Pengarang:
Robert Doyle
Tanggal Pembuatan:
21 Juli 2021
Tanggal Pembaruan:
13 Boleh 2024
Isi
- Ini sangat penting jika Anda suka makan kulit ubi jalar.
- Anda hanya perlu membuat lubang kecil pada kulitnya, jadi jangan memasukkan garpu terlalu dalam ke dalam kentang.
- Cara lainnya, Anda bisa memotong kentang dengan bentuk "x" dangkal di atas kentang menggunakan pisau.
- Percayalah, Anda tidak boleh melewatkan langkah ini!
Bungkus ubi untuk dimasak. Ambil handuk kertas berukuran normal dan basahi dengan air dingin. Peras sisa air dengan lembut dan berhati-hatilah agar tidak merobeknya. Letakkan di piring microwave dengan ubi di atasnya. Tutupi kentang dengan sedikit melipat sisi kertas tisu di atasnya.
- Tisu basah akan memberikan efek uap saat menghidupkan microwave.
- Ini juga akan membantu menjaga kelembapan kentang dan mencegahnya menyusut, serta menghasilkan kulit yang lebih halus.
- Jangan pernah menggunakan aluminium foil untuk memasak di dalam microwave! Jangan membungkus ubi dengan kertas timah. Ini akan menyebabkan percikan api dan potensi bahaya kebakaran. Melakukannya juga akan merusak oven.
Periksa memasak kentang. Hati-hati saat mengeluarkannya dari microwave. Kentang dan piringnya akan panas! Kentang harus menghasilkan tekanan yang kuat, tetapi tidak terlalu lunak. Jika sangat keras, biarkan selama 1 menit lagi di dalam microwave, sampai benar-benar matang. Anda dapat memeriksanya dengan meletakkan garpu di tengah; jika garpu bisa masuk dengan mudah, tetapi bagian tengahnya masih agak keras, berarti kentang sudah siap.
- Jika ragu, lebih baik membuat kesalahan pada sisi yang kurang matang daripada lebih banyak, karena kentang yang terlalu matang dapat gosong atau meledak dalam microwave.
Metode 2 dari 2: Menambahkan Cakupan
Buat kentang manis dan asam. Tutupi ubi dengan resep klasik. Tambahkan sedikit mentega cair, sedikit garam, sedikit merica, sesendok krim asam dan sedikit daun bawang cincang.- Potongan kecil daging asap atau irisan sosis cocok dengan kentang jika Anda ingin makan daging.
Buatlah ubi yang lebih manis. Taburkan sedikit gula merah, mentega, dan garam. Ubi jalar ini cukup enak untuk dijadikan hidangan penutup!
- Anda juga bisa menuangkan sedikit sirup maple di atasnya.
- Jika Anda ingin mengambil risiko dan ingin makan permen, coba tambahkan sedikit krim kocok.
Cobalah. Anda dapat menggunakan kombinasi sampul di atas atau mencoba hal-hal seperti:
- Irisan alpukat.
- Peterseli.
- Mustard kuning.
- Telur goreng.
- Bawang bombay atau daun ketumbar potong dadu.
- Anda juga bisa menikmati ubi jalar dengan bumbu favorit Anda, seperti mustard, saus tomat, atau saus Worcestershire.
Sajikan dengan lauk. Ada beberapa pilihan makanan ubi jalar Anda. Siapkan salad cepat, saus apel karamel, atau temani dengan secangkir yogurt. Atau, siapkan hidangan steak, ayam panggang, atau campuran sayuran!
Tips
- Ubi jalar dan ubi adalah sayuran yang berbeda. Kebanyakan varietas ubi jalar memiliki bentuk dan ukuran yang sama; mereka memiliki ujung tipis dan jauh lebih kecil dari ubi. Ubi jalar tidak bertepung atau sekering ubi, meski kedua umbinya memiliki rasa yang serupa. Jika Anda tidak sengaja membeli ubi, Anda bisa memasaknya dengan cara yang sama; Anda mungkin tidak menyadari perbedaannya.
- Beberapa microwave memiliki tombol untuk kentang panggang; jika ragu, gunakanlah.
- Bersenang-senang dan puaskan keinginan Anda. Tidak ada topping yang terlalu berbeda untuk ubi! Jika Anda ingin mencicipi rasa tertentu, tambahkan sedikit makanan ubi jalar Anda. Membuat kombinasi Anda sendiri sangat menyenangkan.
- Jika Anda sedang terburu-buru, Anda dapat membuka kentang segera setelah microwave kedaluwarsa, tambahkan topping (atau tidak), lalu masak dalam microwave selama 30-60 detik.
- Pusat Sains untuk Kepentingan Umum (AS) menempatkan ubi jalar di peringkat # 1 sebagai sayuran paling bergizi.
Peringatan
- Jika Anda tidak ingin langsung memasak ubi setelah membelinya, Anda harus menyimpannya di tempat yang sejuk, gelap, dan kering. Jangan simpan di lemari es, karena akan mengering.
- Sedikit lemak ekstra akan meningkatkan asupan beta-karoten yang terkandung di dalam kentang. Anda cukup meletakkan satu sendok makan (15 ml) minyak zaitun extra virgin pada kentang jika Anda tidak ingin menyajikannya dengan apa pun.
Bahan yang dibutuhkan
- Oven microwave.
- Piring tahan api untuk microwave.
- Pisau.
- Handuk kertas (opsional).
- Kain lap piring.
- Garpu.
