Isi

• Langkah
• Peringatan

Pengolah makanan berfungsi untuk mencambuk dan mencampur sup, saus, dan sejenisnya, serta mengiris, mengiris, atau memarut sayuran, buah-buahan, sayuran, dan keju keras - yang menghemat waktu juru masak. Untuk menggunakan alat ini, Anda harus merakitnya dan memasukkan bilah yang benar di antara berbagai opsi, yang bergantung pada apa yang ingin Anda lakukan dengan produknya. Kemudian, tambahkan bahan resep dan tutup penutup prosesor. Terakhir, kalahkan atau nadi semuanya sampai resep memperoleh konsistensi yang diinginkan (cair atau kental).

Langkah

Metode 1 dari 3: Mengolah Makanan

1. 

   
   

   

   
   
   
   

   

   Vanna Tran
   Masak Berpengalaman

   
   Vanna Tran, seorang juru masak berpengalaman, memberi tahu kita hal-hal berikut: "Tidak seperti blender, wadah pengolah makanan memiliki lubang di tengahnya untuk memungkinkan bilah masuk ke alasnya. Karena itu, yang terbaik adalah menghindari pengolah terlalu penuh sehingga makanan tidak menyebar ke mana-mana."
   

2. 

   Proses makanannya. Pertama, tutup mangkuknya. Banyak prosesor tidak menyala saat dibuka tutupnya. Kemudian, mulailah memproses. Anda mungkin akan melihat dua tombol: "aktifkan" dan "denyut". Mereka digunakan untuk memotong, memukul atau mencairkan produk.
   • Tombol "aktifkan" mengalahkan produk secara terus menerus dan sering digunakan untuk membuat item seperti mayonaise atau saus dengan konsistensi yang tipis, serta untuk mengubah produk yang berbeda menjadi sup yang seragam.
   • Tombol "pulsar" memotong makanan dan harus terus ditekan agar prosesor dapat beroperasi. Tekan dalam interval satu detik sampai Anda mendapatkan hasil yang diharapkan.
   • Jika prosesor memiliki lebih dari dua tombol, baca manual pabrikan untuk mempelajari cara menggunakannya.

3. 

   
   
   Tambahkan bahan tambahan sesuai selera. Pada beberapa resep, Anda harus menambahkan bahan-bahan tertentu secara bertahap selama prosesnya. Jika tutupnya memiliki tabung, gunakan untuk membuat tambahan ini - mendorong plastik atau potongan logam ke bawah, untuk menekan makanan ke arah potongan.
   • Jika prosesor tidak memiliki tabung, matikan dan lepaskan tutupnya untuk menambahkan bahan.

4. 

   
   
   Bersihkan prosesor. Saat resep sudah siap, pindahkan ke piring saji. Kemudian, taruh bagian plastik dan bilahnya di wastafel dan cuci dengan sabun dan air. Gunakan kain lembab untuk membersihkan dasar listrik peralatan dan menghilangkan noda serta residu padat dan cair.
   • Biarkan komponen mengering sebelum memasang kembali prosesor.
   • Jangan pernah merendam komponen listrik ke dalam air, terutama jika sudah terpasang - atau Anda dapat merusak peralatan dan bahkan terkena sengatan listrik.
   • Jangan pernah mengambil bilah di bagian yang tajam.

Metode 2 dari 3: Menggunakan bilah dan bagian yang berbeda

1. 

   Masukkan pisau pemotong. Potongan dasar ini hadir dengan setiap model prosesor dan berfungsi untuk memotong buah dan sayuran, mengocok sup dan saus, serta mengubah bahan kering menjadi bubuk.
   • Jika resep yang ingin Anda siapkan tidak memberikan petunjuk khusus, gunakan pisau tradisional.

2. 

   Pilih salah satu cakram pengiris. Bagian-bagian ini dekat dengan penutup prosesor dan biasanya dipasang pada bilah dengan menggunakan batang plastik panjang yang dapat dilepas. Fungsinya untuk mengiris buah dan sayur menjadi potongan melingkar tipis. Sebagai contoh:
   • Iris kentang yang sudah dikupas menjadi cakram tipis untuk membuat eskalop atau keripik.
   • Iris berbagai sayuran, seperti zucchini, ubi jalar, dan wortel kecil-kecil.
   • Gunakan cakram untuk mengiris kubis Brussel mentah dan tambahkan ke salad segar untuk membuat sesuatu yang sehat.

3. 

   Gunakan bagian parutan. Seperti cakram pengiris, bagian ini dekat dengan penutup prosesor (dan beberapa model bahkan menggabungkan keduanya). Jika demikian, Anda harus membalik cakram untuk digunakan sebagai pemarut dan memproses makanan dalam jumlah besar sekaligus. Sebagai contoh:
   • Alih-alih memarut sepotong keju dengan tangan Anda, gunakan prosesor untuk mengubah semua makanan sekaligus.
   • Produk parut seperti kubis, bit dan wortel untuk membuat salad.
   • Iris beberapa kentang dengan cepat untuk membuat latkes atau kentang goreng.

4. 

   Gunakan pisau khusus untuk mengolah pasta. Beberapa prosesor yang lebih kuat juga dilengkapi dengan bagian ini, yang biasanya berada di dasar bilah tradisional, dalam posisi yang sama. Ini berfungsi untuk menguleni:
   • Adonan pizza
   • Pasta Makaroni
   • Massa pai gurih
   • Adonan roti

Metode 3 dari 3: Menyiapkan beberapa resep dengan pengolah makanan

1. 

   Buatlah "es krim" pisang dengan Nutella. Bekukan beberapa pisang dan, setelah beberapa jam, kupas dan bawa ke dalam prosesor. Kocok sampai diperoleh konsistensi yang halus. Kemudian tambahkan sesendok Nutella. Kocok lagi semuanya dan sajikan segera es krimnya.
   • Tingkatkan jumlah Nutella jika Anda ingin meningkatkan rasa cokelat.
   • Anda bisa meletakkan krim kocok, saus cokelat, atau ceri di atas "es krim" pisang dengan Nutella.

2. 

   Kocok buncis untuk membuat hummus. Untuk membuat campuran biji-bijian yang creamy ini, khas masakan Mediterania, Anda harus membawa bahan-bahan tersebut ke dalam pengolah dan mengocok hingga Anda menghasilkan produk yang halus. Kemudian, pindahkan ke dalam mangkuk dan sajikan dengan potongan sayuran, pita, kerupuk dan zaitun. Jika Anda tidak memiliki resep khusus, gunakan yang berikut ini:
   • 2 cangkir (80 gram) buncis matang atau kalengan
   • 3 sendok makan minyak zaitun extra virgin
   • 3 sendok makan taíne
   • 1½ sendok makan jus lemon
   • 1 siung bawang putih
   • 1 sendok teh garam
   • ½ sendok teh lada hitam

3. 

   Buat mentega dengan kacang berbeda. Sangat mudah untuk membuat produk ini segar dan alami dengan pengolah makanan. Pertama, haluskan biji-bijian (silangan atau sangrai) kacang favorit Anda di dalam peralatan sampai menjadi bubuk halus. Kemudian tambahkan beberapa sendok makan minyak alami, seperti safflower. Kocok lagi semuanya selama delapan hingga sepuluh menit untuk membuat mentega lembut dan lembut.
   • Anda bisa menggunakan kacang tanah, almond, biji bunga matahari, kacang mete, hazelnut, kacang biasa, pecan, macadamias atau pistachio.
   • Saat mentega sudah siap, masukkan ke dalam stoples dan masukkan produk ke dalam lemari es.

4. 

   Buat saus favorit Anda. Gunakan prosesor untuk menghemat waktu menyiapkan sayuran. Untuk membuat saus yang lembut, masukkan semua bahan sekaligus ke dalam peralatan dan kocok hingga Anda mendapatkan konsistensi cair. Jika Anda lebih suka sesuatu yang lebih kental, haluskan bahan sesuai selera.
   • Gunakan bawang bombay, paprika jalapeno, dan tomat untuk membuat saus pico de gallo.
   • Tambahkan chipotle ke resep saus favorit Anda untuk membumbuinya.
   • Kocok sayuran hijau dan saus khas serta sayuran keju untuk membuat saus keju yang lembut.

Peringatan

• Cabut selalu kabel prosesor setelah Anda selesai menggunakannya. Jika tidak, Anda bisa menyalakan peralatan tanpa penutup dan melukai diri sendiri.
• Jauhkan pengolah makanan dan bilah dari jangkauan anak-anak.