Cara memotong tiang es

Video: Cara cepat potong tiang pancang/ paku bumi

Isi

tahap
Metode 1 Panen tangkai dari tanaman es
Metode 2 dari 3: Potong tangkai untuk tujuan kuliner

Dalam artikel ini: Panen tangkai dari tanaman es potong Batang untuk tujuan kuliner11 Referensi

Batang hijau, bengkok yang tumbuh di bagian atas bibit muda disebut batang. Meskipun sering dibuang selama panen, batangnya dapat dimakan dan dapat digunakan dengan cara yang sama seperti lokio atau lokio. Jika Anda menanam bawang putih sendiri, Anda harus memotong batang sedekat mungkin ke pangkal tanaman, berhati-hatilah agar tidak merusak polong selama proses. Kemudian Anda bisa memotong atau memotongnya hingga sesuai dengan makanan yang Anda siapkan.

tahap

Metode 1 Panen tangkai dari tanaman es

Cari batang yang akan berkecambah di awal musim panas. Tanaman bail biasanya mulai menghasilkan batang dalam cuaca panas. Di belahan bumi utara, ini akan terjadi antara awal dan pertengahan Juni atau sedikit kemudian, tergantung di mana Anda tinggal.
- Tanaman Dail mungkin mulai memproduksi batang pada akhir Juli.
- Tangkainya dapat dengan mudah disalahartikan sebagai daun, yang seringkali memiliki warna dan ukuran yang sama, tetapi mereka keras dan bulat seperti bawang hijau.
Tunggu sampai batang layu. Jangan memotong batang tanaman es sampai mereka mulai berguling dan berputar. Pada titik ini, mereka akan mencapai kedewasaan dan akan diisi dengan aroma yang kuat.
- Batangnya bisa mulai mekar jika Anda membiarkannya tumbuh cukup. Ketika ini terjadi, batang akan tetap dapat digunakan.
Potong batang jauh dari pangkal tanaman. Gunakan gunting atau gunting tajam untuk memotong batang serendah mungkin. Berhati-hatilah untuk tidak merusak polong atau daun di sekitarnya selama proses tersebut karena sangat penting untuk pertumbuhan tanaman.
- Cobalah untuk membuat potongan setajam mungkin untuk menghindari penghancuran batang.
- Setelah Anda menghapus batang, tanaman akan mengarahkan sebagian besar sumber dayanya ke bohlam. Hasilnya siung bawang putih akan lebih besar dan enak.
Simpan tangkai yang baru dipotong di kulkas. Bungkus dengan kantong plastik atau tisu basah dan tempatkan di rak. Ketika mereka terpelihara dengan baik, mereka tetap dalam kondisi baik hingga tiga minggu tanpa kehilangan rasa dan penampilan segar.
- Anda juga memiliki pilihan untuk menempatkan batang dalam gelas air dingin (seperti yang Anda lakukan dengan seledri atau wortel) dan meninggalkannya di meja jika Anda berencana menggunakannya dalam beberapa hari. Untuk kesegaran maksimum, pastikan untuk mengganti air setiap hari.

Metode 2 dari 3: Potong tangkai untuk tujuan kuliner

Cuci batang dengan baik. Pegang seikat batang di bawah aliran air dingin. Gunakan ujung jari Anda untuk menghilangkan kotoran dan serpihan yang menempel pada batang. Kocok untuk menghilangkan kelebihan air, lalu tepuk batang dengan handuk bersih untuk mengeringkannya.
- Jika Anda ingin mencuci banyak batang sekaligus, mungkin lebih mudah melakukannya dengan saringan.
- Jangan mencoba membersihkan batang dengan merendamnya dalam air. Ini dapat menyebabkan mereka menyerap lebih banyak air, yang akan mengurangi rasa dan melembutkannya.
Tempatkan batang di atas talenan. Meja atau alas potong sangat penting untuk melindungi penghitung, karena ini memungkinkan Anda membuat banyak pemotongan cepat. Karena cara batang dipelintir dan karena ukurannya bervariasi, disarankan untuk memotongnya satu per satu.
Potong ujung batang. Potong ujung batang tepat di bawah kerah putih bulat. Lakukan hal yang sama dengan ujung bawah batang, di mana ia mulai menjadi keras dan berkayu. Buang kedua bagian di tempat sampah atau tambahkan ke kompos Anda. Yang tersisa hanyalah batang hijau halus dan terang.
- Bagian atas dan bawah batang keras dan berserat, jadi yang terbaik adalah membuangnya.
Potong batang menjadi irisan tipis. Gerakkan pisau ke atas dan ke bawah batang dengan sedikit pengungkit, sambil menjaganya tetap stabil dengan tangan Anda yang bebas. Anda mungkin perlu menghentikan dan memposisikan ulang batang, terutama yang melengkung, saat Anda memotong. Setelah dipotong menjadi irisan, tangkai akan memberikan ledakan rasa dan aroma pada hidangan asin, seperti steak, daun bawang atau daun bawang.
- Ketebalan yang tepat dari setiap irisan akan tergantung pada kemampuan Anda untuk menangani pisau dan bagaimana Anda akan menggunakan batang.
- Tambahkan segenggam irisan batang ke makanan tumisan, salad atau kentang panggang. Mereka juga cocok untuk persiapan dan saus seperti pesto, itu chimichurri, guacamole, dan saus hijau.
Biarkan batang dalam potongan besar. Dengan cara ini, Anda akan mendapatkan kue yang enak. Alih-alih doping untuk irisan tipis, potong batang menjadi potongan-potongan sekitar 3 sampai 5 cm, ukuran yang sama seperti kacang hijau yang dihancurkan. Dengan demikian, mereka akan sempurna untuk menambahkan dosis rasa dalam ke bumbu, semur dan sup.
- Jika Anda tidak ingin memakan tangkainya, biarkan tangkainya sedikit lebih lama sehingga mudah dilepas dari pot atau panci setelah matang.
- Coba tambahkan tangkai cincang ke dalam campuran sayuran atau kukus dan sajikan sendiri. Setelah dimasak, mereka memiliki ure renyah mirip dengan asparagus, dengan rasa yang agak gout.