Isi

• Bahan
• Langkah
• Apakah Anda membuat resep ini?
• Pertanyaan dan Jawaban Komunitas
• Tips
• Hal yang Anda Butuhkan

Bagian Lain 29 Peringkat Resep | Cerita-cerita sukses

Jus bit segar dipercaya dapat meningkatkan sirkulasi darah dan menurunkan tekanan darah.Karena bit adalah sayuran yang sangat keras, Anda perlu menyiapkan jus dengan juicer atau blender listrik. Selain itu, jus bit sangat manjur, jadi Anda mungkin ingin mencairkannya dengan jus lain untuk membuat minuman lebih enak.

Bahan

Jus Bit Dasar

Untuk 1 porsi

• 4 bit kecil ATAU 2 bit besar
• 1/4 cangkir (60 ml) air (opsional)

Jus Bit Manis dan Zesty

Untuk 1 porsi

• 1 buah bit besar
• 1 buah apel besar
• 1 inci (2,5 cm) jahe segar
• 3 wortel utuh
• 1/4 cangkir (60 ml) jus apel tanpa pemanis (opsional)

Jus Bit Tropis

Untuk 1 porsi

• 1 buah bit kecil
• 1/2 mentimun tanpa biji
• 1/4 buah nanas
• 1/4 cangkir jus nanas (opsional)

Langkah

Bagian 1 dari 3: Mempersiapkan Bit

1. 

   
   
   Potong ujungnya. Dengan menggunakan pisau tajam dan bergerigi, potong sayuran dari bagian atas bit. Pangkas juga sekitar 1/4 inci (6 mm) dari ujung akar bit.
   • Secara teknis, Anda bisa membuat jus sayuran bagian atas dengan bit, tetapi lebih umum menyiapkan jus hanya dengan bit. Namun, jika Anda memilih untuk memasukkan sayuran hijau, bilas dengan air mengalir dan potong menjadi ukuran panjang 5 cm atau lebih kecil. Buat jus bersama bit yang sudah disiapkan.

2. 

   
   
   Bersihkan bit. Bilas bit dengan air dingin mengalir. Gunakan sikat sayur untuk membersihkan kotoran yang tidak bisa dikikis dengan jari.
   • Kulit bit mengandung banyak nutrisi, jadi jika relatif tipis, Anda harus membersihkan kulitnya dan membiarkannya utuh untuk diambil sarinya.
   • Sebaliknya, jika kulit bit terlihat sangat keras atau kotor, Anda dapat mengupas bit menggunakan pengupas sayuran atau pisau pengupas sebelum melanjutkan.

3. 

   
   
   Buat seperempat bit. Potong bit menjadi dua, lalu potong lagi setiap bagian menjadi dua.
   • Jika potongannya terlalu besar untuk alat, Anda dapat membuat motor terbakar. Kebanyakan juicer, blender, dan pengolah makanan dapat menangani bit, tetapi jika Anda memiliki peralatan berdaya rendah atau model lama, Anda mungkin perlu memotong setiap bagian menjadi dua.

Bagian 2 dari 3: Membuat Jus Bit

Opsi Satu: Menggunakan Juicer

1. 

   Siapkan juicer. Tempatkan teko koleksi di bawah corot tuang juicer.
   • Jika Anda memiliki model yang tidak dilengkapi dengan kendi koleksinya sendiri, letakkan mangkuk atau gelas besar di bawah cerat sebelum melanjutkan.

2. 

   Beri makan potongan melalui juicer. Tempatkan satu potong bit ke dalam saluran pakan. Gunakan alat pengisap untuk mendorong bit perlahan melalui mesin.
   • Bekerja perlahan dan lembut. Bit sangat keras, jadi mungkin perlu beberapa saat bagi motor untuk memprosesnya. Jangan memaksakan bongkahan terlalu cepat atau terlalu kuat karena hal itu dapat membuat motor terbakar.
   • Segera setelah satu potongan bit melewati juicer, mulailah memberi makan potongan berikutnya. Lanjutkan sampai seluruh bit siap dijus.

3. 

   Nikmati jusnya. Tuang jus bit yang terkumpul ke dalam gelas saji. Minum segera atau dinginkan selama 30 menit sebelum dinikmati.
   • Anda dapat menyimpan jus bit di lemari es selama satu atau dua hari, tetapi rasanya paling enak jika dinikmati segera atau tidak lama kemudian.

Opsi Kedua: Menggunakan Blender / Pengolah Makanan

1. 

   Gabungkan air dan bit. Masukkan potongan bit dan air ke dalam blender berdaya tinggi atau alat pengolah makanan.
   • Karena bit adalah sayuran yang sangat keras, kebanyakan blender akan kesulitan mengolahnya hingga kering. Menambahkan sedikit air akan membantu alat bergerak lebih lancar di awal proses.

2. 

   Blender hingga halus. Haluskan bit dengan air dengan kecepatan tinggi. Lanjutkan sampai Anda tidak lagi melihat potongan besar bit.
   • Meskipun jusnya harus relatif halus, masih akan tampak cukup tebal. Anda perlu menyaring jus dari ampasnya sebelum siap untuk diminum.

3. 

   Lapisi mangkuk dengan kain katun tipis. Potong dua lembar kain katun tipis sepanjang 24 inci (61 cm). Tumpuk keduanya di atas satu sama lain, lalu lipat menjadi dua untuk membuat empat lapisan. Tempatkan kain katun tipis berlapis di dalam mangkuk besar.
   • Jika Anda tidak memiliki kain katun tipis, pertimbangkan untuk menggunakan tas jelly. Bungkus kantong jeli seperti di atas mulut cangkir atau mangkuk pengukur besar.
   • Dalam keadaan darurat, Anda bisa menggunakan saringan jaring halus. Seimbangkan saringan di atas mulut mangkuk besar.

4. 

   Saring bubur melalui kain katun tipis. Tuang isi blender ke dalam kain katun tipis. Kumpulkan ujung-ujung kain bersama-sama di atas bubur, putar bukaan hingga tertutup, dan tekan bungkusan untuk memaksa jus melalui kain dan masuk ke dalam mangkuk di bawahnya.
   • Ikuti prosedur yang sama jika Anda menggunakan tas jelly.
   • Jika Anda menggunakan saringan jaring halus, gunakan spatula karet untuk menekan bubur, peras jus sebanyak mungkin.
   • Ingatlah bahwa Anda harus memakai sepasang karet food-grade atau sarung tangan plastik saat menangani bubur bit. Jika tidak, jus bit akan membuat tangan Anda menjadi merah.

5. 

   Minum jusnya. Buang ampas dan tuangkan jus bit ke dalam gelas saji. Nikmati segera atau minum setelah jus dingin di lemari es Anda selama 30 menit.
   • Anda secara teknis dapat menyimpan jus bit di lemari es Anda selama satu atau dua hari, tetapi rasanya paling enak bila dikonsumsi segera.

Bagian 3 dari 3: Variasi

Jus Bit Manis dan Zesty

1. 

   Siapkan bahan-bahannya. Bilas, kupas, dan potong bahan padat menjadi beberapa bagian.
   • Siapkan bit seperti Anda sedang menyiapkan jus bit. Gosok semua kotoran menggunakan sikat sayur sambil membilas sayuran dengan air dingin mengalir. Potong bit bersih menjadi empat bagian.
   • Kupas apel, buang bagian tengahnya, dan potong menjadi empat bagian.
   • Gunakan punggung sendok untuk mengupas kulit jahe. Karena jahe sudah sangat kecil, Anda tidak perlu memotongnya lagi.
   • Potong sayuran dari setiap wortel. Kupas kulit luarnya yang tipis, bilas wortel dengan air mengalir, dan potong masing-masing menjadi potongan berukuran 2 inci (5 cm).

2. 

   Buat jus bahan padat menggunakan juicer. Proses bahan padat melalui juicer seolah-olah Anda sedang menyiapkan jus bit dasar. Melakukan tidak tambahkan jus apel.
   • Beri makan apel terlebih dahulu, diikuti oleh wortel dan bit. Akhiri dengan memberi makan jahe.
   • Gunakan sendok untuk mengaduk jus yang terkumpul dengan cepat. Melakukan hal itu akan membantu mencampurkan rasa.

3. 

   Cara lainnya, buat jus bahan menggunakan blender. Proses bahan padat dan jus apel dalam blender atau pengolah makanan seolah-olah Anda sedang menyiapkan jus bit dasar.
   • Haluskan apel dan jus apel terlebih dahulu, lanjutkan hingga benar-benar mencair. Setelah itu masukkan wortel, bit, dan jahe, lalu haluskan hingga halus.
   • Saring jus melalui empat lapis kain katun tipis dan buang ampasnya.

4. 

   Nikmati minumannya. Tuang jus bit ke dalam gelas saji. Anda bisa langsung meminumnya atau mendinginkannya di lemari es selama 30 menit sebelum dinikmati.

Jus Bit Tropis

1. 

   Siapkan bahan-bahannya. Bersihkan bit, kupas mentimun, dan kulit nanas. Potong masing-masing bahan ini menjadi potongan yang relatif kecil dengan menggunakan pisau tajam.
   • Siapkan bit seolah-olah Anda sedang menyiapkannya untuk jus bit dasar. Potong kedua ujungnya, gosok kotoran di bawah air mengalir, dan potong bit menjadi empat bagian.
   • Jika mentimun memiliki kulit yang dilapisi lilin, Anda harus mengupas kulitnya. Jika kulitnya tidak di-wax, Anda bisa membilas mentimun dengan air mengalir tanpa mengupasnya. Potong sayuran menjadi irisan berukuran 2,5 cm.
   • Potong ujung nanas. Letakkan buah di salah satu ujung yang rata dan potong kulitnya dengan pisau tajam. Dari sana, potong seperempat hingga setengah nanas, hentikan setelah Anda memiliki sekitar 1 cangkir (250 ml) potongan nanas.

2. 

   Buat jus bahan padat menggunakan juicer. Jika Anda memilih untuk menggunakan juicer sungguhan, cukup masukkan bahan padat melalui saluran umpan, tekan perlahan dengan plunger juicer. Melakukan tidak tambahkan jus nanas.
   • Beri makan nanas terlebih dahulu, diikuti dengan irisan mentimun. Akhiri dengan memberi makan melalui potongan bit.
   • Aduk cepat jus yang terkumpul dengan sendok untuk membantu membaurkan rasa.

3. 

   Cara lainnya, buat jus bahan menggunakan blender. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan blender atau food processor, haluskan jus nanas dan bahan padat menjadi satu. Saring jus bit dari daging buah yang tebal.
   • Haluskan potongan nanas, jus nanas, dan mentimun hingga mencair. Tambahkan potongan jus bit, lalu lanjutkan memblender hingga halus.
   • Saring jus melalui empat lapis kain katun tipis. Buang sisa bubur kertas.

4. 

   Nikmati jus Anda. Tuang jus bit ke dalam gelas saji. Minumlah segera atau, jika diinginkan, dinginkan di lemari es Anda selama sekitar 30 menit sebelum dikonsumsi.

Apakah Anda membuat resep ini?

Tinggalkan ulasan

Pertanyaan dan Jawaban Komunitas

Apa manfaat jus?

Itu tergantung pada jenis jus karena banyak dari mereka memiliki manfaat berbeda. Namun, seperti yang disebutkan dalam artikel tersebut, jus bit secara khusus dapat meningkatkan sirkulasi darah dan menurunkan tekanan darah.

Saya tidak punya blender. Bisakah saya menggunakan parutan?

Tidak, Anda tidak bisa menggunakan parutan. Ini hanya akan merobeknya menjadi potongan-potongan daripada membuat jus. Gunakan pengolah makanan sebagai gantinya.

Bisakah saya menggunakan bit kalengan?

Anda mungkin bisa, tetapi kemungkinan besar akan ada perbedaan rasa. Untuk hasil terbaik, gunakan bit segar.

Kapan saya menambahkan gula ke jus bit saya?

Saya tidak menyarankan menambahkan gula ke jus bit Anda - untuk rasa manis, resep di sini menyarankan jus nanas. Namun, jika Anda ingin menambahkan gula, Anda dapat menambahkannya di hampir semua titik dalam proses.

Apakah saya harus memaksanya? Bahkan jika saya mencampurkan banyak buah dan sayuran di dalamnya?

Ya, Anda tetap harus menyaring jus, bahkan saat menambahkan buah dan sayuran lainnya.

• 
  
  Bisakah bit dimasak? Menjawab
• 
  
  Bisakah saya menggunakan ini untuk membuat telur acar? Menjawab
• 
  
  Apa manfaat jus bit untuk kulit saya? Menjawab
• 
  
  Apakah jus bit baik untuk ibu menyusui? Menjawab
• 
  
  Bisakah saya menambahkan markisa ke jus bit? Menjawab

Tampilkan lebih banyak pertanyaan yang belum terjawab

Tips

Hal yang Anda Butuhkan

Mempersiapkan Bit

• Pisau bergerigi tajam
• Talenan
• Sikat sayur
• Pengupas sayuran atau pisau pengupas (opsional)

Membuat jus dengan Juicer

• Juicer
• Gelas saji

Membuat Jus dengan Blender / Food Processor

• Blender atau pengolah makanan
• Mangkuk besar
• Kain katun tipis, kantong jeli, atau saringan jaring halus
• Spatula karet (opsional)
• Sarung tangan karet atau plastik yang aman untuk makanan (opsional)
• Gelas saji