Isi

• Bahan
• Langkah
• Apakah Anda membuat resep ini?
• Pertanyaan dan Jawaban Komunitas
• Tips
• Hal yang Anda Butuhkan

Bagian Lain

Kue pops atau bola adalah cara yang bagus dan unik untuk memanjakan kue tanpa harus mengubah resep. Berukuran mungil, mereka dapat dinikmati oleh anak-anak dan orang dewasa untuk segala acara.

Membuat: 48 bola kue

Bahan

Kue Pops

• Resep kue kuning favorit Anda
• 3 Granny Smith (2 1/2 cangkir) apel, kupas, buang bijinya, dan parut
• 3 sendok teh kayu manis bubuk
• 1/2 cangkir kenari cincang halus
• 1/4 sampai 1/2 cangkir lapisan gula krim keju

Lapisan

• 1 kantong (24 ons) lelehan cokelat putih atau 24 ons cokelat putih
• 1/2 cangkir apel kering, potong kecil-kecil
• 1 sendok makan kayu manis bubuk

Langkah

Bagian 1 dari 4: Membuat Campuran Kue Pops

1. 

   
   
   Panggang kuenya. Ikuti resep khusus yang Anda gunakan, selain menambahkan kenari cincang, apel parut, dan kayu manis. Pastikan untuk mengikuti jumlah bahan biasa, peralatan dan loyang, langkah atau instruksi, suhu oven, dan waktu memanggang juga.

2. 

   
   
   Potong kuenya. Dengan menggunakan pisau basah, potong kue menjadi beberapa bagian atau empat bagian. Hal ini memungkinkan bagian dalam kue mendingin lebih cepat, daripada mendinginkan kue dari luar ke dalam.

3. 

   
   
   Hancurkan kue. Saat potongan kue telah mencapai suhu ruangan atau hangat untuk ditangani, gunakan tangan Anda untuk menghancurkan kue dalam mangkuk besar. Anda akan ingin memecah potongan apa pun, terutama setiap sudut yang keras.

4. 

   Tambahkan lapisan gula. Mulailah dengan 1/4 cangkir icing di dalam mangkuk. Gunakan sendok kayu untuk mencampurkan remah kue dan icing secara menyeluruh sampai Anda mendapatkan adonan yang konsistensi, seolah-olah Anda sedang membuat adonan kue. Tambahkan lapisan gula tambahan, jika perlu.

5. 

   Dinginkan campuran. Mendinginkan campuran membuat Anda lebih mudah menggulungnya menjadi bola.

Bagian 2 dari 4: Membuat Kue Pops

1. 

   Sendok adonan. Gunakan sendok adonan kue untuk membantu Anda membuat jumlah bola yang rata, sekitar 1 sendok makan (15 gram). Untuk menghindari multitasking, ambil seluruh adonan dan letakkan bola di atas permukaan datar (seperti loyang atau meja dapur), dilapisi dengan kertas roti.

2. 

   Gulung bola kue. Gunakan kedua telapak tangan Anda dan lingkari setiap bola dengan gerakan melingkar, untuk memungkinkan permukaan datar menjadi bulat rata.

3. 

   Dinginkan bola kue. Untuk hasil terbaik, disarankan untuk mendinginkan bola kue setidaknya selama dua jam. Dengan melakukan ini, lapisan apa pun tidak akan memengaruhi kue yang disiapkan saat dicelupkan.

Bagian 3 dari 4: Melapisi Bola Kue

1. 

   Lelehkan cokelatnya. Anda bisa menggunakan mangkuk tahan microwave atau membuat ketel ganda. Aduk cokelat untuk memastikan semuanya meleleh secara merata.

2. 

   Masukkan tongkat ke dalam bola kue. Tusuk di tengah, cukup untuk mengambilnya dari kertas perkamen dan tahan.
   • Jika Anda ingin menyajikan bola kue di atas tongkat, disarankan untuk menggunakan tongkat lolipop, yang dapat ditemukan di lorong khusus memanggang. Celupkan sekitar 1,27 cm dari stik ke dalam cokelat leleh sebelum dimasukkan ke dalam bola kue.
   • Jika Anda ingin menampilkan bola kue dalam bungkus individual dekoratif, tusuk dengan tusuk gigi.

3. 

   Celupkan bola kue. Sambil memegang lollipop stick atau tusuk gigi, rendam bola kue ke dalam lelehan coklat. Saat mengangkatnya kembali, angkat perlahan dengan gerakan memutar atau goyangkan perlahan.
   • Jika Anda menggunakan tusuk gigi, keluarkan dari bola. Tambahkan sedikit cokelat leleh ekstra untuk menutupi lubang. Anda juga bisa menggunakan bagian belakang sendok untuk meratakan lapisan ekstra.

4. 

   Ulangi dengan yang lainnya. Tempatkan bola kue berlapis cokelat di tempat yang sama di atas kertas lilin. Ambil yang berikutnya dan ulangi pencelupan sampai semuanya tertutupi.

Bagian 4 dari 4: Menghias Cake Balls

1. 

   Taburkan cokelat leleh tambahan di atasnya. Anda dapat membuat garis zig-zag yang merata dengan menggerakkan lengan Anda maju mundur secara seragam di seluruh lembar bola kue.

2. 

   Gunakan apel kering dan kayu manis pada bola kue. Tambahkan sepotong apel kering di atas setiap bola kue. Taburi dan hiasi bagian atasnya dengan kayu manis.

3. 

   Dinginkan kembali bola kue. Untuk memastikan lapisan keras dan topping apa pun tampak lebih seragam, letakkan bola kue di freezer atau lemari es selama sekitar satu atau dua jam.

4. 

   Jadi.

Apakah Anda membuat resep ini?

Tinggalkan ulasan

Pertanyaan dan Jawaban Komunitas

Tips

• Coba sajikan kue ini dengan es krim atau saus karamel.
• Ini juga bisa dibuat menjadi bar kecil. Alih-alih menggulungnya menjadi bola-bola bundar, cetaklah menjadi kotak-kotak sebelum mencelupkan.
• Saat menggunakan tusuk gigi, cobalah membuat kue Anda lebih kecil agar lebih mudah dipegang, dan tidak terjatuh.

Hal yang Anda Butuhkan

• Sendok kue
• Liner cupcake mini
• Mangkuk besar
• Loyang
• Kertas perkamen
• Sendok kayu
• Tongkat lolipop atau tusuk gigi