Isi

• Langkah
• Tips
• Peringatan
• Bahan yang dibutuhkan
• Video .Saat menggunakan layanan ini, beberapa informasi mungkin dibagikan dengan YouTube.

KONTEN VIDEO

Roti panggang hampir setua peradaban itu sendiri, awalnya dibuat oleh orang Mesir, yang ingin memberikan sentuhan berbeda pada roti yang sama. Ini masih menjadi salah satu camilan paling serbaguna, lezat, dan benar-benar sempurna untuk sarapan atau sebagai pelengkap makanan apa pun. Anda dapat membuat roti panggang dengan jenis roti apa pun di pemanggang roti, di dalam oven, dengan api dan belajar membuat topping dengan berbagai hal sesuai selera Anda.

Langkah

Metode 1 dari 6: Membuat Roti Panggang di Pemanggang Roti

1. 

   Letakkan irisan roti dengan hati-hati di ruang di pemanggang roti. Potong sisa roti dari bagian tepi jika irisannya terlalu besar untuk dimasukkan ke dalam ruang. Jangan biarkan sisi roti terlalu banyak menyentuh pemanas.
   • Jika Anda tetap harus memasukkan roti ke dalam pemanggang roti, ujungnya akan gosong dan meninggalkan bau tak sedap di dapur. Irisan tidak boleh terlalu tebal atau lebar.

2. 

   
   
   Tentukan seberapa gelap roti tersebut nantinya. Bergantung pada jenis dan ketebalan roti, atau tingkat kegelapan atau kerenyahan yang diinginkan, turunkan tuas sedikit banyak. Jika Anda tidak yakin, setel ke setelan rendah dan, jika perlu, ulangi di setelan yang lebih tinggi.
   • Pemanggang roti, terutama kecoak, biasanya tidak dapat diandalkan di sektor tuas "gelap". Banyak orang mengeluh bahwa meskipun pada pengaturan tertinggi, Anda masih perlu memanggang berkali-kali. Yang terbaik adalah memulai dengan ringan untuk memastikan Anda tidak gosong roti, tingkatkan jika Anda perlu bersulang untuk kedua kalinya.

3. 

   
   
   Tekan tombol untuk memanggang roti. Awasi pemanggang roti untuk memastikan tidak gosong, lepaskan roti panggang dari alat dengan hati-hati setelah naik saat siklus selesai.

Metode 2 dari 6: Membuat Roti Panggang di Oven

1. 

   Letakkan irisan roti di rak oven. Cara terbaik untuk memanggang roti secara merata adalah dengan oven pemanggang roti atau oven konveksi. Anda bisa meletakkan irisan roti di atas loyang atau loyang atau menyusunnya langsung di atas panggangan.
   • Letakkan pemanggang di posisi tertinggi dalam oven untuk membuat roti panggang. Lebih efisien menggunakan setelan panas tertinggi untuk waktu yang singkat, lebih disukai di atas pemanggang, yang akan menggunakan lebih sedikit energi saat mendekatkan roti ke sumber panas.

2. 

   
   
   Aktifkan pemanggang oven atau aktifkan panas oven. Pemanggang, yang hanya memanaskan bagian atas oven, mempercepat persiapan roti panggang. Satu-satunya masalah adalah roti panggang dapat gosong dengan cepat - jadi saat Anda menyetel suhu yang diinginkan, perhatikan roti dengan cermat agar tidak gosong.
   • Jika Anda memiliki oven gas, kemungkinan Anda memiliki pemanggang terpisah, yang dapat digunakan untuk membuat roti panggang. Satu-satunya perbedaan adalah bahwa itu akan berada di lokasi yang berbeda, mungkin di bawah kompartemen utama oven, atau di atasnya.
   • Pada kebanyakan oven, Anda dapat memprogram pengatur waktu yang akan mematikan alat pada waktu yang tepat. Sebaiknya perhatikan baik-baik jika Anda belum terbiasa dengan oven Anda.

3. 

   Gunakan penjepit untuk membalik roti di tengah proses. Jika Anda meletakkan roti di atas pemanggang, sisi yang menghadap ke atas akan terpanggang, tetapi bagian muka yang menghadap ke bawah akan tetap empuk. Saat Anda melihat bagian atasnya berwarna cokelat, balik roti untuk memanggang sisi lainnya.

4. 

   Keluarkan roti panggang dari oven. Sekali lagi, pemanggang dapat membakar roti dengan cepat - jadi keluarkan segera setelah terlihat renyah dan keemasan. Ini akan menjadi hitam jika tetap di perangkat selama satu menit.

Metode 3 dari 6: Membuat Roti Panggang dalam Wajan

1. 

   Tempatkan roti di wajan. Roti panggang yang baik dapat diperoleh dengan wajan, terutama wajan besi, tanpa mentega atau minyak. Letakkan saja roti di wajan kering dan biarkan panasnya bekerja.
   • Menambahkan mentega sebelum memanggang? Kenapa tidak? Anda bisa menggoreng roti panggang dengan sedikit mentega atau minyak untuk membuatnya renyah dan lebih cokelat. Kadang-kadang, metode persiapan ini menghasilkan "Torrada Texana", yang enak.

2. 

   Panaskan wajan dengan suhu sedang-tinggi. Saat roti Anda ada di dalamnya, cukup panaskan wajan dan panggang di dalamnya. Sisi pertama akan membutuhkan waktu agak lama untuk menjadi cokelat karena wajan sedang memanas - jadi sebaiknya perhatikan prosesnya agar tidak gosong.

3. 

   Balik roti secara berkala. Dengan menggunakan penjepit atau gelas, balik roti saat bagian bawah sudah siap dan mulailah memanggang sisi lainnya. Anda dapat berbelok secara teratur untuk memastikan tingkat persiapan yang baik di kedua sisi.

Metode 4 dari 6: Memanggang roti di atas api

1. 

   Panaskan pemanggang di atas api terbuka. Salah satu cara yang paling enak, meskipun tidak begitu dihargai, menikmati roti panggang adalah dengan melempar beberapa potong roti ke atas panggangan dan membiarkan panas dan asap memanggangnya. Cobalah ini setelah memanggang hamburger atau sosis untuk menikmati jus yang ditinggalkan daging di atas panggangan atau tingkatkan sarapan berkemah Anda berikutnya dengan roti panggang yang mengepul.
   • Jika Anda menggunakan pemanggang berkemah, coba bersihkan terlebih dahulu dengan cara dikerok menggunakan pisau atau spatula. Mungkin sedikit berkarat dan kotor. Biarkan sedikit hangat di atas api untuk membersihkannya, dan kikis sisa karbonnya.

2. 

   Letakkan irisan roti langsung di atas pemanggang. Anda bisa menambahkan sedikit minyak zaitun ke irisan roti Prancis agar renyah, atau Anda bisa meletakkan roti langsung di atas panggangan. Pantau terus, karena roti akan cepat terpanggang.
   • Biarkan penutup pemanggang tetap terbuka. Roti akan terpanggang terlalu cepat dan Anda tidak perlu khawatir akan menghemat panas. Jika Anda berada di dekat api, tetaplah dekat dan saksikan roti panggang. Ini akan terbakar sepenuhnya jika terkena panas selama beberapa detik lagi.

3. 

   Balik roti sesering mungkin. Roti panggang di atas panggangan bisa gosong atau bahkan terbakar dengan cepat - jadi sebaiknya tetap menggulung dari sisi ke sisi, seperti yang Anda lakukan pada Marshmallow. Jika dia terbakar, jangan terlalu khawatir.
   • Sulit untuk memanggang roti di atas api - namun, asap yang dihasilkan adalah alternatif yang enak dan baik.

4. 

   Jadilah orang yang super primitif. Orang Romawi membuat roti panggang dengan meletakkan irisan roti di atas batu panas dekat api. Tidak ada yang lebih sederhana dari itu.

5. 

   Cobalah "pembuat roti panggang". Camp klasik klasik sempurna untuk membuat roti panggang atau sandwich yang dipanggang di atas api terbuka. “Pembuat roti panggang” adalah sejenis penjepit logam dengan gagang panjang yang dapat digunakan untuk memanggang roti di atas api.
   • Mentega atau olesi permukaan logam ini - lalu letakkan irisan roti (roti putih biasanya paling cocok) di dalam pembuat, tutup. Nyalakan api selama beberapa menit dan periksa secara berkala untuk memastikan tidak terbakar. Rasanya panas.
   • Membuat sandwich jeli anggur di salah satu mesin ini adalah kemewahan tersendiri. Lakukan, seperti, sekarang.

Metode 5 dari 6: Memilih Roti

1. 

   Cobalah roti sandwich tua yang enak. Baik putih, gandum, atau gandum hitam, roti lapis tradisional merupakan roti panggang yang enak. Itu selalu datang sebelum diiris dan menghasilkan roti panggang seragam yang sempurna untuk membuat sandwich renyah atau lauk sarapan.
   • Roti lapis lembut dan putih cenderung lebih cepat terpanggang daripada roti yang lebih tebal. Amati jenis roti ini dengan cermat untuk memastikan tidak gosong.

2. 

   Cobalah roti yang lebih padat. Jika roti panggang putih biasa tidak cocok untuk Anda, cobalah roti yang lebih padat yang menghasilkan roti panggang yang lebih mengental dengan tepian yang renyah. Pergi ke toko roti lokal dan cari roti bundar yang bisa diiris dan dipanggang. Mempertimbangkan:
   • Roti atau baguette Prancis;
   • Roti kismis;
   • Challah;
   • Roti multigrain atau sembilan butir;
   • Roti hitam.

3. 

   Pilih roti yang sudah diiris sebelumnya, jika tersedia. Karena sulit untuk memotong roti secara merata, membuat roti panggang bisa lebih mudah jika Anda menggunakan roti yang sudah diiris sebelumnya yang diperoleh dari pasar. Bahkan jika Anda membeli roti di toko roti, Anda dapat meminta mereka untuk mengiris pembelian secara merata dengan mesin sebelum membungkusnya.
   • Jika Anda tidak dapat membeli roti iris dengan mesin, potong makanan Anda menggunakan “pisau roti”. Cari irisan setebal 1,75 cm: irisan yang bagus dan tebal, tetapi akan memasuki ruang pemanggang roti.

4. 

   Simpan roti tua atau tengik untuk dipanggang. Jika roti terlalu basi untuk digunakan sebagai sandwich, jangan dibuang. Menara itu! Melempar roti tua ke dalam pemanggang akan merevitalisasi, dan itu mungkin menjadi alasan awal di balik membeli pemanggang roti.
   • Roti panggang mungkin ditemukan di Mesir kuno, di mana pembuat piramida dibayar untuk roti - makanan akan terpapar ke lingkungan untuk waktu yang lama, menjadi tengik. Untuk membuat roti lebih enak, roti itu dibakar sebentar, menghasilkan roti panggang pertama.

Metode 6 dari 6: Menggunakan Sampul dan Penambahan

1. 

   Iris roti panggang menjadi dua bagian, empat bagian atau biarkan utuh. Secara tradisional, pada makan malam lama, juru masak mengiris roti kering (tanpa mentega) secara vertikal menjadi dua. Kemudian mereka mengiris roti tersebut secara diagonal, sehingga para pelayan bisa membedakannya dengan cepat dan mudah. Juga, semua orang tahu bahwa roti panggang yang dipotong secara diagonal rasanya lebih enak, bukan?
   • Sandwich dipotong dua kali secara diagonal, sedangkan toast stick - diiris untuk menghasilkan beberapa strip vertikal - biasanya disajikan dengan telur rebus. Campur semuanya. Potong roti sesuka Anda.

2. 

   Oleskan satu topping di atas roti panggang. Saat Anda memiliki sepotong roti panggang yang renyah sempurna, gunakan semua topping yang Anda inginkan. Meskipun Anda jelas bisa menaruh apa saja di atas roti panggang Anda, ada beberapa klasik. Cakupan umum dan klasik meliputi:
   • Mentega atau margarin;
   • Selai kacang;
   • Jeli;
   • Nutella;
   • Telur, digoreng atau diacak.

3. 

   Buat roti panggang gula kayu manis. Sulit untuk memikirkan sesuatu yang lebih enak dan enak daripada roti panggang dengan kayu manis dan mentega manis. Untuk mencampur isian lezat ini untuk roti panggang Anda, gabungkan bahan-bahan berikut ini ke dalam gelas kecil, oleskan campuran ke atas roti:
   • 1/2 sendok makan mentega, lembut;
   • 1/2 sendok teh kayu manis bubuk;
   • 1 sendok teh gula pasir.

4. 

   Buat keju panggang. Bagus untuk menemani camilan atau makanan pembuka atau sendiri, keju panggang tidak lebih dari sepotong roti sederhana yang dilapisi keju leleh. Dibuat secara tradisional dengan cheddar, Anda bisa menggunakan keju apa pun yang Anda inginkan. Untuk membuatnya, oven adalah pilihan terbaik Anda.
   • Panggang roti di satu sisi dan keluarkan dari oven. Tutupi sisi yang tidak dipanggang dengan irisan keju favorit Anda, atau dengan parutan keju.
   • Kembalikan roti ke dalam oven sehingga terus memanggang di sisi atas, sekaligus melelehkan keju. Keluarkan dari oven saat keju mendidih dan roti panggang berwarna cokelat keemasan.

5. 

   Cobalah jamur, kacang-kacangan atau daging potong. Meski kedengarannya aneh di telinga yang tidak siap, kaldu daging biasanya digunakan sebagai topping enak dalam masakan Inggris, baik untuk sarapan maupun kudapan.
   • Jamur tumis adalah lauk yang sangat baik untuk daging, terutama jika menutupi sepotong roti panggang.
   • Roti panggang adalah hal biasa untuk sarapan Inggris. Resepnya mengambil sepotong roti panggang dengan taburan kacang.
   • Potongan steak di atas roti panggang itu enak. Di lingkungan militer, resep ini biasanya dianggap sebagai alasan untuk pergi ke kamar mandi. Pikirkan biskuit dengan kaldu dari orang miskin.

6. 

   Jaga semuanya dengan Elvis goreng. Di tahun-tahun terakhirnya, kata legenda, penyanyi itu menyukai sandwich besar selai kacang, pisang, jeli anggur, dan bacon, digoreng dengan lemak. Apakah menurut Anda roti panggang itu enak? Cobalah untuk menggorengnya dengan lemak bacon dan isilah dengan itu. Untuk membuat sandwich:
   • Goreng beberapa iris daging asap dalam wajan, sisakan lemaknya. Angkat bacon dan buat sandwich selai kacang dengan roti putih, tutupi dengan bacon dan irisan pisang serta selai favorit Anda.
   • Kembalikan seluruh sandwich ke dalam wajan dengan lemak di dalamnya, goreng kedua sisinya secara merata dan panaskan. Saat roti dipanggang dan berwarna keemasan, itu siap untuk dimakan. Gunakan bib.

Tips

• Jika roti gosong, Anda masih bisa memperbaikinya. Dengan sisi buta pisau mentega, buang apa yang terbakar: pastikan untuk melakukannya di atas tempat sampah, karena akan menimbulkan banyak kotoran. Selalu bersihkan kotorannya. Namun, jika roti panggang gosong seluruhnya, buang ke tempat sampah dan buat roti panggang baru. Itu sebabnya Anda perlu berlatih, pertama dengan pengaturan pemanggang roti yang lebih rendah. Ingat: latihan membuat sempurna.
• Jika Anda tidak memiliki pemanggang roti atau oven, gunakan wajan. Rasakan panas sedang atau sedang-tinggi. Anda harus membalikkan pemanggang roti di tengah proses. Pemanggang roti sederhana dari besi cor lebih baik daripada antilengket, karena panas berlebih tanpa kelembapan yang dapat menyerapnya dapat menciptakan noda yang dengan cepat merusak lapisan antilengket dan peralatan plastik yang meleleh. Pemanggang elektrik juga bisa digunakan - Anda mungkin perlu pengaturan tinggi untuk membuat makanan menjadi cokelat.
• Jika Anda menggunakan mentega, oleskan di atas roti secepat mungkin setelah keluar dari pemanggang roti. Dengan demikian, mentega meleleh di dalam roti dan memudahkan pendistribusian topping.
• Gunakan pengaturan pemanggang roti yang Anda tahu. Jika Anda tidak tahu pengaturan mana yang harus digunakan, lihat manual pemanggang roti.
• Jangan pernah memasukkan roti iris ke dalam freezer. Sebaiknya simpan di dalam kotak roti, yang akan membuat makanan tetap segar. Roti panggang akan terasa lebih enak dan lebih renyah.

Peringatan

• Jangan letakkan tubuh Anda atau benda logam di dalam pemanggang roti. Anda bisa terbakar atau tersengat listrik. Penjepit nilon tanpa bagian logam adalah pilihan terbaik.
• Jangan letakkan pemanggang roti atau outletnya di dekat air. Itu berbahaya.

Bahan yang dibutuhkan

• Roti;
• Pisau roti (untuk roti yang tidak diiris);
• Roti panggang, oven atau kompor dan wajan;
• Mentega (opsional);
• Pisau mentega (opsional;
• Sarung tangan kompor (opsional);
• Isi (opsional);
• Piring atau handuk kertas / bib (disarankan).

Video .Saat menggunakan layanan ini, beberapa informasi mungkin dibagikan dengan YouTube.