Isi

• Langkah

Kue selalu lebih enak jika dimakan segar, tetapi jika Anda membuatnya dalam jumlah banyak, Anda perlu menyimpannya untuk nanti. Jika hal ini terjadi, simpan dalam wadah kedap udara dengan sepotong roti untuk menjaga kesegaran kue lebih lama atau bekukan dalam kantong tertutup di dalam freezer. Baca terus untuk mempelajari langkah demi langkah.

Langkah

Metode 1 dari 2: Menyimpan Kue di dalam Toples

1. 

   Biarkan kue buatan sendiri benar-benar dingin sebelum disimpan. Saat panas, mereka melepaskan tetesan panas yang mengembun di udara, menyebabkan cookie di dalam wadah menjadi lembab. Karena tidak ada yang suka kue basah, tinggalkan di rak pendingin sebelum menyimpannya di toples.
   • Jika Anda tidak memiliki kisi pendingin, biarkan kue mendingin di atas piring.

2. 

   
   
   Simpan cookie dalam wadah kedap udara. Ini akan mencegahnya menjadi layu dan rapuh. Kantong dan wadah plastik yang tertutup rapat adalah pilihan yang mudah dan murah, pilih saja yang paling sesuai dengan jumlah kue yang Anda miliki untuk membatasi aliran udara di dalam wadah dan menjaganya tetap segar lebih lama.
   • Jika Anda telah membuat atau membeli berbagai jenis cookie, simpan dalam wadah terpisah, karena menyatukan cookie yang lembut dan renyah akan menyebabkan yang paling sulit layu.
   • Sebelum menyimpan cookies dalam wadah plastik, pastikan terbuat dari plastik yang cocok untuk penyimpanan makanan.
   • Jika Anda menyimpan kue yang sangat keras dan renyah, letakkan di wadah yang sedikit lebih besar yang memungkinkan untuk sedikit aliran udara.

3. 

   
   
   Tempatkan lembaran kertas perkamen di antara lapisan kue. Jika Anda telah membeli atau membuat kue kering dalam jumlah banyak, letakkan lembaran kertas minyak di antara setiap lapisan kue agar tidak saling menempel.
   • Jika Anda tidak memiliki kertas perkamen, gunakan jenis kertas perkamen lain.
   • Hindari menumpuk kue dengan sirup dan yang paling lembut.

4. 

   
   
   Tempatkan sepotong roti putih ke dalam wadah kue agar tetap segar. Roti yang diletakkan tepat sebelum menutup wadah akan menyerap kelembapan dari toples dan menjaga kue tetap segar dan segar.
   • Jika Anda tidak memiliki roti putih segar di rumah, gunakan tortilla atau adonan lainnya.

5. 

   Simpan wadah pada suhu kamar. Secara umum, kue buatan sendiri yang lembut bertahan tiga hari dan kue renyah atau siap pakai, dua minggu. Selalu jauhkan wadah dari sinar matahari untuk mengawetkan rasa kue.

Metode 2 dari 2: Membekukan Cookies

1. 

   Tempatkan kue dingin di dalam kantong plastik kedap udara. Tunggu hingga dingin saat disentuh untuk menghindari pengembunan yang disebabkan oleh uap di dalam kantong plastik, yang menyebabkan kue layu. Pilih kantong tertutup yang cukup besar untuk memuat semua kue dalam satu lapisan.
   • Kemasan plastik yang tertutup rapat akan mencegah cookies menyerap rasa lain dan memiliki bau yang aneh.
   • Bekukan kue tanpa mengembang, biarkan mereka diberi sirup saat dicairkan agar rasanya lebih enak.

2. 

   Simpan cookie dalam beberapa paket jika tidak muat semuanya dalam satu lapisan dalam satu kantong. Gunakan paket sebanyak yang diperlukan, karena cookie berlapis dalam satu wadah akan membuatnya saling menempel saat dibekukan dan dicairkan.

3. 

   Simpan kantong plastik kedap udara di dalam freezer hingga lima bulan. Lama-kelamaan cookies tersebut akan mulai kehilangan rasa, dan disarankan untuk mengonsumsinya maksimal lima bulan agar tetap gurih. Catat tanggal Anda membekukan cookie pada kemasan menggunakan spidol permanen untuk mengontrol validitasnya.

4. 

   Cairkan cookie pada suhu kamar selama 15 menit. Keluarkan dari kemasan tertutup dan letakkan di atas piring agar dingin. Makan kue segera setelah benar-benar mencair.
   • Jika ada lalat di dekatnya, tutupi kue dengan kain linen bersih saat mencair.
   • Jika Anda lebih suka memakan kue hangat, cukup panaskan dalam microwave selama sepuluh detik.

5. 

   Simpan kue yang telah dicairkan dalam wadah kedap udara hingga tujuh hari. Anda kemungkinan akan memakannya dalam waktu yang lebih singkat, tetapi jika dibiarkan, simpan dalam wadah tertutup untuk menjaga tekstur aslinya dan menjaganya tetap segar.
   • Buang setelah seminggu, karena produk susu dalam kue kemungkinan besar sudah basi.