Isi

• tahap
• Metode 1 dari 3: Panggang rebus di selatan
• Metode 2 Panggang yang direbus tanpa anggur, dengan zaitun dan kismis
• Metode 3 dari 3: Panggang rebus dengan casserole

Dalam artikel ini: Panggang rebus di selatan Panggang panggang tanpa anggur, dengan zaitun dan kismis Panggang panggang dengan cocotte

Casserole panggang yang direbus adalah hidangan yang lezat, hangat dan relatif murah. Oleh karena itu umum terjadi di banyak keluarga. Metode memasak yang lambat, antara lain, apa yang membuat hidangan ini begitu lezat, karena dagingnya empuk dan berair. Baca artikel berikut untuk mengetahui beberapa variasi hidangan populer ini.

tahap

Metode 1 dari 3: Panggang rebus di selatan

1. 
   

   
   Memanaskan lebih dulu oven ke 175 derajat Celcius (350 derajat Fahrenheit).

2. 
   

   
   Campur garam, merica, dan bubuk bawang putih dalam mangkuk kecil. Gosok bumbu ini di kedua sisi setiap panggang.

3. 
   

   
   Panaskan minyak di atas api sedang-tinggi dalam wajan besar. Tambahkan daging panggang dan pegang di setiap sisi sampai berwarna coklat. Kemudian tempatkan daging panggang dalam wajan panggang.

4. 
   

   
   Tempatkan bawang dan bawang putih di wajan. Masak selama 1 hingga 2 menit, biarkan sayuran menyerap jus yang keluar dari daging. Atur bawang putih, bawang bombai, dan daun salam di atas wajan panggang dengan daging.

5. 
   

   
   
   
   Campurkan anggur, sup jamur, saus Worcestershire, dan kaldu sapi dalam hidangan. Tambahkan air, lalu tuangkan di atas daging panggang.

6. 
   

   
   Tutupi piring dengan aluminium foil. Masak dengan api kecil selama 3 hingga 3 jam. Daging harus empuk dan dimasak sepenuhnya.

Metode 2 Panggang yang direbus tanpa anggur, dengan zaitun dan kismis

1. 
   

   
   Memanaskan lebih dulu oven ke sekitar 90 derajat Celcius (200 derajat Fahrenheit). Juga menempatkan wajan panas di atas api besar, selama 1 hingga 2 menit.

2. 
   

   
   Gosok kedua sisi daging dengan garam dan jintan. Brownkan kedua sisi daging dalam wajan panas, lalu angkat dari wajan.

3. 
   

   
   
   
   Tuang sedikit minyak sayur ke dalam wajan Anda, lalu tambahkan bawang dan bawang putih. Masak sampai bawang transparan. Tambahkan cuka, jus tomat, zaitun dan kismis. Rebus semuanya dan kurangi setengah cairan.

4. 
   

   
   Atur daging dalam wajan pemanggang dan tuangkan saus di atasnya. Tutup dengan aluminium foil dan masak selama 3 jam pada 3,5 jam. Saat memasak sudah selesai, Anda harus bisa dengan mudah mendorong garpu ke dalam daging.

5. 
   

   
   Biarkan sedikit dingin dan sajikan.

Metode 3 dari 3: Panggang rebus dengan casserole

1. 
   

   
   Tuang sup jamur, campuran sup bawang dan air ke dalam piring casserole. Tempatkan daging panggang di dalam casserole yang sama dan tutup dengan campuran sup.

2. 
   

   
   Masak selama 3 hingga 4 jam dengan api besar. Untuk daging yang dimasak lebih lambat, biarkan matang selama 8 hingga 9 jam dengan api kecil.

3. 
   

   
   Hapus panggang dari casserole. Sajikan dan selesaikan nafsu makan!

4. 
   

   
   Selesai.