Cara Menggunakan Garpu dan Pisau (dengan Gambar) - Pengetahuan

Video: Table Manner Kelompok 2 - Etika dan Profesi Humas

Isi

Pertanyaan dan Jawaban Komunitas
Tips
Peringatan

Pegang garpu sehingga tine (garpu) melengkung ke arah Anda, dengan pisau lebih jauh dari Anda daripada garpu. Selain itu, Anda juga dapat melakukan suatu sudut - pastikan Anda dapat melihat pisau Anda dengan jelas untuk mengetahui di mana Anda memotong. Anda harus bisa melihat ke garpu ke pisau Anda.

Potong. Pegang makanan dengan garpu (miring ke bawah), potong dengan pisau dengan gerakan menggergaji lembut. Garpu Anda harus lebih dekat dengan Anda daripada pisau Anda. Potong hanya satu atau dua gigitan sebelum melanjutkan.

Saat Anda selesai makan, letakkan peralatan makan Anda di posisi selesai. Ini memberi tahu pelayan Anda bahwa piring Anda dapat dibersihkan (jika dia tahu, itu). Sekali lagi, dua aliran pemikiran tersebut adalah:

Gaya Eropa: Pisau dan garpu sejajar satu sama lain, gagang pada pukul 5, bilah dan gigi di tengah piring (miring ke bawah).
Gaya Amerika: Sama seperti gaya Eropa, hanya bagian garpu yang menghadap ke atas.

Untuk makan pasta, putar pasta dengan garpu. Jika Anda memiliki sendok, jerat beberapa mie dengan garpu dan putar-putar, bertumpu pada dasar sendok. Jika mi terlalu panjang dan terbukti tidak praktis, Anda bisa memotongnya dengan pisau jika perlu. Tetapi sebelum Anda mengambil tindakan drastis, cobalah mengambil hanya beberapa mie saja. Dan pastikan Anda sudah menyiapkan serbet!

Jika Anda tidak pandai membuat pasta, Anda di teman yang baik. Itu berantakan bahkan untuk pemakan pasta yang paling berpengalaman sekalipun. Ini bukan tentang pisau dan garpu, melainkan tentang tidak menghirup!

Pertanyaan dan Jawaban Komunitas

Apakah memotong steak merupakan gerakan menarik atau menggergaji, maju mundur?

Itu tergantung pisaumu. Jika pisau tidak bergerigi, Anda akan mendapatkan potongan yang lebih baik / lebih cepat saat menarik daripada mendorong. Jika bergerigi, aplikasi biasanya bolak-balik.

Jenis penyetelan apakah yang menempatkan garpu kecil di atas pelat?

Hidangan pencuci mulut yang sedikit informal akan memiliki garpu pastry / sendok / garpu es krim di atas piring, pegangannya mengarah ke kanan.

Apakah tidak sopan meletakkan bilah pisau saya di tepi piring saya saat makan steak?

Jika Anda berhenti sejenak, letakkan bilah pisau tidak di pinggir piring, tetapi lebih-lebih pegangannya berada di sepanjang tepi piring.

Apakah bilah pisau mengarah ke pelat atau menjauh dari pelat?

Saat pisau diletakkan di atas piring, pisau harus diputar ke dalam, ke arah piring. Pada hari-hari awal makan perkakas, mengistirahatkan pisau dengan mata pisau menghadap ke luar, ke arah pesta makan malam lainnya, dianggap mengancam. Pada dasarnya, arahkan bilah hanya ke arah yang ingin Anda potong.

Sepertinya saya tidak dapat menemukan apa pun secara online tentang ini. Jika saya mengadakan pesta makan malam dan ingin memajang porselen saya tetapi berencana untuk menyajikan porsi individu, apakah tidak apa-apa untuk mengeluarkan piring dari meja sebelum setiap hidangan?

Desain Studi Pangan dan Teknologi VCAA dengan jelas menunjukkan bahwa ketika piring digunakan untuk presentasi, Anda tidak perlu menggunakannya untuk tamu Anda.

Apakah tepat menggunakan pisau saat makan French toast atau pizza?

French toast biasanya dimakan dengan garpu, begitu juga dengan pisau jika Anda perlu memotongnya menjadi ukuran sekali gigit. Jika sangat lembut, terkadang Anda bisa memotongnya dengan tepi garpu. Kebanyakan orang makan pizza dengan tangan mereka, tetapi pengecualian adalah jika pizza terlalu berantakan atau terkelupas untuk diambil tanpa topping jatuh. Jika demikian, gunakan pisau dan garpu untuk memotong pizza menjadi potongan seukuran gigitan, paling tidak sampai Anda mendekati kerak dan lebih mudah mengambilnya.

Haruskah saya makan yogurt dan buah dengan garpu atau sendok?

Anda harus makan yogurt dengan sendok, makan dengan garpu tidak akan bekerja dengan baik, dan buah harus dimakan dengan garpu.

Saya kidal dan lebih suka gaya Amerika menggunakan garpu dan pisau. Bolehkah saya tidak menukar garpu setelah memotong?

Tidak apa-apa, meskipun putar gigi garpu sehingga melengkung ke atas (kebalikan dari "gaya Eropa").

Bagaimana cara saya makan hidangan seafood?

Tergantung dari jenis makanan lautnya, jika itu udang kamu harus menggunakan garpu untuk mengambilnya, dan jika itu ikan, kamu bisa memotongnya dengan tepi garpu dan memakannya seperti itu.

Tangan mana yang harus saya gunakan untuk memegang sendok?

Anda harus menggunakan tangan dominan Anda untuk menggunakan sendok atau garpu.

Saat makan dengan garpu, apakah saya makan di ujung garpu atau memasukkan seluruh garpu ke dalam mulut? Menjawab
Haruskah saya mengikis makanan dengan pisau ke garpu lalu makan dengan tangan nondominan? Menjawab

Tips

Jangan stres. Tidak ada yang melakukannya 100% dengan cara yang persis sama. Dan makanan tertentu membutuhkan metodologi yang sedikit berbeda. Selama Anda memiliki dasar-dasarnya, jangan memusingkan detailnya.