Cara memasak chard

Video: Cara Membuat FIFA Ultimate Team 2021 Card

Isi

tahap
Metode 1 Pilih dan siapkan chard
Metode 2 dari 2: Masak chard
Metode 3 dari 3: Siapkan parmesan lobak Swiss tumis
Metode 4 dari 4: Siapkan chard gurih
Metode 5 Siapkan bit manis pedas

Dalam artikel ini: Pilih dan siapkan chard, Bake chard, Siapkan tumis chard Swiss dengan parmesan, Siapkan chard gurih, Siapkan bit manis pedas. Referensi

Chard, juga disebut bit, adalah bit yang ditanam untuk daunnya yang berwarna hijau tua dan bukan untuk akarnya. Chard kaya akan nutrisi dan merupakan sumber vitamin yang menarik. Ini juga mengandung lebih banyak mineral daripada banyak sayuran hijau lainnya, serta banyak serat. Jika Anda tahu cara memasaknya dengan benar, itu benar-benar lezat. Jika Anda ingin tahu cara menyiapkan chard dan menggunakannya dalam banyak resep, ikuti langkah-langkah di bawah ini.

tahap

Metode 1 Pilih dan siapkan chard

Pilih blette yang bagus. Untuk mengetahui cara memilih arang, Anda harus menemukannya dengan dedaunan cerah, lebat, tidak ada dedaunan berwarna coklat, pudar atau rusak. Tangkai chard halus, jadi Anda harus mencoba menemukan batang yang kuat tanpa bekas. Meskipun ada banyak varietas chard, varietas apa pun yang Anda pilih, itu harus terlihat sehat, penuh, kokoh dan tidak boleh pudar atau udara lunak.
Pilih beragam chard. Ada beberapa varietas chard. Tulang rusuk mereka, bagian yang dimulai dari batang dan memanjang ke daun, bisa berwarna merah, putih atau kuning. Varietas yang berbeda juga memiliki selera yang berbeda, jadi bereksperimenlah untuk mengetahui rasa yang Anda sukai. Chard dengan iga merah umumnya sedikit lebih manis dan lebih pahit daripada chard dengan iga putih. Anda bisa menyiapkan semua varietas chard dengan cara yang sama, tetapi rasanya berbeda.
- Pantai dari berbagai spesies chard juga memiliki ukuran yang berbeda. Beberapa orang lebih suka tulang rusuk sedangkan yang lain hanya makan daun. Jika Anda lebih menyukai iga, pilih varietas chard dengan iga lebar. Jika Anda lebih suka daun, pilih chard dengan iga yang lebih halus.
Bersihkan blette. Sebelum memasak chard, Anda harus membersihkannya. Hal pertama yang harus dilakukan adalah mencucinya dengan hati-hati dengan membilasnya di bak berisi air dingin. Anda bahkan dapat mengosongkan air dan memulai lagi, kecuali chard sudah bersih. Jika Anda membeli chard di pasar, mereka akan menjadi sangat segar dan ada kemungkinan ada kotoran di atasnya, jadi cucilah dengan baik. Jangan mencuci chard sebelum siap memasak atau mereka akan pudar.
Pilih untuk memisahkan chard atau membiarkannya utuh. Anda bisa meninggalkan daun kecil chard utuh atau menyiapkannya dalam salad dan Anda juga bisa meninggalkan daun lebih lebar dengan tulang rusuk tipis untuk memasaknya. Tetapi jika Anda memasak daun dengan tulang rusuk besar, Anda harus memisahkan tulang rusuk daun, karena tulang rusuk akan membutuhkan waktu lebih lama untuk dimasak daripada daun karena ketebalannya.

Metode 2 dari 2: Masak chard

Kukus daun chard. Tempatkan iga di pengukus beberapa menit sebelum meletakkan daun. Daun akan siap antara 1 dan 2 menit. Chard siap ketika mereka melunak dan menjadi lunak.
Masak chard dengan uap dalam microwave. Kukus seluruh daun dengan tulang rusuknya dalam microwave dengan air yang tersisa di atasnya setelah dicuci. Ini akan memakan waktu antara 1 dan 2 menit. Intensitas memasak dapat bervariasi dalam microwave, jadi Anda harus menonton chard sampai Anda tahu berapa lama untuk memasak. Jika Anda terlalu banyak memasak, mereka akan menjadi terlalu lunak, jadi mulailah memeriksa memasak setelah menit pertama.
Rebus chard dalam panci. Tuangkan cukup air untuk menutupinya. Masukkan iga tebal 1 hingga 2 menit sebelum meletakkan daun. Kemudian masak selama 1 atau 2 menit.
Brownkan chard di atas api sedang. Masukkan 2 hingga 3 sdm. ke s. minyak zaitun atau mentega dalam wajan dan tunggu kehangatan. Kemudian tambahkan iga chard dan masak selama 2 hingga 3 menit sebelum menambahkan daun chard. Anda juga bisa memotong batang menjadi empat untuk memasaknya lebih mudah. Lanjutkan memasak chard selama maksimal lima menit hingga empuk.
Bekukan chard. Anda dapat membekukan chards dan menyimpannya hingga satu tahun. Cucilah chard dan pucat dengan air mendidih selama 2 hingga 3 menit. Dinginkan mereka dalam bak air dingin. Kuras dan simpan di dalam kantung plastik yang Anda masukkan ke dalam freezer.

Metode 3 dari 3: Siapkan parmesan lobak Swiss tumis

Angkat daun dari chard. Cabut daun batang dan iga tengahnya. Iris kasar dan masukkan ke dalam mangkuk.
Iris batang dan iga tengah chard. Potong-potong berukuran 5 hingga 7 cm.
Lelehkan 2 sdm. ke s. mentega dan 2 sdm. ke s. minyak zaitun dalam wajan besar. Leleh di atas api sedang dan tunggu sampai mentega meleleh sepenuhnya.
Tuangkan 1 sdm. ke s. es cincang dan setengah bawang merah dipotong dadu. Masak setidaknya selama 20 menit, hingga campurannya harum.
Tuang tangkai chard dan setengah cangkir anggur putih kering ke dalam wajan. Biarkan mendidih selama 5 menit atau hingga campuran mulai melunak.
Tambahkan daunnya. Masak chard sampai lunak, setidaknya selama 3 menit. Matikan api dan taruh chard di mangkuk.
Tuangkan 1 sdm. ke s. jus lemon segar dan 2 sdm. ke s. keju parut Parmesan. Campur sampai chard sepenuhnya ditutup dengan jus lemon dan keju parmesan. Garam sesuai dengan preferensi Anda.
Sajikan chard. Atur chard di atas piring dan nikmati hidangan lainnya.

Metode 4 dari 4: Siapkan chard gurih

Hapus batang dari jamur Portobello dan hilangkan. Gunting jamur Portobello yang telah Anda beli dalam paket 250 g dalam ukuran setengah hingga 5 cm.
Potong chard dan hilangkan. Tidak perlu memotongnya dengan ukuran yang sama, memotongnya hanya agar potongannya bisa masuk ke dalam wajan, tidak lebih dari 12 cm untuk daunnya.
Panaskan 1 sdm. ke s. minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang.
Tuangkan 1 sdm. untuk c. serpihan paprika merah dan satu siung bawang putih dihancurkan dalam minyak.
Tuang jamur ke dalam wajan. Aduk jamur sampai melunak dan mulai mengeluarkan jusnya. Ini akan memakan waktu antara 3 dan 5 menit.
Tuang daun bawang cincang ke dalam wajan. Masak 5 menit lagi, sampai daun bawang melunak.
Tuang kaldu dan kaldu ayam sekarang. Tutup panci dan biarkan mendidih sampai daun Swiss chard melunak. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit.
Buka tutupnya. Masak chard sampai empuk dan sebagian besar cairan menguap. Pastikan chard tidak terbakar jika cairannya menguap terlalu cepat. Seharusnya 5 menit.
Taburi chards dengan 2 cangkir keju parmesan parut. Biarkan keju meleleh.
Sajikan. Sajikan chard dan jamur sebagai lauk atau bahkan sebagai hidangan utama. Anda bisa menambahkan quinoa atau pasta gandum untuk menyiapkan makanan yang lezat.

Metode 5 Siapkan bit manis pedas

Potong tulang rusuk dan batang di tengah bit. Anda tidak akan membutuhkannya untuk resep ini.
Potong daun menjadi potongan 5 cm.
Dalam panci kecil, didihkan setengah cangkir sherry kering dan setengah cangkir kismis.
Keluar dari api. Biarkan campuran menjadi dingin.
Panaskan 2 sdm. ke s. minyak zaitun dalam panci besar di atas api sedang.
Tuang setengah cangkir almond cincang. Masak almond sampai berwarna keemasan, aduk terus. Ini akan memakan waktu 2 menit.
Tambahkan 4 siung bawang putih cincang halus. Masak sebentar sampai mengeluarkan aroma, tetapi sebelum berubah menjadi emas. Ini akan memakan waktu 1 menit.
Tuang chard di wajan. Tambahkan beberapa genggam Swiss chard dan aduk untuk melembutkannya dan berikan ruang untuk segenggam berikutnya.
Tuang campuran sherry dan kismis di atas chard.
Tambahkan 1 sdm. ke s. kulit lemon parut, 2 sendok makan. untuk c. jus lemon dan 1 jalapeño cincang halus di wajan.
Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera Anda. Campur chard dengan baik untuk menggabungkan rasa.
Sajikan. Sajikan chard pedas manis sebagai lauk.