Isi

• Bahan
• Langkah
• Tips
• Bahan yang dibutuhkan

Gyros adalah sandwich asal Mediterania yang dapat Anda temukan di restoran Yunani dan di banyak tempat lainnya. Mereka dibuat dengan roti pita dan lezat.

Bahan

• 700g daging sapi, pinggang domba atau irisan dada ayam
• 4 sendok makan minyak zaitun
• 6 roti Suriah berukuran besar (jika Anda dapat menemukannya, roti dengan kompartemen untuk mengisi tidak akan terlalu berantakan)
• ¾ cangkir yogurt
• ½ cangkir mentimun potong dadu kecil
• Jus lemon
• 1 cangkir daun selada robek
• 1 buah bawang merah, iris
• 1 buah tomat besar dipotong menjadi 6 irisan

Langkah

1. 

   Panaskan panggangan.

2. 

   
   
   Bumbui daging dengan 2 sendok makan minyak zaitun, garam dan merica.

3. 

   Olesi roti pita dengan sisa minyak.

4. 

   
   
   Letakkan daging di atas panggangan dan masak selama 2 menit di setiap sisi.

5. 

   Angkat daging dari api dan letakkan di atas piring.

6. 

   
   
   Letakkan roti pipih di atas pemanggang dan panggang selama 2 menit di setiap sisi.

7. 

   Setelah selesai, letakkan roti pipih di atas piring.

8. 

   Dalam mangkuk, campurkan yogurt, mentimun, dan jus lemon.

9. 

   Bumbui dengan garam dan merica.

10. 

    Sebarkan isian mentimun secara merata di atas setiap roti pipih.

11. 

    Potong daging dan bagi di antara roti.

12. 

    Hiasi setiap sandwich dengan selada, bawang bombay, dan tomat.

13. 

    Siap.

Tips

• Resep ini hadir dengan sausnya sendiri, tetapi Anda bisa mencari opsi lain untuk digunakan sebagai isian.

Bahan yang dibutuhkan

• Wadah bumbu daging
• Panggang (atau wajan)

• Resep ini dan banyak lainnya dapat ditemukan di Foodista, situs Creative Commons lainnya.