Isi

• Langkah
• Apakah Anda membuat resep ini?
• Apakah Anda membuat resep ini?
• Pertanyaan dan Jawaban Komunitas
• Tips
• Hal yang Anda Butuhkan

Bagian Lain

Mawar fondant adalah edisi sempurna untuk kue atau cupcake, menambahkan rasa romantis atau manis, feminin ke makanan penutup yang indah. Anda tentu saja dapat membelinya di toko, tetapi sangat mudah dibuat di rumah dan akan terasa jauh lebih enak jika dibuat dari awal! Ikuti petunjuk mudah ini untuk membuatnya sendiri. Mulailah dengan Langkah 1 di bawah.

Memperhatikan: Jika Anda belum membuat fondant, ikuti resep wikiHow untuk membuat fondant di rumah. Anda juga bisa membeli fondant yang sudah dicampur sebelumnya.

Langkah

Metode 1 dari 2: Mawar

1. 

   Gulung fondant. Gulung fondant dengan penggilas adonan hingga tebal 1,5 sentimeter (0,6 inci), lebar 15 sentimeter (5,9 inci), dan panjang 20 sentimeter (7,9 inci). Aturlah sehingga panjang 20 sentimeter (7,9 inci) adalah sisi yang terdekat dengan Anda.

2. 

   
   
   Buat dukungan lapisan. Angkat bagian atas fondant, sisi terjauh dari Anda. Tarik ke arah Anda dan lipat untuk membuat lapisan icing yang lebih kecil dengan tebal 3 cm (1,2 inci) dan lebar 7,5 cm (3,0 inci). Cobalah untuk menyisakan ruang dan volume di lipatan untuk menciptakan bunga yang lebih besar.

3. 

   
   
   Potong ujungnya. Potong sepanjang 1 sentimeter (0,4 inci) dari setiap ujung lapisan gula yang terlipat.

4. 

   
   
   Gulung fondant. Mulailah menggulung icing dari salah satu ujung yang baru Anda potong, seperti roti gulung Swiss. Saat Anda menggulung, pegang ujung tempat kedua lipatan bertemu karena lipatan lapisan gula yang sebenarnya akan membentuk kelopak mawar.

5. 

   Jepit alasnya. Saat Anda memiliki mawar dengan lebar dan kepenuhan yang diinginkan, cubit bagian dasar yang telah Anda pegang untuk memberi mawar bentuk yang lebih kerucut.

6. 

   Bentuk bunganya. Setelah memotong lapisan gula berlebih, dorong kembali dengan hati-hati dan pisahkan lapisan dengan tongkat koktail untuk memberi bunga lebih bentuk.

7. 

   Tambahkan sentuhan akhir. Selesaikan dengan memotong bentuk daun kecil dari lapisan gula hijau dan tempelkan di bagian bawah mawar.

Apakah Anda membuat resep ini?

Tinggalkan ulasan

Metode 2 dari 2: Mawar Penuh

1. 

   Gulung alas tengah. Tempatkan bola fondant berbentuk biji di ujung tusuk sate atau tusuk gigi untuk membantu Anda membentuk bunga di sekitarnya. Tinggi biji menentukan tinggi kasar mawar.

2. 

   Bentuklah bentuk kelopak dasar. Dengan bola fondant kecil, bentuk kelopak tipis, berbentuk telur dengan ujung tajam dan terjepit di ujung yang sempit.

3. 

   Buat lebih banyak lagi kelopak seperti itu. Semakin banyak kelopak bunga yang Anda miliki, semakin penuh bunga mawar Anda, tetapi jumlah yang harus Anda buat mungkin tergantung pada ukurannya. Mawar sebenarnya memiliki antara 5-40 kelopak.

4. 

   Bentuk kelopaknya. Tempatkan kelopak di atas spons atau busa yang bersih dan aman untuk makanan. Gunakan alat bola, bantalan bola seukuran kacang polong, atau cangkir takar 1/2 sendok teh (anggap saja itu adalah bulatan dasar) untuk membulatkan kelopak. Gosokkan secara melingkar di tengah untuk membentuk kelopak bentuk kelopak dan kemudian gosokkan di tepinya untuk membuat tepi lebih tipis dari bagian kelopak lainnya.
   • Jangan khawatir tentang menjaga tepi kelopak bunga tetap lurus atau rata, karena kelopak bunga asli biasanya melengkung dan tidak rata.
   • Jika fondant menempel pada alat atau permukaan Anda, gunakan kertas lilin atau bungkus saran.
   • Anda juga dapat melakukan formasi yang sama ini hanya dengan jari Anda, jika Anda tidak memiliki alat apa pun.

5. 

   Taruh kelopak bunga mawar. Tempatkan kelopak pertama sehingga pangkal yang terjepit berada di pangkal pusat yang Anda bentuk sebelumnya. Bungkus kelopak dengan hati-hati di sekitar tengah. Tambahkan kelopak berikutnya, dengan alas yang terjepit sedikit ke sisi tempat kelopak pertama ditempatkan. Bungkus kelopak itu dan lanjutkan ke kelopak berikutnya. Lanjutkan cara ini sampai mawar mencapai kepenuhan yang diinginkan. Saat Anda melanjutkan, kelopak bunga akan menjadi tidak terlalu terbungkus rapat dan akan mulai terlepas dari bagian tengah bunga di bagian atas.

6. 

   Bentuk bagian bawah mawar. Setelah semua kelopak bunga sudah terpasang, ratakan dan bentuk alasnya hingga terlihat seperti yang Anda inginkan. Geser dari tusuk sate atau tusuk gigi.

7. 

   Tambahkan sentuhan akhir. Anda dapat menggunakan cat makanan, glitter yang dapat dimakan, atau bahkan fondant lainnya untuk menambahkan berbagai sentuhan akhir pada mawar Anda. Pertimbangkan untuk menambahkan daun fondant atau coba daun anggur kering. Nikmati mawar fondant Anda!

Apakah Anda membuat resep ini?

Tinggalkan ulasan

Pertanyaan dan Jawaban Komunitas

Bagaimana cara menerapkan kilau emas pada mereka?

Cukup beli debu kilau emas dan kuas dan taburi tepinya dengan warna.

Apa jenis figur seperti tongkat yang Anda gunakan?

Metode 2, Langkah 1 menunjukkan bahwa tusuk sate atau tusuk gigi dapat digunakan sebagai alas untuk memposisikan bunga fondant.

Tips

• Jika Anda ingin menghias sisi kue es Anda, buatlah beberapa bunga ini dan hubungkan dengan daun hijau yang membuat rantai mawar di sekitar kue Anda.
• Untuk benar-benar mengubah tampilan akhir mawar, potong lapisan gula yang terlipat dan cubit untuk membuat dua lapis kelopak tipis; setelah digulung, bentangkan lapisan tipis untuk membuat bunga gaya anyelir.

Hal yang Anda Butuhkan

• Fondant
• Penggiling adonan
• Penggaris
• Gunting katering, atau gunting dapur bersih bisa digunakan
• Tongkat koktail