. Plum berukuran kecil dan Anda harus memiliki kendali pisau saat memotong di sekitar intinya.Tempatkan plum di nampan dehidrator.

3. 

   Dekatkan mereka sehingga Anda tidak perlu melakukan dua gelombang. Tapi jangan biarkan mereka bersama. Ini penting agar udara bersirkulasi dengan baik, yang memastikan dehidrasi yang benar.Tempatkan nampan di dehidrator.
   • Dehidrasi makanan pada 46 ºC dengan dehidrator konvensional. Namun, beberapa dehydrator beroperasi pada suhu 62 ºC.
   • Sebelum memasukkan plum ke dalam dehidrator, periksa suhunya.

4. 

   Letakkan baki perlahan di dalam dehydrator untuk mencegah plum bergerak.Periksa buah plum setiap empat atau enam jam.
   • Mereka perlu dibalik di beberapa titik untuk menyelesaikan proses dehidrasi. Lihat setiap empat atau enam jam untuk melihat apakah mereka siap untuk dibalik.
   • Jika sudah siap untuk dibalik, bagian atasnya akan sangat kering. Mereka akan dengan mudah keluar dari nampan.

5. 

   Jika sisi atas masih lembab dan tidak mudah untuk dilepaskan, tunggu lebih lama untuk membalikkan plum.Saat Anda mulai membuang plum, periksa setiap dua jam.

6. 

   Mereka akan siap pada waktu yang berbeda. Saat Anda melihat ada beberapa yang benar-benar kering, prosesnya selesai. Mereka harus dikeluarkan dari dehydrator. Setelah itu, mulailah mencari setiap dua jam, karena mereka akan segera bersiap.Biarkan plum mengering selama 14 jam.

Mereka membutuhkan sekitar 14 jam untuk benar-benar mengalami dehidrasi. Namun, bisa memakan waktu lebih lama atau lebih sedikit, tergantung kualitas buahnya. Itulah mengapa plum perlu diperhatikan secara teratur selama prosesnya. Ketika benar-benar dehidrasi, mereka akan menjadi hitam, berkerut dan terlihat seperti kismis.

1. 

   Metode 3 dari 3: Menyimpan dan Mengkonsumsi PruneSimpan plum Anda dengan benar.
   • Mereka harus disimpan dalam wadah kedap udara. Kantong plastik yang kokoh juga bisa digunakan.
   • Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

2. 

   Simpan di dapur, lemari es atau freezer.Buang plum kering jika sudah rusak.
   • Validitas akan tergantung di mana mereka disimpan. Ketahui validitas untuk tidak makan buah busuk.
   • Di dapur atau di lemari es, mereka bertahan dari enam hingga 12 bulan.

3. 

   Freezer meningkatkan umur simpan plum. Mereka bertahan dari 12 hingga 18 bulan saat disimpan di freezer.Masukkan plum ke dalam isian.
   • Jika mendekati Natal, plum adalah bahan yang bagus untuk dimasukkan ke dalam isian kalkun. Saat menumis bahan lain untuk dimasukkan ke dalam isian, seperti bawang putih dan bawang merah, tambahkan plum juga. Masak semuanya selama beberapa menit lalu angkat campuran dari api.

4. 

   Plum kering menambahkan rasa manis yang lembut pada isinya, yang menambahkan sentuhan khusus pada isian yang hanya mengandung bahan asin.Sajikan plum isi sebagai hidangan pembuka.
   • Isi dengan keju untuk membuat hidangan pembuka yang gurih dan manis. Potong menjadi dua dan letakkan keju di dalamnya.

5. 

   Plum isi adalah camilan yang enak untuk makan malam yang elegan.Hiasi daging wajan dengan plum.

Mereka enak dengan daging sapi. Plum (dan hiasan lainnya) biasanya ditempatkan kurang lebih di tengah proses memasak. Konsultasikan resep Anda untuk mengetahui apakah ini aman, yang bergantung pada jenis daging yang Anda siapkan.

• Tips
• Plum kering juga bisa digunakan dalam semur atau saus daging. Rasa intens mereka cocok dengan daging sapi.

Jika Anda menyiapkan ayam atau babi, campur plum dengan jus apel atau jeruk untuk membuat tambahan manis.

• WikiHow terkait
• Mencegah Apel dari Gelap Setelah Dipotong