Isi

• Langkah
• Pertanyaan dan Jawaban Komunitas
• Tips
• Peringatan

Bagian Lain

Itu selalu sulit ketika Anda menyukai makanan manis tetapi tidak ingin khawatir tentang berapa banyak gula yang Anda makan. Untungnya, Anda masih bisa membuat makanan panggang yang lezat dan mempermanis hidangan lainnya dengan pengganti gula Swerve! Swerve memiliki semua rasa manis gula, tetapi kalori yang sangat rendah dan tidak meninggalkan sisa rasa, jadi itu bekerja dengan sempurna apa pun yang Anda buat. Kami tahu Anda mungkin memiliki beberapa pertanyaan tentang Swerve, jadi teruslah membaca untuk mengetahui bagaimana perbandingannya dengan pemanis lainnya!

Langkah

Pertanyaan 1 dari 6: Apakah Swerve sama dengan erythritol?

1. 

   Meskipun Swerve mengandung erythritol, ia memiliki beberapa bahan lain yang membuatnya berbeda. Erythritol terbuat dari glukosa yang diekstraksi dari makanan seperti jagung, melon, anggur, dan asparagus, jadi tidak memiliki pemanis buatan. Swerve mencampur eritritol dengan oligosakarida, yang merupakan karbohidrat manis yang ditemukan dalam buah-buahan dan sayuran bertepung. Tubuh Anda tidak mencerna karbohidrat ini sehingga mereka hanya akan melewati sistem Anda.
   • Swerve juga mengandung rasa alami dari buah jeruk.

2. 

   
   
   Swerve rasanya sangat mirip dengan gula, tapi erythritol hanya 70% manisnya. Jika resep meminta gula, Anda dapat menggunakan Swerve dalam jumlah yang sama. Jika Anda hanya menggunakan eritritol, Anda harus menggunakan sedikit tambahan untuk mendapatkan rasa dan kemanisan yang sama.
   • Misalnya, jika resep meminta 1 sdt (4 g) gula, Anda akan menggunakan Swerve dalam jumlah yang sama atau perlu 1¼ sdt (5 g) eritritol.
   • Erythritol juga tidak karamel sebaik Swerve, jadi dapat mengubah tekstur apa pun yang Anda panggang.

Pertanyaan 2 dari 6: Apakah Swerve sama dengan xylitol?

1. 

   
   
   Xylitol adalah bahan umum lain dalam pengganti gula, tetapi Anda tidak akan menemukannya di Swerve. Sementara Swerve hanya memiliki 0,2 kalori per gram, pemanis yang mengandung xylitol memiliki 2,4 kalori. Xylitol juga dapat membuat perut Anda sakit atau bertindak sebagai pencahar, tetapi Swerve mencerna dengan cepat sehingga Anda cenderung tidak merasa tidak nyaman.
   • Beberapa penelitian telah menemukan xylitol bisa berakibat fatal bagi anjing, tetapi mereka dapat mentolerir eritritol yang ditemukan di Swerve.

Pertanyaan 3 dari 6: Apakah Swerve adalah pengganti gula yang aman?

1. 

   
   
   Swerve tidak mengandung bahan atau bahan kimia buatan, jadi Anda tidak perlu khawatir tentang MSG atau GMO. Ini juga tidak mengandung alergen makanan umum, jadi tidak menyebabkan reaksi alergi. Karena semua bahan di Swerve adalah nabati, Anda bahkan dapat menggunakannya jika Anda vegan!
2. Kami tahu sulit untuk memiliki keinginan manis saat Anda penderita diabetes, tapi untungnya Swerve adalah non-glikemik. Anda dapat langsung mengganti gula dalam resep dengan Swerve untuk mencegah gula darah atau lonjakan insulin. Dengan begitu, Anda tetap bisa menikmati suguhan favorit tanpa perlu khawatir!
   • Ingatlah bahwa meskipun Swerve tidak mengandung gula, bahan lain dalam resep Anda mungkin mengandung gula dalam bentuk lain. Pastikan Anda memeriksa semua bahan dan menghubungi dokter Anda jika ada pertanyaan.

Pertanyaan 4 dari 6: Mana yang lebih baik, Stevia atau Swerve?

1. 

   Stevia bisa memiliki rasa yang tidak konsisten, jadi gunakan Swerve saat Anda memanggang. Stevia jauh lebih manis daripada gula dan bisa memiliki rasa manis yang berbeda antar merek. Jika Anda mencoba menggunakan stevia saat membuat kue atau cookie, rasanya akan menjadi sangat manis jika Anda tidak berhati-hati. Cukup periksa berapa banyak gula yang Anda butuhkan untuk resep Anda dan gunakan Swerve dengan jumlah yang sama sebagai gantinya.
   • Stevia juga bisa dicampur dengan pemanis lain yang mungkin mengandung kalori atau bahan buatan lainnya.
2. Swerve tidak memiliki sisa rasa, tapi stevia memilikinya. Jika Anda pernah makan stevia, Anda mungkin memperhatikan sedikit rasa pahit yang tertinggal dan tidak terlalu menyenangkan. Swerve sangat dekat dengan gula, jadi Anda hanya akan merasakan kelezatan yang manis saat menggigit kue panggang favorit Anda.

Pertanyaan 5 dari 6: Apakah Swerve bagus untuk keto?

1. 

   Karena diet keto membatasi karbohidrat dan gula, Swerve sangat cocok jika Anda menyukai makanan manis. Gula yang ditambahkan dalam makanan mengandung karbohidrat tersembunyi, jadi dengan menggunakan Swerve, Anda dapat mengontrol diet dengan lebih baik. Swerve juga tidak menyebabkan lonjakan gula darah, jadi Anda bisa lebih mudah bertahan dalam ketosis.

Pertanyaan 6 dari 6: Apa pengganti yang baik untuk Swerve?

1. 

   Jika Anda tidak dapat menemukan Swerve, coba gunakan erythritol biasa karena itu bahan utamanya. Jika Anda menggunakan eritritol dalam resep Anda, Anda harus menggunakan sedikit lebih banyak karena rasanya tidak semanis gula. Misalnya, jika Anda biasanya membutuhkan 1 cangkir (200 g) gula atau Swerve, Anda harus menggunakan 1⅓ cangkir (268 g) atau erythritol.
   • Anda mungkin ingin menghindari penggunaan stevia karena rasa manisnya berbeda-beda di setiap merek.

Pertanyaan dan Jawaban Komunitas

Tips

• Simpan sisa Swerve di lemari es atau freezer Anda agar tidak menjadi tebal. Jika Swerve Anda mengeras, Anda dapat memecahnya dengan food processor atau memasukkannya ke dalam microwave selama 30 detik.

Peringatan

• Swerve dan pemanis lainnya dapat membuat mulut Anda terasa dingin setelah memakannya, seperti setelah Anda mengunyah permen karet mint. Ini biasa terjadi, tetapi pastikan Anda menggunakan jumlah lemak yang tepat dalam resep dan hanya menggunakan jumlah yang tercantum di resep.