Isi

• tahap
• Metode 1 Gunakan oven
• Metode 2 dari 2: Menggunakan slow cooker
• Metode 3 Pelajari lebih lanjut resep isian

Dalam artikel ini: Gunakan oven Gunakan kompor lambat. Pelajari resep isian lainnya

Paprika dimasak dengan berbagai cara dan dapat diisi dengan hampir semua hal mulai dari quinoa hingga daging sapi giling. Meskipun hidangan ini secara tradisional dipanggang, Anda juga bisa melakukannya dalam slow cooker.

tahap

Metode 1 Gunakan oven

1. 
   

   
   Siapkan isian Anda dalam mangkuk besar. Untuk resep ini, Anda perlu mencampur bahan-bahan berikut: 1 cangkir beras mentah, 1 kaleng pure tomat, 1 sendok makan paprika kering, 1 potong bawang bombai dan 2 sendok makan basil cincang. Campur sampai semuanya homogen.

2. 
   

   
   Siapkan paprika Anda untuk diisi. Cuci paprika, lalu potong bagian atas dan buang bijinya sampai bagian dalamnya kosong dan bersih. Menggunakan sendok untuk mengeluarkan biji sangat ideal bahkan jika Anda juga bisa melakukannya dengan tangan. Berhati-hatilah agar sisa lada utuh.
   • Bahkan jika Anda secara tradisional memasukkan paprika di bagian atas, jika Anda ingin melakukan yang sebaliknya, Anda juga dapat memotongnya secara memanjang dan kedua bagiannya dipotong.

3. 
   

   
   
   
   Panaskan oven Anda hingga 150 ° C. Biarkan oven Anda memanas selama beberapa menit agar suhu naik sepenuhnya.

4. 
   

   
   Isi paprika Anda dan tempatkan di dalam panci. Isi paprika isian dan, jika Anda memotongnya sesuai teknik kedua, Anda bisa menutupnya. Anda harus bisa mengisi setiap lada dengan sekitar 1/2 cangkir hingga 1 cangkir isian. Gunakan sendok untuk hasil yang lebih baik. Saat Anda selesai mengisi paprika, Anda bisa mengenakannya kembali.

5. 
   

   
   Tambahkan 2 cangkir kaldu ke dalam wajan. Anda juga bisa menambahkan air saja.

6. 
   

   
   Masak selama satu jam. Masak paprika ini selama sekitar satu jam tergantung pada apakah nasi dan paprika lunak. Balik paprika dengan sendok sesekali saat mereka memasak sehingga mereka memasak secara merata. Taburi dengan air atau kaldu agar tetap lembab dan enak dan isiannya tidak mengering.
   • Satu jam seharusnya cukup untuk paprika halus. Jika paprika Anda lebih tipis, sesuaikan waktu memasaknya, jika tidak, dagingnya akan terlalu lunak.

7. 
   

   
   
   
   Keluarkan dari oven. Biarkan paprika dingin setidaknya 5 menit sebelum menggali.

8. 
   

   
   Sajikan. Nikmati paprika lezat ini selagi masih panas. Anda bisa menyajikannya dengan lebih banyak sayuran, nasi, dan pasta atau Anda bisa memakannya sendiri. Gunakan kaldu yang tersisa di wajan sebagai saus untuk membuat paprika lebih enak.

Metode 2 dari 2: Menggunakan slow cooker

1. 
   

   
   Cuci dan siapkan 4-5 paprika. Paprika hijau atau merah berfungsi untuk resep ini. Setelah mencuci paprika, potong bagian atasnya dan kosongkan paprika dengan hati-hati untuk mengeluarkan semua biji. Anda bisa menggunakan sendok atau tangan Anda. Berhati-hatilah untuk tidak memotong dinding lada karena Anda harus kuat.

2. 
   

   
   Campur bahan isian dalam mangkuk. Tempatkan bahan-bahan berikut dalam mangkuk besar: 1 ½ cangkir kacang hitam matang, 1 cangkir keju cheddar parut, ¾ cangkir saus salsa, ½ cangkir jagung, 1 cangkir nasi merah, 1 sendok teh bubuk cabai , 1 sendok teh jintan dan 230 g daging sapi giling. Campur bahan sampai semuanya seragam.

3. 
   

   
   Isi paprika dengan campuran. Gunakan hanya satu sendok untuk mengisi setiap lada. Sisakan sedikit ruang di bagian atas agar bahan sedikit mengendap. Anda tidak boleh terlalu banyak mengisi paprika ini, jika tidak mereka akan meledak.

4. 
   

   
   Tempatkan paprika dalam slow cooker. Masukkan paprika isi ke dalam slow cooker dengan bagian atas menghadap ke atas sehingga mereka saling menyentuh.

5. 
   

   
   Tuang ¼ gelas air ke bagian bawah slow cooker.

6. 
   

   
   Kukus slow cooker dan masak paprika selama 3-4 jam. Ini bisa lebih lama atau lebih pendek tergantung pada berapa lama paprika makan.

7. 
   

   
   Sajikan. Taburkan 1/2 cangkir daun bawang cincang pada paprika dan sajikan dengan krim asam untuk rasa lebih.

Metode 3 Pelajari lebih lanjut resep isian

1. 
   

   
   Ketahuilah bahwa setiap lada dapat mengandung antara 1/2 dan 1 cangkir isian. Lada besar bisa berisi 1/2 hingga 1 cangkir isian, jadi rencanakan resep Anda jika perlu. Resep di bawah ini dirancang untuk 4-5 paprika, bersiap-siap untuk beberapa penyesuaian.

2. 
   

   
   Buat isian dengan krim keju. Cukup campur satu cangkir krim keju, 1/4 cangkir krim asam, 1 cangkir keju parut, 2 sendok makan peterseli cincang segar, serpihan cabai kering, biji jinten kering dan paprika kering (sekitar. Masing-masing 1 sendok teh). Kemudian tambahkan satu sendok makan gula. Resep ini juga sangat dianjurkan untuk paprika manis.
   • Jika Anda memilih resep krim keju, yang terbaik adalah memanaskan oven Anda hingga 200 ° C dan memanggang paprika dalam piring yang sedikit diminyaki, tanpa air, sampai lunak, selama sekitar 20 menit. Kemudian tambahkan isian yang tersisa di atas sebelum disajikan.

3. 
   

   
   Buat isian yang terbuat dari pasta. Gunakan secangkir saus pasta dan campur dengan secangkir air. Kemudian ambil 2 cangkir pasta kering (pinnae, gnocchi atau adonan lainnya) dan campur dengan 1/4 parutan keju. Tambahkan garam dan merica untuk rasa lebih banyak.

4. 
   

   
   Buat isian dengan pistou. Untuk resep ini, Anda hanya perlu secangkir herbal dan kacang pinus untuk pesto, 2 cangkir keju ricotta, 1 telur, dan 1/2 cangkir keju parut. Campur semua bahan dan tambahkan garam dan merica. Paprika Anda siap untuk diisi.

5. 
   

   
   Tambahkan daging ke resep apa pun. Ambil sekitar 300 gram daging cincang dan goreng dengan 1/2 cangkir dognon putih. Anda bisa menambahkan daging ini ke resep apa pun.

6. 
   

   
   Nafsu makan bagus!