Isi

• Langkah
• Tips
• Peringatan

Bukan karena Anda telah mencoba beberapa gelas bir dan tidak menyukainya sehingga segalanya tidak akan pernah berubah. Bagi banyak orang, ini adalah rasa yang didapat. Bacalah tip di bawah ini untuk mempelajari cara mencicipi berbagai jenis minuman populer ini!

Langkah

Bagian 1 dari 3: Menemukan Bir yang Menyenangkan Selera Anda

1. 

   Minum berbagai jenis bir. Umumnya, siapa pun yang mengatakan tidak suka bir hanya mengambil merek dan merek yang buruk. Jadi, cobalah variasi pasar, mulai dari kerajinan bir hingga merek yang paling umum, seperti Brahma dan Devassa. Seperti segala sesuatu dalam hidup, ini masalah menemukan yang paling menyenangkan selera Anda.
   • Jangan takut untuk mencoba bir baru.
   • Minumlah satu atau dua bir baru setiap kali Anda pergi ke bar atau pesta.

2. 

   
   
   Minumlah bir dengan kekuatan berbeda. Jika menurut Anda bir tertentu terlalu kuat, coba bir lain yang lebih lemah - yaitu, tidak terlalu difermentasi. Sebaliknya, mereka yang tidak menyukai minuman yang encer dan encer dapat menggunakan merek yang lebih intens, seperti bir hitam.
   • Bir gemuk, lebih dikenal sebagai bir hitam, memiliki rasa yang lebih menyengat dan difermentasi lebih lama, yang juga membuatnya menjadi kuat.
   • Bir pilsen, lebih umum di Brasil, lebih lembut dan sangat baik bagi mereka yang belum terbiasa dengan rasanya.

3. 

   
   
   Cobalah bir yang telah melalui berbagai mode produksi. Bir diklasifikasikan menurut cara produksinya, waktu fermentasi, dan bahan yang memberi mereka rasa spesifik. Semakin banyak merek yang Anda coba, semakin mudah menemukan sesuatu yang keren.
   • Mengambil Lagers, yang dingin dan menyegarkan dan meninggalkan rasa sedikit pedas atau pedas di mulut.
   • Ambil a Balzbier, yang memiliki warna karamel.
   • Pada hari yang sangat panas, minumlah Saison, yang memiliki banyak gas dan diproduksi dengan buah (yang membuatnya berwarna lebih terang).
   • Ambil a Lambic, yang biasanya direferensikan dan rasanya asam dan dengan sedikit sentuhan apel.
   • Bir hitam memiliki rasa yang lebih kuat, bahkan seperti kopi.

4. 

   
   
   Cobalah bir rumahan. Pilihan Anda tidak terbatas pada bir dari merek ternama. Ada ribuan pabrik kerajinan yang memproduksi minuman dari resep mereka sendiri. Mungkin satu (atau lebih) dari mereka membangkitkan gairah Anda.
   • Langsung pergi ke tempat pembuatan bir atau coba temukan sesuatu yang keren di mal atau pasar kota di kota Anda.
   • Jika kota Anda memiliki tempat pembuatan bir kerajinan yang lebih terkenal, pergilah ke pabrik untuk mencoba beberapa sampel.

5. 

   Cobalah bir dari negara lain. Selain bir nasional, Anda dapat mencoba minuman dari seluruh penjuru dunia: Amerika Utara, Eropa, Asia, dan bahkan Australia! Masing-masing memiliki bahan dan teknik produksinya sendiri, yang menghasilkan rasa yang sangat berbeda.
   • Di Brazil, bir internasional yang paling terkenal adalah Heineken (dari Belanda), Stella Artois (dari Belgia) dan Budweiser (dari Amerika Serikat).
   • Hampir semua bir internasional paling terkenal memiliki pabrik di Brasil dan dijual di pasar dan bar mana pun.

Bagian 2 dari 3: Mencicipi bir

1. 

   Belajar untuk mendeteksi rasa yang kompleks. Satu tegukan tidak berarti banyak tentang bir. Jangan menarik kesimpulan apa pun tentang kualitas minuman setelah mencoba sedikit. Anda harus memperhatikan beberapa detail, seperti: apakah kepahitannya seimbang dengan kemanisan atau keasaman? Apakah ada nuansa kacang-kacangan atau bunga atau buah? Perhatikan baik-baik semuanya untuk mulai lebih memahami proses dan membedakan merek dan tipe.
   • Cium bau bir dan biarkan di mulut Anda selama beberapa detik sebelum menelan.
   • Saat mencoba bir, coba lihat rasa apa yang muncul setelah rasa pahit awal.

2. 

   Minumlah bir dengan suhu yang tepat. Tidak semua bir dibuat untuk diambil pada suhu yang sama, dan dapat terasa berbeda (pahit atau bahkan tidak enak) bila disajikan dalam kondisi yang tidak sesuai. Ikuti rekomendasi label dengan ketat atau bicaralah dengan seseorang yang memahami subjek, seperti pelayan.
   • Bir yang paling "sederhana", seperti Lagers dan Pilsen, harus disimpan antara 1 dan 7 ° C, sedangkan bir gelap dapat disimpan pada suhu kamar.
   • Jangan minum bir dalam gelas kaca buram, karena dapat membeku jika bersentuhan dengan bahan dan akhirnya merusak.
   • Dinginkan bir di lemari es atau freezer, tetapi jangan masukkan es ke dalamnya - karena bir akan berair dan kehilangan sedikit rasa.
3. Sajikan bir dalam wadah yang tepat. Seperti metode produksi, bahan yang digunakan untuk menyajikan bir memengaruhi rasa. Terkadang, perbedaannya kecil - seperti antara minum dari botol dan kaleng, misalnya - tetapi berhati-hatilah. Bereksperimenlah dengan berbagai bahan dan lihat efeknya.
   • Yang ideal adalah menggunakan mug atau kaleng. Gunakan gelas kaca ketika bir (sebaiknya Pilsen) memiliki banyak busa untuk membawa rasa lebih jauh ke dalam mulut wadah.
   • Belilah bir dalam botol cokelat, tidak transparan atau hijau, agar rasanya lebih awet.
   • Setiap kali Anda membuka bir, habiskan atau buang sisanya sebelum membuka bir berikutnya. Jangan biarkan sampai selesai nanti.

4. 

   Sabar. Selera orang berubah seiring bertambahnya usia. Mungkin selera Anda belum siap untuk bir, tetapi itu tidak berarti bahwa situasinya tidak akan pernah berubah. Teruslah bereksperimen dari waktu ke waktu dan selalu berpikiran terbuka. Jika beruntung, Anda dapat menemukan sesuatu yang keren dan mengubah persepsi Anda.
   • Lain kali seorang teman menawari Anda seteguk bir, terimalah. Jangan menyangkal peluang ini, atau akan lebih sulit untuk berubah pikiran.
   • Banyak orang mengira bir itu asam dan bahkan menjijikkan pada awalnya, tetapi berubah pikiran seiring waktu.

Bagian 3 dari 3: Belajar mencicipi bir lebih banyak

1. 

   Minum bir sambil makan. Bahkan jika Anda tidak menyukai gagasan minum bir, iringannya membuat semua perbedaan. Misalnya: mungkin saja, sesuai selera Anda, Saison adalah pendamping yang sempurna untuk hidangan seafood; atau bahwa bir hitam tampak enak dengan hamburger. Campuran ini mampu mengubah pengalaman konsumen secara radikal.
   • Seperti anggur, setiap bir terasa lebih enak dengan jenis makanan yang tepat.
   • Seiring waktu, Anda akan lebih memahami minuman mana yang cocok dengan makanan tertentu.

2. 

   Minumlah bir hanya jika Anda merasa nyaman. Suasananya juga membuat perbedaan saat mencicipi bir yang enak. Anda mungkin tidak akan terlalu menikmatinya jika berada di bar yang bising dan ramai - Anda mungkin ingin tinggal di rumah hanya dengan teman-teman terdekat. Pengalaman banyak berubah dalam pengertian itu.
   • Jangan minum bir di tempat dengan bau menyengat dan gangguan lain yang dapat memengaruhi rasa.
   • Cobalah beberapa gelas bir di rumah dengan seorang teman yang memahami subjek dan tahu cara membuat beberapa rekomendasi.

3. 

   Ubah persepsi Anda tentang bir. Anda tidak akan pernah menyukai bir jika Anda bersikeras tidak. Berhentilah berpikir negatif tentangnya, dan akan lebih mudah untuk melihat manfaat minuman tersebut.
   • Jika Anda tidak menyukai gaya tertentu, coba gaya lain sampai selera Anda terangsang.
   • Jangan terlalu merenung. Ini hanya minuman!

Tips

• Jangan menilai kualitas bir setelah menyesap. Anda harus mengalami lebih dari itu sebelum membentuk opini yang masuk akal.
• Pada akhirnya, bir terbaik di dunia adalah yang paling Anda sukai untuk diminum.
• Ada terlalu banyak bir di luar sana! Anda dapat memilih satu varietas per minggu sampai Anda mencapai juara.
• Rasanya menjadi semakin terbiasa dengan setiap minuman yang Anda minum. Artinya semakin banyak Anda mencoba, semakin mudah untuk mentolerir kepahitan dari jenis yang terkuat.
• Lihat apakah bar atau tempat pembuatan bir tempat Anda menawarkan sampel gratis dari berbagai bir. Jika demikian, coba beberapa dan lihat apa yang Anda pikirkan.
• Manfaatkan setiap kesempatan yang Anda miliki untuk menjelajahi bir khusus, seperti acara bergaya Oktoberfest.
• Mintalah saran dari pelayan sesuai dengan selera awal Anda terhadap bir.

Peringatan

• Jangan pernah mengemudi setelah minum. Pulang dengan naik, taksi atau Uber.
• Hanya orang dewasa usia yang boleh mengonsumsi bir dan minuman beralkohol lainnya.
• Berhati-hatilah untuk tidak minum terlalu banyak saat mencoba bir yang berbeda. Anda bisa cepat mabuk.