Cara Membuat Tortilla Tepung: 10 Langkah (dengan Gambar) - Kiat

Video: 4 Bahan, Anti Sobek! Resep Kulit Tortila / Kulit Kebab [100% Sukses]

Isi

Tips
Peringatan

Tambahkan mentega ke dalam mangkuk dan aduk dengan tangan hingga tepung kental.

Larutkan garam laut dalam air.

Masukkan campuran air garam ke dalam tepung dan aduk dengan tangan hingga Anda mendapatkan adonan yang homogen. Tambahkan lebih banyak air panas jika tidak tepat.

Bentuk adonan menjadi bola. Tempatkan dalam mangkuk, tutup dan biarkan selama 20 menit. Tunggu hingga adonan istirahat sebelum mengeluarkannya. Ini akan memudahkan Anda untuk meludahkannya nanti.

Pecahkan bola adonan menjadi dua belas bola kecil. Taruh mentega di tangan Anda dan bungkus menjadi bulatan.

Ratakan setiap bola di tortilla. Taruh tepung di atas permukaan sebelum dioleskan. Buatlah setipis mungkin.

Panaskan wajan dengan api sedang. (wajan besi cor bagus untuk tortilla).

Masukkan tortilla ke dalam wajan dan balikkan setelah 15-20 detik. Itu normal jika itu menggelembung sedikit.

Jadi.

Tips

Anda tidak perlu memasukkan semua minyak ke dalam wajan saat menggoreng.
Tambahkan 1/2 hingga 1 sendok teh gula per cangkir tepung untuk membuat adonan lebih lentur dan tortilla lebih lembap.
Lemak nabati umumnya dibuat dari minyak terhidrogenasi. Untuk membuat tortilla yang lebih autentik, gunakan lemak babi sebagai pengganti lemak.
Gunakan penggilas adonan atau botol kaca untuk membuka adonan.

Peringatan

Jangan letakkan tortilla di dalam wajan yang sangat panas. Bagian luarnya akan hangus sebelum bagian dalamnya digoreng.
Ingatlah selalu untuk berhati-hati saat menggunakan kompor.

Cara Membuat Tortilla Tepung

Isi

Tips

Peringatan

Cara Membuat Natto

Cara Membuat Bingkai Foto

Bagaimana Mencegah Tartar

Bagaimana Menjadi Lebih Sehat dengan Upaya Minimal

Cara Memperbaiki Talang