Isi

• Langkah
• Tips
• Peringatan
• Bahan yang dibutuhkan

Saat ini, ribuan orang melakukan pemanasan di sekitar api unggun di pantai, kamp di hutan atau di halaman belakang, melempar kerucut pinus dan tongkat untuk menyalakan api. Tak satu pun dari orang-orang ini yang harus melalui pengalaman ini tanpa memanggang tusuk sate marshmallow.

Langkah

Bagian 1 dari 2: Memanggang Marshmallow

1. 

   Membuat api. Idealnya, dinyalakan selama satu jam saat mulai dipanggang agar arang ada di tempat yang tepat. Api unggun yang sempurna membutuhkan benda-benda yang melampaui lubang yang sesuai dan sesuatu yang menghasilkan api, lebih khusus lagi tiga hal:
   • Sumbu, yaitu bahan yang digunakan untuk menyalakan api. Kertas, arang, rumput kering, kerucut pinus kering, serpihan kayu, dll. Dapat digunakan.
   • Ranting, yang harus dipasang dari luar ke dalam dan ke atas, menyisakan ruang untuk udara.
   • Cabang kering kira-kira seukuran lengan Anda, yang akan ditambahkan secara bertahap setelah api sudah menyala. Mereka akan membuat api menyala lebih lama.

2. 

   
   
   Tentukan apa yang akan digunakan sebagai tusuk sate. Kenakan sesuatu yang panjang (ukuran lengan juga pas di sini), kencang dan lancip. Cobalah salah satu dari ini:
   • Tusuk barbekyu terbuat dari logam. Mereka akan hangat saat disentuh, jadi bagus jika mereka memiliki pegangan kayu.
   • Cabang besar dan kuat, tanpa getah dan tajam.
   • Tongkat kayu barbekyu. Berhati-hatilah untuk tidak membakar diri Anda sendiri, karena mungkin kecil untuk api.

3. 

   
   
   Tempelkan marshmallow. Ujungnya harus menempel pada permen, agar tidak tergelincir; Jika ini terjadi, jangan arahkan ujung ludah ke api, agar marshmallow tidak jatuh ke dalam.
   • Ide lainnya adalah membuat beberapa marshmallow miring, tetapi akan lebih sulit untuk membuat kerucut renyah pada semuanya. Dalam hal ini, lebih baik memanggang satu per satu lebih baik.

4. 

   
   
   Panggang marshmallow di atas bara api. Setelah api menyala sebentar, kayu itu akan berubah menjadi bara api merah; pegang marshmallow tepat di atas bara. Panas dari barbekyu yang diimprovisasi tidak akan menghasilkan jelaga, sempurna untuk mengaramelkan gula dan membuat marshmallow bersih.

5. 

   Putar tusuk sate perlahan. Sambil memegang tusuk sate di atas api, balikkan agar permen terbakar secara merata. Saat kerucut berwarna coklat di satu sisi, lanjutkan ke tempat yang masih putih, sampai matang sepenuhnya.
   • Marshmallow akan mulai kehilangan kekencangannya dan dapat diputar dengan tongkat. Dalam kasus seperti itu, perlu menggunakan tusuk sate kedua untuk menahannya tetap lurus.

6. 

   Mendekatkan marshnallow ke api akan membuatnya mati dan bahkan bisa terbakar. Bahkan jika Anda bisa meniupnya, itu akan menjadi akhir dari suguhannya. Kecuali Anda menyukai makanan yang hangus, jangan letakkan tusuk sate di dekat api.
   • Jangan goyangkan atau tarik tusuk sate dengan tajam jika marshmallow terbakar. Ini terdengar seperti lelucon, tetapi proyektil sebesar ini dapat menyebabkan luka bakar yang parah.

7. 

   Berhati-hatilah saat memegang marshmallow di atas api. Bara api hanya memancarkan panas, tetapi api juga mengeluarkan gas dari bahan yang terbakar dengan asap. Jenis panas ini, yang disebut konveksi, membakar mashmallow lebih cepat. Oleh karena itu, meskipun nyala api jauh di bawah tusuk sate, dimungkinkan untuk membakar satu sisi dan bahkan membakarnya. Lebih suka menggunakan bara api.

8. 

   Makan marshmallow. Beberapa orang lebih suka mengambil bagian yang renyah dan memakannya terlebih dahulu, kemudian memakan krim putih di dalamnya. Artinya, jika marshmallow Anda terbakar, Anda masih bisa mendapatkan kesenangan darinya. Risiko lainnya adalah semua teman Anda meledakkan kantong marshmallow saat Anda membaca artikel ini.
   • Hati-hati saat memakan permennya, karena di dalamnya akan panas seperti lahar. Biarkan di atas api selama 30 detik hingga satu menit.

Bagian 2 dari 2: Variasi dan pendapatan lainnya

1. 

   Panggang marshmallow di dalam oven. Siapa pun yang memiliki oven kayu di rumah dapat menikmati resep ini, tetapi oven konvensional juga dapat digunakan, terutama jika api lebih tinggi. Buat sederet marshmallow di atas loyang aluminium, panggang dengan api sedang atau di rak ketiga dalam oven dan jangan mengalihkan pandangan Anda. Dalam satu atau dua menit mereka akan berubah kecokelatan, balikkan hingga kecoklatan secara merata.
   • Angkat wajan ke rak paling atas atau tingkatkan panasnya jika terlalu lama.

2. 

   Panggang di atas kompor. Cara ini mirip dengan api, tetapi Anda akan menggunakan nyala api dari atas kompor. Ini memiliki kontraindikasi, seperti sulitnya menjadi cokelat sepenuhnya dan, jika melewati titik, marshmallow akan menetes ke kompor Anda dan membuat kotoran paling banyak. Pegang permen di pinggir api agar tidak meleleh.
   • Anda dapat menggunakan garpu untuk metode ini, tetapi garpu akan berubah menjadi hitam jika terlalu panas. Selain itu, garpu akan menjadi panas seperti bara, jadi tunggu hingga dingin sebelum memasukkannya ke dalam mulut.

3. 

   | Lakukan '' S’mores ''. Resep semacam itu adalah klasik Amerika, tidak ada anak (atau orang dewasa) yang tidak disukai dan sangat mudah dibuat:
   • Gunakan kue Maria dan pecahkan menjadi seukuran marshmallow, jika perlu. Jika Anda tidak dapat menemukan biskuit Maria (yang secara praktis tidak mungkin), biskuit lain dari jenis ini akan melakukannya. Versi cokelat adalah pilihan yang bagus.
   • Letakkan sekotak coklat di atas kue.
   • Ambil marshmallow yang baru dipanggang dan letakkan di atas cokelat.
   • Tutupi isian dengan kue lain dan peras sandwich, meluap marshmallow di tepinya. Panasnya akan melelehkan coklat dan mengubahnya menjadi krim dari para dewa.

4. 

   Buatlah '' banana boat ''. Berikut cara cepat dan lezat lainnya untuk menikmati marshmallow Anda:
   • Buat bukaan di sepanjang kulit pisang tanpa mengeluarkannya.
   • Ambil sesendok pisang melalui lubangnya.
   • Isi ruang ini dengan cokelat dan tetes marshmallow.
   • Bungkus dengan aluminium foil dan letakkan di atas panggangan di atas api, barbekyu atau oven; gunakan loyang dan panggang pada suhu 150º C.
   • Biarkan di sana selama lima hingga 15 menit, periksa dari waktu ke waktu. Semakin lama Anda meninggalkannya, pisang akan menjadi semakin karamel dan keemasan.

5. 

   Masukkan marshmallow ke dalam cokelat panas, kopi, atau makanan penutup. Lupakan versi membosankan memasukkan bola marshmallow mentah ke dalam minuman panas, cobalah memanggangnya! Dalam es krim dan coklat dan susu kocok vanilla mereka juga luar biasa.

Tips

• Jangan membuang marshmallow yang terbakar. Ambil saja kulitnya dan nikmati apa yang ada di dalamnya. Jangan menyerah, ini bukan akhir dari karir Anda sebagai chef.
• Jika marshmallow Anda jatuh dan belum berubah menjadi krim dan tusuk sate tetap berada di lantai untuk waktu yang lama, taruh di atas api untuk membakar puing-puing dan mensterilkannya.
• "Hijau" atau cabang yang hidup tidak akan terbakar sebelum Anda selesai. Mereka biasanya tetap di tanah, menghindari menariknya langsung dari pohon.

Peringatan

• Berhati-hatilah dengan anak-anak di dekat api unggun
• Api unggun tidak diperbolehkan di taman atau cagar alam mana pun.
• Jaga agar api tetap terkendali dan kubur sisa-sisa api sebelum tidur.
• Meninggalkan bahan yang mudah terbakar di dekat api tanpa pengawasan dapat memicu kebakaran.

Bahan yang dibutuhkan

• Api
• Tusuk sate
• Kantong marshmallow besar dan kecil