Isi

• Langkah
• Apakah Anda membuat resep ini?
• Pertanyaan dan Jawaban Komunitas
• Tips
• Peringatan

Bagian Lain 65 Peringkat Resep | Cerita-cerita sukses

Menciptakan makanan vegetarian yang sehat adalah seni memilih dan menyeimbangkan bahan, menjaga protein, memanfaatkan bahan mentah, dan menyiapkan makanan nyata untuk kesehatan. Vegetarian membuat keputusan sadar tentang diet mereka dan sebagian besar sadar akan kesehatan mereka dan melakukan yang terbaik untuk menghindari semua item yang dapat membahayakan tubuh, pikiran, atau jiwa.

Langkah

1. 

   Pilih makanan Anda dengan benar. Makanan asli dihasilkan dari biji asli, bukan GMO - hasil rekayasa genetika. Makanan asli tidak memiliki racun, organik, tanpa pengawet, tanpa pewarna, atau aditif. Makanan asli bersifat musiman dan lokal. Makanan asli tidak menempuh jarak ribuan mil untuk mencapai Anda. Makanan asli tidak diproses, dibekukan, atau dikemas sebelumnya.

2. 

   
   
   Gunakan bahan yang belum diolah. Gantilah bahan-bahan olahan putih Anda dengan makanan utuh yang belum diproses. Gunakan buah-buahan sebagai pengganti gula, air sebagai pengganti jus, garam laut sebagai pengganti garam meja, bahan-bahan buatan rumah alih-alih bahan-bahan yang dimasak sebelumnya, dikemas sebelumnya, kaleng atau beku.

3. 

   
   
   Seimbangkan bahan makanan Anda. Makrobiotik Jepang menekankan prinsip keseimbangan antara yin dan yang. Makanan yang seimbang yin dan yang harus digunakan secara teratur. Produk biji-bijian dan biji-bijian utuh seperti: beras merah, barley, millet, oat, quinoa, dieja, gandum hitam, berbagai sayuran mentah dan matang, kacang-kacangan, bumbu alami ringan, kacang-kacangan dan biji-bijian direkomendasikan. Makanan yang terlalu yin atau yang terlalu yang harus dihindari. Makanan Yin Item yang harus dihindari adalah: gula, alkohol, kopi, produk tepung terigu, rempah-rempah yang sangat panas, obat-obatan, bahan tambahan dan pengawet, produk susu. Makanan yang terlalu Yang juga harus dihindari, terlalu berat, dan membuat stagnasi. Ini adalah: daging, telur, garam halus.

4. 

   
   
   Jaga protein Anda. Tambahkan kacang-kacangan dan biji-bijian ke dalam makanan vegetarian Anda. Kebanyakan makanan nabati bukanlah protein lengkap, mereka hanya memiliki beberapa asam amino. Mengkonsumsi berbagai sumber asam amino selama makan memberi Anda semua protein yang Anda butuhkan. Kedelai dan quinoa adalah protein nabati lengkap. Beberapa sumber protein yang baik adalah: buncis, kacang polong dan lentil, biji labu, kacang-kacangan dan berbagai biji lainnya. Sumber protein yang bagus adalah biji-bijian.
   • Efek menguntungkan biji wijen sangat bagus. Ini adalah salah satu makanan penurun kolesterol. Mereka secara alami kaya akan serat, mineral dan lemak sehat. Biji wijen mengandung mineral yang penting dalam proses anti-inflamasi dan anti-oksidan di dalam sel kita.
   • Biji rami atau biji rami. Benih yang bagus untuk ditambahkan ke dalam campuran biji ajaib Anda. Mereka membantu detoksifikasi tubuh. Biji rami bubuk (biji rami) adalah sumber serat yang bagus dan sumber minyak omega 3 yang bagus. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa serat rami menekan nafsu makan membantu menurunkan berat badan. Beberapa penelitian lain mengaitkan biji rami sebagai obat sehat untuk melawan penyakit jantung, diabetes hingga kanker payudara.

5. 

   Sistem pencernaan yang baik merupakan salah satu kunci kesehatan. Kita semua memiliki kemampuan berbeda dalam menyerap nutrisi. Untuk membantu pencernaan kita, kita harus secara teratur menyerap bakteri baik (probiotik) - yogurt alami, dan kita harus merendam, dan menumbuhkan makanan kita (terutama biji-bijian dan biji-bijian kita). Biarkan biji Anda terendam semalaman dan gunakan untuk memasak pada hari berikutnya.

6. 

   Makanan mentah. Saat Anda makan mentah, semua makanan hidup. Memanaskan makanan di atas 42 C menghancurkan banyak nutrisi dalam makanan Anda. Pola makan yang secara teratur mencakup makanan nabati yang tidak dimasak dan belum diolah meningkatkan kemampuan tubuh Anda untuk mencegah penyakit, terutama penyakit kronis. Ingatlah bahwa makanan mentah dan hidup mengandung enzim makanan esensial. Sertakan salad segar di semua makanan vegetarian Anda.

7. 

   Gunakan bumbu dan rempah-rempah. Buat ramuan ajaib kesehatan campuran Anda sendiri. Penggunaan: kayu manis, kunyit, pala untuk makanan vegetarian yang manis, dan rosemary, kemangi, oregano, paprika, jahe untuk makanan vegetarian yang gurih.
   • Kemangi memiliki sifat anti-bakteri, dan penuh dengan antioksidan. Ini bagus untuk pencernaan dan detoksifikasi.
   • Kayu manis adalah salah satu antioksidan tertinggi dan bersama dengan madu berfungsi sebagai antibiotik. Telah diteliti bahwa rempah ajaib ini membantu pertumbuhan bakteri dan juga jamur.
   • Jahe digunakan di Cina sebagai salah satu makanan ajaib yang melawan penyakit. Dianjurkan saat Anda sedang pilek, ini meningkatkan sistem kekebalan dan membersihkan metabolisme. Anda bisa mengunyah jahe, atau membuat teh jahe, lemon, dan madu yang lezat.
   • Peterseli dikatakan melindungi ginjal dan kandung kemih Anda. Itu juga digunakan untuk meredakan kembung saat menstruasi.
   • Rumput laut digunakan setiap saat di Asia. Rumput laut mengikat logam berat di dalam tubuh kita dan membantu tubuh membersihkannya. Ini adalah antioksidan, penuh protein, tambahan yang bagus untuk makanan Anda.
   • Tumerik digunakan dalam pengobatan Ayurveda untuk mengobati gangguan hati dan pencernaan. Ini adalah antioksidan yang sangat bagus untuk digunakan setiap saat.

Apakah Anda membuat resep ini?

Tinggalkan ulasan

Pertanyaan dan Jawaban Komunitas

Tips

• Untuk membuat makanan paling bergizi, rendam kacang dan biji-bijian Anda semalaman.
• Minumlah air setidaknya 1/2 jam sebelum Anda makan.
• Karena kandungan airnya yang tinggi makan buah-buahan sendiri.
• Pilih sayuran musiman yang ditanam secara lokal.
• Tumbuhkan sayuran Anda sendiri. Makan makanan mentah yang baru dipetik dari kebun Anda menghubungkan Anda ke bumi dan merupakan pilihan paling sehat.
• Wheatgrass digunakan untuk mengembalikan alkalinitas ke darah. Jus rumput gandum memiliki banyak mineral alkali dan merupakan detoksifikasi yang kuat. Ini juga meningkatkan jumlah sel darah merah

Peringatan

• Berhati-hatilah agar sayuran tidak terlalu matang karena dapat dimakan mentah, sehingga tidak perlu waktu memasak yang lama.
• Jangan makan buah di malam hari, karena sulit dicerna.
• Hati-hati dengan produk kedelai karena sebagian besar kedelai merupakan modifikasi GMO.